طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بـ3 مكونات فقط
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
تعتبر الفراولة من الفواكه الصيفية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها الحلو والمنعش، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، ومن الطرق الشهيرة للاستفادة من الفراولة هي تحويلها إلى مربى، والذي يمكن استخدامه كحشوة للحلويات أو دهنه على الخبز أو إضافته إلى العديد من الوصفات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مربى الفراولة خطوة بخطوة، لضمان الحصول على مربى لذيذ وصحي.
المكونات:
- 1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة
- 800 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
الخطوات:
1. تحضير الفراولة:
- اغسلي الفراولة جيداً بالماء البارد.
- انزعي الأعناق الخضراء من الفراولة وقطعيها إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
2. نقع الفراولة بالسكر:
- ضعي الفراولة المقطعة في وعاء كبير.
- أضيفي السكر فوق الفراولة وقلبيها بلطف حتى تتغطى جميع القطع بالسكر.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. هذا يساعد على استخلاص العصير من الفراولة ودمجه مع السكر.
3. طهي المربى:
- ضعي خليط الفراولة والسكر في قدر عميق على نار متوسطة.
- أضيفي عصير الليمون.
- قلبي الخليط باستمرار حتى يذوب السكر تماماً وتبدأ الفراولة في التفكك وإطلاق العصير.
- اتركي الخليط يغلي مع التحريك المستمر لمنع الالتصاق حتى يصبح المربى كثيفاً ويصل إلى القوام المطلوب. يمكن اختبار القوام بوضع قليل من المربى على طبق بارد، وإذا ثبت المربى دون أن يسيل، فهو جاهز.
4. تعقيم البرطمانات:
- أثناء طهي المربى، عقمي البرطمانات التي ستستخدمينها لتخزين المربى. يمكن فعل ذلك بغسلها جيداً ثم غليها في الماء لمدة 10 دقائق أو وضعها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
5. تعبئة المربى:
- اسكبي المربى الساخن في البرطمانات المعقمة، وتأكدي من ترك مسافة صغيرة من الأعلى.
- اغلقي البرطمانات بإحكام واتركيها تبرد تماماً.
6. التخزين:
- يمكن تخزين مربى الفراولة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام. بعد الفتح، يُفضل الاحتفاظ به في الثلاجة واستخدامه خلال أسابيع قليلة.
وباتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بمربى الفراولة اللذيذ والمعد منزلياً في أي وقت من السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفراولة مربى الفراولة مربى الفراولة من الفراولة
إقرأ أيضاً:
معلقة شاي فقط.. أسهل طريقة لعلاج شيب الشعر
أسهل طريقة لعلاج الشيب نهائيًّا هي موضوع هذا التقرير الذي يهم كثيرًا من الرجال والنساء، نظرًا لأهمية لون الشعر في المظهر الشخصي، خاصة بعد اكتشاف أن الشاي يساعد على حل مشكلة شيب الشعر، ضمن وصفات العناية بالشعر، وفق ما نشره موقع healthshots.
أهمية الشاي لحل مشكلة الشيب1- تغميق لون الشعرقد يكون شطف الشاي الأسود للشعر الرمادي حلا تجميليا مؤقتا، بإضافة تعزيز لطيف للون، ويأتي هذا السحر على شكل العفص الموجود في الشاي الأسود، وهي مواد طبيعية يمكن أن ترتبط بجذع الشعرة، وتمنح عملية الربط هذه الشعر ظلا أغمق، إذ نجحت في إخفاء الخيوط الرمادية ومزجها على نحو أكثر تشوبها شائبة مع لون الشعر الأصلي.
يؤدي تضمين شطف الشاي الأسود للشعر الرمادي في نظام جمالك أيضًا إلى تقوية فروة الرأس، فهو يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد على حماية فروة الرأس من أضرار الجذور الحرة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة الكافيين، والتي يقال إنها تزيد الدورة الدموية في فروة الرأس، ويمكن أن ينقل تدفق الدم المحسن العناصر الغذائية المهمة إلى بصيلات الشعر، ما يوفر بيئة أكثر ملاءمة لنمو الشعر.
3- تطويل الشعرمن المفيد تجربة شطف الشاي الأسود للشعر الرمادي وكذلك نمو الشعر، إذ يساعد محتواه من الكافيين في منع ثنائي هيدروتستوسترون (DHT)، وهو هرمون يرتبط عادة بتساقط الشعر، كما يزيد هذا المشروب من نمو الشعر ويقلل من تساقطه.
طريقة استخدام الشاي الأسود للشعر الرمادي1- شطف الشاي الأسود الأساسيالمكونات:
4-6 أكياس شاي أسود أو 4 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة
2 كوب ماء مغلي
نصائح:
انقع الشاي في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
دعها تبرد تمامًا.
بعد غسل الشعر بالشامبو، اسكبي شطف الشاي على شعرك، مع التأكد من تشبع جميع الخصلات.
اتركه لمدة 15-20 دقيقة.
اشطفه بالماء البارد.
2. شطف إكليل الجبل والشاي الأسودالمكونات:
4 أكياس شاي أسود
2 كوب ماء مغلي
2 أغصان إكليل الجبل
تعليمات:
يضاف إكليل الجبل إلى الماء المغلي وينقع لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي أكياس الشاي واتركيها لمدة 30 دقيقة.
تبرد وتستخدم كشطف أخير بعد غسل الشعر بالشامبو.
3. شطف المريمية والشاي الأسودالمكونات:
4 أكياس شاي أسود
2 كوب ماء مغلي
4-5 أوراق مريمية طازجة
نصائح:
تنقع أوراق المريمية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
أضيفي أكياس الشاي واتركيها لمدة 30 دقيقة.
تبرد وتستخدم كشطف نهائي.
4. القهوة والشاي الأسودالمكونات:
2 كيس شاي أسود
2 ملاعق كبيرة قهوة مطحونة
2 كوب ماء مغلي
نصائح:
يمزج أكياس الشاي مع القهوة المطحونة في الماء المغلي وينقع لمدة 30 دقيقة.
استخدميه كشطف أخير لتعزيز اللون بشكل أعمق.
5. خل التفاح وشطف الشاي الأسودالمكونات:
4 أكياس شاي أسود
2 كوب ماء مغلي
2 ملاعق كبيرة خل تفاح
نصائح:
نقع أكياس الشاي في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
اتركيها تبرد وأضيفي خل التفاح.
استخدميه كشطف نهائي.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء