فيديو| القطيف.. تدريب مستفيدي الجمعيات الخيرية على فنون الطهي العالمي
تاريخ النشر: 7th, August 2023 GMT
أقام مركز التنمية الاجتماعية بالقطيف، اليوم الأحد، لقاءً تعريفيًا، بمبادرات أكاديمية ”زادك“ للطهي، بهدف تطوير مهارات الراغبين في المشاركة، واستقطاب مستفيدي الجمعيات الخيرية والأسر المنتجة وتدريبهم على فنون الطهي العالمي.
وقالت مسؤول الإعلام والعلاقات العامة بمركز التنمية الاجتماعية بمحافظة القطيف حليمة درويش، إن المبادرة لديها عدة مستويات تهتم بفنون الطهي السعودي أيضاً.
من جهتها، قالت عميدة الأكاديمية السعودية لفن طهي ”زادك“، أماني الإبراهيم: إن اللقاء التعريفي لبرنامج الأكاديمية مدعوم من صندوق تنمية الموارد البشرية، بهدف استقطاب مستفيدي الجمعيات الخيرية من الأسر المنتجة.
عدد من المشاركين في ”زادك“ للطهي- اليوم
وأوضحت أن المنهج في الأكاديمية سويسري، ويعتبر الأول في سويسرا، ويحتل المركز الثامن عالميا.
وأشارت إلى أن برنامج الدبلوم لمدة سنتين، ويوفر التوظيف حيث يتوظف الطالب مع شركات التموين الموجودة في المملكة مثل نسمة، وسراكو، بشرط إجادة اللغة الإنجليزية وشروط الأهلية.
جانب من فعاليات مبادرة أكاديمية ”زادك“ للطهي- اليوم
المطبخ السعوديوبينت أن برامج الستة أشهر القصيرة في المطبخ العالمي والسعودي والمعجنات والحلويات، وكذلك يجب تحقق شروط الأهلية الخاصة بصندوق «هدف» وهي أن يكون العمر بين 18 إلى 40 سنة، ويكون باحث عن عمل.
ولفتت إلى أن بوابة القبول والتسجيل مفتوحة الآن، والمقاعد محدودة، داعية الراغبين أن يتوجهوا إلى الرابط الموجود في حسابات زادك في السوشيال ميديا ومواقع التواصل الاجتماعي للتقديم.
المشارك عون المختار- اليوم
سوق العملومن ناحيته، أكد المدير التنفيذي لجمعية تاروت الخيرية، محمد الحبيب: أن لقاء «زادك»، عبارة عن ورشة تعريفية، تواكب سوق العمل وتوفر فرص عمل للشباب في مجالات الطبخ.
قال علي آل يوسف، أحد خريجين الدبلوم من أكاديمية ”زادك“: أثناء بحثي عن جهة لدراسة البكالوريوس في فنون الطهي لفت انتباهي اسم أكاديمية ”زادك“ والتي ارتبطت بالأكاديمية السويسرية فتوجهت لها لبدأ مسيرتي في المجال الذي أطمح له، وما يميز زادك هو إمكانية توقيع عقد التوظيف في أول يوم للالتحاق معهم.
وأوضح أمجاد آل ثاني، طالبة في برنامج الستة أشهر وبدعم من هدف: أكاديمية ”زادك“ تجربة جميلة أضافت لي الكثير، وصقلت موهبتي، وأنصح كل من لديه الشغف أن يلتحق معنا حيث أنه برنامج يدعم رؤية 2030.
مركز التنمية الاجتماعية بالقطيف يكرم الإبراهيم- اليوم
صندوق التنمية الثقافيوقال عون المختار، أحد المتدربين في برنامج الستة أشهر في المطبخ العالمي: انهيت دراستي لمدة 3 اشهر والآن يبدأ التدريب في أحد الفنادق، واسمتعت وتعلمت طرق لحفظ الطعام وتقديم طعام سليم صالح للأكل، ولايقتصر على الطبخ فقط.
