علاقة اضافة الثوم للنظام الغذائى وتأثيره على نسبة الكوليسترول
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
وجدت دراسة طبية جديدة أن إضافة بعض الثوم بانتظام إلى نظامك الغذائي يحافظ على نسبة السكر في الدم والكوليسترول تحت السيطرة وفقا لما نشرته مجلة Nutrients الطبية .
واكدت الدراسة التى شملت 29 تجربة عشوائية خاضعة للرقابة بعد تحليل قام به وأجراها باحثون من جامعتي Southeast وXizang Minzu في الصين أن استهلاك الثوم يرتبط بانخفاض مستويات الجلوكوز وبعض أنواع جزيئات الدهون ويعد الجلوكوز والدهون من العناصر الغذائية الأساسية للجسم حيث يوفران الطاقة وأساسا لمجموعة واسعة من العناصر الداعمة.
وكتب الباحثون أنه يتم تنظيم استقلاب الجلوكوز والدهون بدقة لدى الأفراد الأصحاء ويمكن أن تؤدي اضطرابات الاستقلاب إلى عدد من الأمراض المزمنة بما في ذلك تصلب الشرايين والسكري وأمراض الكبد الدهنية.
ووجد فريق البحث أن أولئك الذين أدرجوا الثوم في نظامهم الغذائي لديهم مستويات منخفضة من الجلوكوز في الدم ومؤشرات للتحكم بشكل أفضل في الجلوكوز على المدى الطويل مع زيادة الكوليسترول الجيد على شكل بروتينات دهنية عالية الكثافة (HDLs) كما شهدوا انخفاضا في الكوليسترول الضار أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDLs)، وانخفاضا في نسبة الكولسترول بشكل عام.
أما بالنسبة لسبب وجود هذا الارتباط فيعتقد أن المكونات النشطة المختلفة في الثوم تساعد بعدة طرق بما في ذلك عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي وهو نوع من تآكل الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويحتوي الثوم أيضا على مركب مضاد للأكسدة يسمى ألين، والذي جرى ربطه سابقا بإدارة نسبة الجلوكوز في الدم ودهون الدم وميكروبيوم الأمعاء.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: دراسة بحث علاج نظام غذائي
إقرأ أيضاً:
طبيبة: رمضان فرصة ذهبية لخفض الكوليسترول وتقليل السموم بالجسم.. فيديو
أميرة خالد
أوضحت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة نورهان معتمد، أن صيام شهر رمضان المبارك هو فرصة لخفض الكوليسترول وتقليل السموم بالجسم.
وقالت معتمد خلال مداخلة مع برنامج صحتك في رمضان، عبر إذاعة العربيةFM: “صوم رمضان هو فرصة لتصفية سموم الجسم كله وراحة للجسم، كما أنها فرصة ذهبية لخفض الكوليسترول الضار بنسبة لا تقل عن10- 15%، إذا تم إتباع نظام غذائي صحي”.
وعن الأطعمة التي يجب تجنبها لتخفيض الكوليسترول الضار في الجسم بنهاية شهر رمضان، قالت: “أول الأطعمة ذات الدهون المشبعة مثل السمن، الزبدة، اللحوم الحمراء والزيوت المهدرجة، لابد ألا تتجاوز نسبة من 5- 6% “.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/X2Twitter.com_waqk_AsSuqsj-jSP_480p-1.mp4