“المرسة” طبق تقليدي ومكونات طبيعية فاضت بها خيرات جازان
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
المناطق_واس
تشتهر منطقة جازان بأكلاتها الشعبية وأطباقها التقليدية التي ذاعت صيتًا ، وتناقلتها الأجيال جيلًا بعد آخر ، حتى أصبحت جزءًا من موروثات المنطقة وثقافتها الموغلة في القدم ، محافظةً على مكانتها واستمراريتها حتى وقتنا الحاضر، ومتميزةً بنكهاتها اللذيذة وطعمها المميز، محتفظةً بمكانتها بين مختلف الأطباق، التقليدي منها والحديث.
أخبار قد تهمك أمين منطقة الباحة يفتتح مهرجان واجهة بلجرشي للتسوق والترفيه 28 يونيو 2024 - 3:15 مساءً الخارجية الفلسطينية: شرعنة بؤر استيطانية جديدة تخريب مُتعمد لفرصة تطبيق “حل الدولتين” 28 يونيو 2024 - 3:02 مساءً
وتُعدّ وجبة ” المرسة ” من أشهر أكلات منطقة جازان وأطباقها الشعبية اليومية ، حيث لا تكاد تخلو المائدة الجازانية من هذا الطبق وبخاصة في مناسبات إكرام الضيوف أو مناسبات الأفراح ، أو الوجبات شبه اليومية لأهالي المنطقة ، وتتكون المرسة من الدقيق الأبيض أو الدخن أو الحنطة ، يُضاف إليه الموز البلدي ثم يُهرس معه ، ليُضاف بعد ذلك السمن والعسل المنتجان محليًا.
وفاضت أرض جازان منذ القدم بخيراتها وثرواتها الطبيعية ، فالمَزارع جادت بأصناف الذرة ومنها سنابل ” الخضير ” التي تُقطف لينة سهلة الطحن ولونها أقرب إلى الخضرة، إلى جانب الدُخن وهو واحد من أهم أنواع الحبوب ، حي يشكل كل منهما مكونًا أساسيًا لأشهى أطباق المرسة .
وأجادت ربات البيوت في التعامل مع الخضير والدخن وإعداد الدقيق في التنور البلدي أو “الميفا” ، قبل هرس الدقيق مع الموز المزروع محليًا في مزارع المنطقة والمعروف ” بالموز البلدي ” حيث يبلغ إنتاج المنطقة السنوي نحو 18,000 طن ، إلى جانب اختيار السمن البلدي الذي يُعدّ بحد ذاته صناعة يدوية تقليدية اشتهرت بها النساء في المنطقة ، فضلًا عن العسل بأنواعه المختلفة ذات الجودة العالية وأشهرها السدر والسلام ، حيث تشتهر مناحل المنطقة بإنتاج 600 طن من العسل سنويًا.
ويُقدم عادةً إلى جانب طبق المرسة السمك الطازج من الكنعد أو العربي أو البياض أو غيره من أنواع السمك الذي يبلغ إنتاج سواحل منطقة جازان منه نحو 8,199 طنًا سنويًا ، أو يضاف السمك المملح المعروف محليًا .
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 28 يونيو 2024 - 3:19 مساءً شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد28 يونيو 2024 - 2:36 مساءًبرنامج تطوير الصناعة الوطنية والخدمات اللوجستية يُصدر تقريره السنوي لعام 2023 بعنوان “آفاق متجددة” أبرز المواد28 يونيو 2024 - 2:36 مساءًانخفاض الرقم القياسي العام لأسعار أسهم البورصة الأردنية بنسبة 0.86% في أسبوع أبرز المواد28 يونيو 2024 - 2:29 مساءً«المساحة الجيولوجية»: هزة أرضية بقوة 3.6 درجة شرق الشنان في منطقة حائل.. الوضع مطمئن أبرز المواد28 يونيو 2024 - 2:17 مساءًخلال أسبوع.. أبرز أنشطة أمير منطقة الحدود الشمالية أبرز المواد28 يونيو 2024 - 1:54 مساءًالمملكة تختتم مشاركتها في أعمال الدورة الـ 67 للجنة الأمم المتحدة للاستخدام السلمي للفضاء الخارجي copuos28 يونيو 2024 - 2:36 مساءًبرنامج تطوير الصناعة الوطنية والخدمات اللوجستية يُصدر تقريره السنوي لعام 2023 بعنوان “آفاق متجددة”28 يونيو 2024 - 2:36 مساءًانخفاض الرقم القياسي العام لأسعار أسهم البورصة الأردنية بنسبة 0.86% في أسبوع28 يونيو 2024 - 2:29 مساءً«المساحة الجيولوجية»: هزة أرضية بقوة 3.6 درجة شرق الشنان في منطقة حائل.. الوضع مطمئن28 يونيو 2024 - 2:17 مساءًخلال أسبوع.. أبرز أنشطة أمير منطقة الحدود الشمالية28 يونيو 2024 - 1:54 مساءًالمملكة تختتم مشاركتها في أعمال الدورة الـ 67 للجنة الأمم المتحدة للاستخدام السلمي للفضاء الخارجي copuos أمين منطقة الباحة يفتتح مهرجان واجهة بلجرشي للتسوق والترفيه أمين منطقة الباحة يفتتح مهرجان واجهة بلجرشي للتسوق والترفيه تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد28 یونیو 2024
إقرأ أيضاً:
“أبل” تكشف عن كاميرا لفتح الأبواب ببصمة الوجه
المناطق_متابعات
تعمل شركة “أبل” الأمريكية على تطوير كاميرا ذكية جديدة لفتح باب المنزل أو المكتب، وذلك باستخدام خاصية التعرف على الوجه “Face ID” المتصلة بأجهزة آيفون.
