أسعار اللحوم البلدية والمجمدة اليوم 29-6-2024
تاريخ النشر: 29th, June 2024 GMT
استقرت أسعار اللحوم المختلفة في مصر اليوم 29-6-2024، وهناك تنوع واسع في أسعار اللحوم، حيث تتراوح من 180 جنيهًا للسجق البرازيلي المجمد إلى 520 جنيهًا لحم البتلو والضاني البرقي.
كما أكد التجار بمحلات الجزارة أن أسعار اللحوم المشوية 345 جنيها والكبدة البلدية 480 جنيه والكفتة والبرجر 340 جنيه والسجق 370 جنيه، ووصل كيلو المكعبات بالدهن 350 جنيها.
اسعار اللحوم البلدية تتراوح من 300 إلى 440 جنيه للكيلو الواحد.
هدايا اللحوم المتنوعة 240 جنيه للكيلو.
اسعار البتلو الاسترالي 280 جنيه للكيلو.
اسعار الكبدة البرازيلية 140 جنيه للكيلو.
اسعار السجق المستورد 140 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم البلدية والمجمدة اليوم 29-6-2024
اللحم البلدي: 280 - 440 جنيه للكيلو
لحم الجاموس: 300 - 340 جنيه للكيلو
الكفالة: 300 جنيه للكيلو
برجر لحمي: 250 جنيه للكيلو
لحم الجمل: 360 جنيه للكيلو
لحم ضان: 520 جنيه للكيلو
لحوم هندية مجمدة: 260 جنيه للكيلو
لحم بقرى مفروم: 240 جنيه للكيلو
السج: 140 - 160 جنيه للكيلو
كبدة الجمل: 400 جنيه للكيلو
كبدة الضان: 550 جنيه للكيلو
كبدة البقر: 380 - 480 جنيه للكيلو
الوجبة البرازيلية: 240 جنيه
كباب الحلة: 240 جنيه
كدة البقر: 140 جنيه للكيلو
السجق والبرجر واللفتة: 250 جنيه للكيلو
كباب الحلة البلدي: 410 جنيه للكيلو
عرق التربيانكو والفيتو والبداية: 475 جنيه للكيلو
لحم الجاموس: 165 جنيه للكيلو
رأس الجاموس: 45،000 جنيه
رأس الماشية البقرية: 50،000 جنيه
لحم البقر: 180 جنيه للكيلو
لحم البقر: 175 جنيه للكيلو
السجق البلدي: 370 جنيه للكيلو
المقدمة: 340 جنيه
اللحوم البرازيلية: 250 جنيه للكيلو
الكبدة: 140 جنيه للكيلو
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أسعار اللحوم جنیه للکیلو
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الخميس 2-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة