خبز الشوفان الصحي.. تعرف على طريقة تحضيره وفوائده الغذائية
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
خبز الشوفان الصحي هو خيار رائع لمن يبحثون عن خيارات إفطار صحية ومغذية، حيث يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المهمة، ويمكن تضمينه في الخبز لتعزيز قيمته الغذائية، ويتميز هذا الخبز بطعمه اللذيذ وبقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين.
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان الطازج
- 1 كوب من اللبن الزبادي
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطيهم جيدًا.
3. أضيفي الشوفان المطحون، مسحوق الخبز، الملح، والبيكنج بودر، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4. اسكبي الخليط في قالب خبز مبطن بورق الخبز.
5. أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويمكنك اختبار نضوجه بواسطة سكين نظيفة.
فوائد خبز الشوفان الصحي
خبز الشوفان الصحي يوفر مجموعة من الفوائد الصحية:
- غني بالألياف: يساعد في تعزيز هضمك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- مصدر جيد للبروتين: يحتوي على كمية معتدلة من البروتين الذي يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة.
- منخفض الدهون المشبعة: يعتبر خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون.
- غني بالمعادن: يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بخبز الشوفان اللذيذ والصحي كجزء من نظامك الغذائي المتوازن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: خبز الشوفان خبز الشوفان الصحي خبز الشوفان
إقرأ أيضاً:
أطعمة تعوض نقص الفيتامينات في الجسم بسبب التعرق في الصيف
في فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يزيد معدل التعرق لدى الكثيرين مما يؤدي إلى فقدان الجسم للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وتعويض هذا الفقد يعتبر ضرورياً للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه، وخلال السطور التالية سيتم تسليط الضوء على بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تعويض نقص الفيتامينات في الجسم بسبب التعرق في الصيف.
أطعمة صحية في
1. الفواكه الغنية بالماء
الفواكه مثل البطيخ، الشمام، والفراولة تحتوي على نسبة عالية من الماء وتساعد في ترطيب الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفواكه على فيتامينات مثل فيتامين C و A والتي تلعب دوراً هاماً في تعزيز الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجلد.
2. الخضروات الورقية
الخضروات الورقية مثل السبانخ، الكرنب، والخس غنية بفيتامينات مثل فيتامين K، فيتامين A، وحمض الفوليك. هذه الفيتامينات تلعب دوراً هاماً في عملية تجلط الدم، صحة العظام، وتجديد الخلايا.
3. المكسرات والبذور
المكسرات والبذور مثل اللوز، الجوز، وبذور الشيا تحتوي على فيتامينات E و B، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والزنك. هذه العناصر تساعد في تحسين صحة الجلد والشعر، وتدعم وظائف الجهاز العصبي.
4. الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين تعتبر مصادر غنية بفيتامين D وأحماض أوميغا-3 الدهنية. هذه العناصر الغذائية تساهم في تعزيز صحة القلب، وتخفيف الالتهابات، وتحسين الحالة المزاجية.
5. الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الكينوا، والأرز البني تحتوي على فيتامينات B، الحديد، والمغنيسيوم. هذه العناصر الغذائية تساهم في إنتاج الطاقة، تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وتعزيز صحة الدماغ.
6. منتجات الألبان
منتجات الألبان مثل اللبن الزبادي، الحليب، والجبن تحتوي على فيتامين D، فيتامين B12، والكالسيوم. هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتعزيز وظائف الجهاز المناعي.
من المهم الانتباه إلى تعويض الفيتامينات والمعادن التي يفقدها الجسم بسبب التعرق خلال فصل الصيف، فإدراج هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ونشاطه خلال فترات الحر الشديدة.
بريطاني يربط سيارته في شجرة لحمايتها من السرقة .. فيديو