وأوضحت الشركة، وفقاً لموقع “The Verge” التقني، أنه سيتم طرح الكاميرا في الأسواق بحلول نهاية عام 2025، مشيرةً إلى أن القفل سيعمل تمامًا مثل الآيفون، حيث يفتح الباب تلقائيًا بمجرد النظر للكاميرا.
أخبار قد تهمك قافلة التنمية الرقمية تقدم خدماتها لأكثر من 5000 مستفيد في 16 مركزًا بالباحة 23 ديسمبر 2024 - 12:45 صباحًا هيئة تطوير محمية الملك سلمان بن عبدالعزيز الملكية تعلن انطلاق فعاليات مخيم النايلات في حائل 22 ديسمبر 2024 - 11:57 مساءًوأضافت أنه سيتم تزويد الكاميرا الذكية المنتظرة بشريحة Secure Enclave الخاصة بالشركة، والتي تخزن معلومات Face ID وتعالجها بشكل منفصل عن بقية أجهزة النظام، مثل معلومات تسجيل الدخول البيومترية على أجهزة Apple الأخرى.
وتنضم الكاميرا إلى مجموعة من الأنباء المحيطة بجهود الشركة المتجددة في مجال المنزل الذكي، ومنها جهاز تلفاز محتمل يحمل علامة Apple التجارية، وشاشات منزلية ذكية تشبه iPad يتم تثبيتها مغناطيسيًا على حوامل الحائط أو قواعد مكبرات الصوت.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 23 ديسمبر 2024 - 2:45 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد22 ديسمبر 2024 - 11:29 مساءًبدعم من مركز الملك سلمان للإغاثة.. مركز الأطراف الصناعية في تعز يُقدم خدماته لـ 416 مستفيدا أبرز المواد22 ديسمبر 2024 - 11:24 مساءًالجوازات تنهي إجراءات مغادرة أول رحلة دولية لسفينة سياحية سعودية “أرويا” عبر ميناء جدة الإسلامي أبرز المواد22 ديسمبر 2024 - 11:20 مساءًجامعة الملك خالد تقيم جلسة حوارية في معرض “واحة الأمن” بمهرجان الملك عبدالعزيز للإبل أبرز المواد22 ديسمبر 2024 - 11:04 مساءًأمير القصيم يرعى انطلاقة ملتقى تعهيد الأعمال ويشيد بما حققته المنطقة بتوطين 80% من وظائف قطاع تقنية المعلومات أبرز المواد22 ديسمبر 2024 - 10:46 مساءًوزير الاتصالات يجتمع بأهالي منطقة القصيم ومجتمع الأعمال والابتكار22 ديسمبر 2024 - 11:29 مساءًبدعم من مركز الملك سلمان للإغاثة.. مركز الأطراف الصناعية في تعز يُقدم خدماته لـ 416 مستفيدا22 ديسمبر 2024 - 11:24 مساءًالجوازات تنهي إجراءات مغادرة أول رحلة دولية لسفينة سياحية سعودية “أرويا” عبر ميناء جدة الإسلامي22 ديسمبر 2024 - 11:20 مساءًجامعة الملك خالد تقيم جلسة حوارية في معرض “واحة الأمن” بمهرجان الملك عبدالعزيز للإبل22 ديسمبر 2024 - 11:04 مساءًأمير القصيم يرعى انطلاقة ملتقى تعهيد الأعمال ويشيد بما حققته المنطقة بتوطين 80% من وظائف قطاع تقنية المعلومات22 ديسمبر 2024 - 10:46 مساءًوزير الاتصالات يجتمع بأهالي منطقة القصيم ومجتمع الأعمال والابتكار قافلة التنمية الرقمية تقدم خدماتها لأكثر من 5000 مستفيد في 16 مركزًا بالباحة قافلة التنمية الرقمية تقدم خدماتها لأكثر من 5000 مستفيد في 16 مركزًا بالباحة تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن