وكالات:
تعتبر نوعية الغذاء من أهم العوامل التي تؤثر على صحة الجسم، وبعض المواد الغذائية لها تأثير مميز في تحسين عمل الدماغ والعينين والجملة العصبية.
وحول الموضوع قال الطبيب الروسي والأخصائي في علوم المناعة، أندريه بروديوس:”هناك منتجات غذائية بسيطة وسهلة المنال تعطينا فوائد صحية لا تقدر بثمن، على سبيل المثال بذور عباد الشمس التي يطلق عليها بعض الأطباء اسم غذاء العقل، الكل يحتاج إلى بعض المكونات الموجودة في هذه البذور مثل فيتامين В1، هذا الفيتامين ضروري لآلية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها، وبمساعدته يتم إنتاج الأسيتيل كولين الذي يسمح لكل خلية بالتواصل مع الخلايا الأخرى”.
ومن جهتها قالت الطبيبة الروسية يلينا ماليشيفا: “بذور عباد الشمس غذاء ممتاز للدماغ والخلايا العصبية، وتحوي على فيتامين E الذي له فوائد عظيمة لصحة العين”.
أمّا طبيب العيون الروسي ميخائيل كونوفالوف فقال: “العين تحوي على عنصرين مهمين للرؤية هما العدسة والقرنية، ونقص فيتامين E في الجسم يؤثر عليهما بشكل سلبي، مع التقدم بالعمر تصبح عدسة العين أكثر عتامة بسبب نقص هذا الفيتامين في الجسم، وأثبتت بعض الدراسات الطبية أن بذور عباد الشمس مفيدة لصحة العين لاحتوائها على هذا الفيتامين”.
وكانت خبيرة التغذية الروسية مارينا ماكيشا قد أشارت في وقت سابق أيضًا إلى أن بذور عباد الشمس تعتبر مصدرًا مهما لفيتامين E، كما تحوي على السيلينيوم الذي له خصائص مضادة للأكسدة ويبطئ عملية الشيخوخة عن طريق حماية الخلايا من التلف وتعزيز إنتاج الكولاجين.
المصدر: الوحدة نيوز
كلمات دلالية: الامم المتحدة الجزائر الحديدة الدكتور عبدالعزيز المقالح السودان الصين العالم العربي العدوان العدوان على اليمن المجلس السياسي الأعلى المجلس السياسي الاعلى الوحدة نيوز الولايات المتحدة الامريكية اليمن امريكا انصار الله في العراق ايران تونس روسيا سوريا شهداء تعز صنعاء عاصم السادة عبدالعزيز بن حبتور عبدالله صبري فلسطين لبنان ليفربول مجلس الشورى مجلس الوزراء مصر نائب رئيس المجلس السياسي نبيل الصوفي بذور عباد الشمس
إقرأ أيضاً:
إعلان نتائج مسابقة مهرجان «حتا للعسل» اليوم
حتا: سومية سعد
كشف مانع الكعبي، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة نحّالي الإمارات، أنه سيتم الإعلان عن نتائج مسابقة حتا للعسل، اليوم الثلاثاء، حيث شارك في الجائزة 52 نحّالاً، فيما ستمنح جوائز قيّمة لأصحاب المراكز الأولى في مسابقات أفضل عسل سدر سائل، أفضل عسل سمر، وأفضل قرص شمعي.
وأكد نحّالون شاركوا في المهرجان، أن العسل ليس مجرد غذاء لذيذ، بل هو حليف قوي في الوقاية من العديد من الأمراض، وقالوا ل«الخليج»، إن العسل يحتوي على فوائد عديدة تعزز من صحة الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
يقتل الجراثيم
قال عميد النحّالين، حمد بن رباع الكعبي، وهو أحد أشهر المنتجين للعسل ويملك محمية خاصة للسدر، إن العسل يقتل الجراثيم على مختلف أنواعها لاسيما التي تستوطن الجهاز الهضمي، وله أثر فعال في علاج الإسهال، ويساعد على علاج قرحة المعدة والتئامها خلال فترة قصيرة، وكذلك يعالج الإمساك ويقوم بتنظيم حركة الأمعاء.
ولفت إلى وجود تجارب وأبحاث أكدت أن العسل يشفي من بعض الأمراض المستعصية لكونه قاتلاً للجراثيم.
غذاء طبيعي
يقول المهندس عبد الله الكعبي، صاحب شركة القطارة، إن العسل غذاء طبيعي صافٍ خالٍ من الجراثيم يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ويعتبر مركباً دوائياً غنياً بمجموعة من العناصر المتوازنة لتصبح أكثر أمناً وفاعلية من العقاقير المعتادة، كما أنه يتصدر قائمة أغذية الطاقة الغنية بالمواد الكربوهيدراتية والدهون ومواد أخرى تلعب دوراً حيوياً في تغذية الإنسان.
وأضاف أن العسل دواء ناجع للكثير من الأمراض منها إخراج السموم من الجسم وعلاج البروستاتا والأرق والإسهال والإمساك وقرحة المعدة والأمراض الصدرية وتقوية عضلة القلب ويستخدم لعلاج الروماتزم.
يقلل الألم
أكد ربيع الخانق، أن سم النحل يقلل الألم والالتهابات، خاصة التهاب المفاصل ويمكن استخلاصه دون قتل النحل، ويُعطى عن طريق الحقن أو بإبرة الوخز، ولفت إلى أن الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً للعلاج بسمّ النحل، تشمل الاحمرار والتورم في مكان العلاج، ويمكن استخدام الثلج أو الأيبوبروفين لتخفيف هذا التورم، مع ضرورة استشارة طبيب الحساسية أولاً.
يرى محمد حسن الشامسي، أن الاكتشافات الجديدة حول العسل، أظهرت أنه مطهر قوي وجميع أنواعه تتميز بوجود مضادات للجراثيم وله طاقة كبيرة في علاج الإمساك المزمن، ومن دون أي آثار جانبية ويقوم بعض الأطباء بعلاج الكثير من الأمراض بالعسل وحده ويقولون إن للعسل تأثيراً مذهلاً في علاج الحروق ويعالج سرطان الجلد.
علاج الكوليسترول
أكد علي الشامسي، صاحب شركة القمة للعسل، إنه يوجد مادة في العسل تمنع التأكسد وبالتالي تفيد في علاج الكوليسترول، كما يحتوي على عدد من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والماغنيسيوم والحديد والنحاس والفوسفور والكبريت.
أما مرتضي محمود، صاحب مملكة النحل، فقد أكد أن العسل أحد الأطعمة الطبيعية التي تجعل منه خياراً مثالياً للحفاظ على صحة الجسم.
فيما قال ناصر الحميدي، إن العسل مفيد في المحافظة على القوة والحيوية والشباب وعلاج الحموضة والإنفلونزا وآلام اللثة ويقوي الأسنان، كما يعالج الدوالي والقروح وجروح الأورام الخبيثة وللثعلبة.
إرث العائلة
يواصل المواطن عبدالله حمد الكعبي، من مدينة العين، إرث عائلته في تربية النحل الذي يمتد لعدة أجيال، حيث تدير العائلة مزارع في العين، وقد تعلم تقدير كيفية تأثير الاختلاف في المناخ بين المنطقتين على نكهة العسل.
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح