قال رئيس اتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان ناصر سرور، إن ارتفاع سعر ربطة الخبز 5000 ليرة دفعة واحدة، يعود إلى تسعير طن القمح والطحين على دولار 60 ألف ليرة بدلاً من 45 ألف ليرة «لأن قرض البنك الدولي المخصّص لدعم الخبز شارف على الانتهاء». وأشار إلى أنه في حال رفع الدعم كلياً عن الطحين، فالسعر سيرتفع مجدداً، ولذا المطلوب من الحكومة اللبنانية «إعادة النظر في موضوع دعم رغيف الفقراء قبل انتهاء الدعم في آب 2024».
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
خبز الشوفان الصحي.. تعرف على طريقة تحضيره وفوائده الغذائية
خبز الشوفان الصحي هو خيار رائع لمن يبحثون عن خيارات إفطار صحية ومغذية، حيث يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المهمة، ويمكن تضمينه في الخبز لتعزيز قيمته الغذائية، ويتميز هذا الخبز بطعمه اللذيذ وبقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين.
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان الطازج
- 1 كوب من اللبن الزبادي
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. قومي بطحن الشوفان في الخلاط حتى يصبح بودرة ناعمة.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطيهم جيدًا.
3. أضيفي الشوفان المطحون، مسحوق الخبز، الملح، والبيكنج بودر، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4. اسكبي الخليط في قالب خبز مبطن بورق الخبز.
5. أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويمكنك اختبار نضوجه بواسطة سكين نظيفة.
فوائد خبز الشوفان الصحي
خبز الشوفان الصحي يوفر مجموعة من الفوائد الصحية:
- غني بالألياف: يساعد في تعزيز هضمك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- مصدر جيد للبروتين: يحتوي على كمية معتدلة من البروتين الذي يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة.
- منخفض الدهون المشبعة: يعتبر خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
- غني بالمعادن: يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بخبز الشوفان اللذيذ والصحي كجزء من نظامك الغذائي المتوازن.
بريطاني يربط سيارته في شجرة لحمايتها من السرقة .. فيديو