بينما أكدت زينب المعلم، أحد خريجي الأكاديمية في المطبخ العالمي وبدعم من صندوق التنمية الثقافي: بدأت من أسر منتجة ومطبخ صغير، والآن دخلت لسوق العمل وتقديم منتجات لمقاهي على مستوى المنطقة.
جانب من الحضور
المصدر: صحيفة اليوم
إقرأ أيضاً:
5 أبراج نسائها تُجيد فن الطهي.. «يبتكرن أطباقا متوازنة»
تتشابك خيوط الأبراج الفلكية مع ميولنا، فنجد بعض النساء يتألقن في المطبخ ويجتمعن تحت شارة برج فلكي واحد، ليشرن إلى موهبة خفية لدى صاحبات ذاك البرج، على عكس باقي الأبراج التي تعتبر نسائها الوقوف في المطبخ أمرا شاقا ولا يفضلن ممارسته إلا في الوجبات الأساسية، وفيما يلي نستعرض بعض التفاصيل عن هذه الأبراج، وفق موقع «timesofindia».
برج الثور «20 أبريل – 20 مايو»يُعرف برج الثور الترابي بحبه للطعام الفاخر، وتستمتع نسائه بتناول وجبات غنية ولذيذة، فضلا عن اعتنائهم بالتفاصيل مما يجعلهن رائعات في الطهي والخبز، ويتفوق طهاة برج الثور في ابتكار أطباق شهية مع التركيز على الملمس والطعم، ويخرج طعامهم برائحة شهية لا تقاوم، بسبب إتقان كل خطوة من خطوات الوصفة وإبهار الضيوف بوجباتهم المقدمة بشكل جميل.
يتميز برج العذراء بالاهتمام بالتفاصيل والتنظيم الشديد، وهي الصفات التي تجعله طاهيًا استثنائيًا، وباعتباره برجًا أرضيًا يحكمه عطارد، يُعرف نساء برج العذراء بقدرتهن على اتباع التعليمات وإعداد الوجبات بدقة، والقدرة على التخطيط للوجبات، وإعداد أطباق متوازنة، وإدارة الوقت في المطبخ، ويفخرن كثيرًا بضمان أن طعامهم ليس لذيذًا فحسب، بل مغذيًا وجميلًا أيضًا.
تمتع نساء برج الأسد، بالإبداع بصفتهمن طاهيات بارعات، فمن المرجح أن تضيفن لمسة من الأناقة والذوق على كل ما يبتكرونه، ولهن حس قوي في التقديم مع الاستمتاع بتحضير طعام لذيذ وجذاب بصريًا، لأن شغفهن بالحياة يجعلهن ممتازات في استضافة حفلات العشاء أو إدارة مطاعمهم الخاصة.
السرطان «21 يونيو – 22 يوليو»السرطان، برج مائي يحكمه القمر، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمنزل والأسرة، غالبًا ما ينجذب طهاة السرطان إلى الطهي كوسيلة لرعاية الآخرين، لديهم القدرة الفطرية على ابتكار أطباق مريحة وهادئة تجعل الناس يشعرون وكأنهم في المنزل، ويتفوق السرطان في تحضير الشوربة الدسمة والوجبات العائلية التي تؤكد على الاهتمام بالتقاليد وتسمح لهم طبيعتهم الحدسية بتكييف الوصفات وتعديل النكهات لتناسب الأذواق المختلفة، مما يجعلهم طهاة متعددين المهارات ومدروسين.
يتمتع برج الحوت، الذي يحكمه نبتون، بروح الخيال والإبداع، وهذه الصفات تناسب فنون الطهي، إذ يفكر طهاة برج الحوت دائمًا خارج الصندوق ويجربون نكهات وأساليب تقديم فريدة، ويميلون إلى الانجذاب إلى الجانب الفني من الطهي، وغالبًا ما يصنعون أطباقًا مذهلة بصريًا تحكي قصة.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية