جراحات علاج السمنة تقلل من خطر الوفاة بانقطاع النفس الانسدادي
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
أظهرت دراسة جديدة أجرتها "كليفلاند كلينك" أن جراحات علاج السمنة ترتبط بانخفاض كبير في خطر الوفاة والأحداث القلبية الوعائية الضارة لدى المرضى المصابين بالسمنة وانقطاع النفس الانسدادي أثناء النوم المعتدل إلى الشديد. نُشرت الدراسة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب (Journal of the American College of Cardiology)، حيث بيّن الدكتور علي أمينيان، مدير معهد السمنة والتمثيل الغذائي بكليفلاند كلينك، أن فقدان الوزن الناتج عن هذه الجراحات يقلل من مخاطر الأحداث القلبية الوعائية بنسبة 42% ومخاطر الوفاة بنسبة 37%.
أشارت دراسة سابقة نشرت في مجلة لانسيت لطب الجهاز التنفسي إلى أن نحو مليار شخص بالغ حول العالم يعانون من انقطاع النفس الانسدادي أثناء النوم، والذي يُعتبر السمنة أحد أبرز عوامل الخطر في تطوره. وذكرت جمعية طب السمنة أن نحو 70% من البالغين الذين يعانون من انقطاع النفس الانسدادي أثناء النوم هم من المصابين بالسمنة، مما يزيد من تعرضهم لمخاطر الأمراض المهددة للحياة مثل الأزمات القلبية وفشل القلب.
تعد دراسة الجراحة الأيضية لانقطاع النفس أثناء النوم وأمراض القلب والأوعية الدموية (MOSAIC) الأولى من نوعها في تقديم بيانات متعلقة بالنتائج القلبية الوعائية طويلة الأمد لجراحات علاج السمنة لدى المرضى الذين يعانون من انقطاع النفس الانسدادي أثناء النوم والسمنة. شملت الدراسة 13,657 مريضاً، وأظهرت النتائج أن معدل الإصابة التراكمي بالأحداث القلبية الوعائية الضارة عند فترة 10 أعوام بلغ 27% في مجموعة جراحات علاج السمنة مقارنة بـ35.6% في المجموعة غير الجراحية. كما بلغ معدل الوفيات التراكمي لجميع الأسباب عند فترة 10 أعوام 9.1% في مجموعة جراحات علاج السمنة مقابل 12.5% في المجموعة غير الجراحية.
اختتم الدكتور أمينيان الدراسة بالقول إن جراحات علاج السمنة قد تكون منقذة للحياة لبعض المرضى، مؤكداً أن الفوائد القلبية الوعائية تزداد مع زيادة فقدان الوزن. وأشار إلى أن الجيل الجديد من أدوية السمنة قد يحقق نتائج مماثلة، مع إمكانية تقليل الوزن بنسبة تتراوح بين 15-20%، مما يعزز من فرص الحصول على فوائد صحية مشابهة للعلاجات الجراحية.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
بكوبين دقيق .. تصنيع عجينة الجلاش بأقل التكاليف
هناك العديد من طرق صنع عجينة الجلاش، فمنها المالح الذي يستخدم للمعجنات والفطائر والبيتزا، ومنها الحلو الذي يستخدم لصنع الحلويات، فيعتمد صنع العجينة على صنف الطعام المراد تحضيره، ويكثر استخدام العجينة الحلوة في العديد من أصناف الحلويات، واليكي طريقة تحضير عجينة الجلاش التي تستخدم في صنع العديد من أطباق.
عجينة الجلاش:
المكونات:
1كجم (أربعة أكواب) من الدقيق الأبيض.
480جم (كوبان) من الماء الدافئ.
10جم (ملعقتان صغيرتان) من الملح.
نشا الذرة.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء عميق كلاً من: الطحين والملح والماء، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل هلى عجينة متماسكة وطرية.
نلف العجينة بشكل أسطواني ونقطعها لقطع متساوية الحجم وصغيرة ثم نتركها لترتاح لمدة ساعة.
نكور قطع العجينة ونغمر كل كرة بنشا الذرة، ثم نوزع كمية من النشا على سطح رخامي ونفرد العجينة بعصا الفرد حتى تصبح رقيقة جداً، ونستمر بهذه الخطوة حتى تنتهي كرات العجينة.
نصف رقائق الجلاش فوق بعضها ونوزع كمية من النشا بين كل رقاقة حتى لا تلتصق ببعضها.
نضع الرقائق في كيس حفظ الأطعمة ونحفظها بالفريزر لحين الاستخدام أو يمكن استخدامها مباشرة.
البقلاوة:
مكونات العجي
720جم (ثلاثة أكواب) من الطحين الأبيض. 7جم (ملعقة وربع صغيرة) من الملح.
** 30جم (ملعقتان كبيرتان) من الزيت النباتي.
بيضة واحدة.
1,25جم (ربع ملعقة صغيرة) من الفانيليا السائلة.
240جم (كوب من الماء الدافئ).
مكونات الحشوة:
720جم (ثلاثة أكواب) من الفستق الحلبي المطحون خشناً.
240جم (كوب) من اللوز المطحون خشناً. 120جم (نصف كوب) من السكر.
2,5جم (نصف ملعقة صغيرة) من القرفة الناعمة.
صفار بيضة.
30جم (ملعقتان كبيرتان) من ماء الورد.
240جم (كوب) من السمنة الذائبة.
120(نصف الكوب) من الزبدة الذائبة.
عسل (قطر).
نشا الذرة.
طريقة تحضير العجينة:
نضع كوبين ونصف الكوب من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الملح والفانيليا والماء والزيت النباتي والبيض، ونخلط المكونات بسرعة خفيفة حتى تتشكل العجينة، ثم نضيف باقي كمية الطحين تدريجياً ونستمر بالخلط بسرعة خفيفة حتى تتشكل لدينا عجينة مطاطية وقوامها ليِّن.
نقطع العجينة لكرات ملساء.
نرش كمية وفيرة من نشا الذرة في طبق واسع ونضع كرات العجينة فيها ونقلبها لتتغطى بالنشا تماماً، ثم نتركها لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة تحضير الحشوة:نضع في طبق واسع وعميق كلاً من: الفستق، واللوز، وماء الورد، وصفار البيضة، والقرفة، والسكر، ونحرك المكونات بالملعقة لتختلط جيداً.
نتخلص من كمية النشا العالقة بكرات العجينة باستخدام الفرشاة، ثم نوزع كمية من النشا على سطح رخامي ونفرد كرة واحدة من العجينة باستخدام عصا الفرد لنحصل على عجينة رفيعة جداً ونتخلص من كمية النشا العالقة فيها باستخدام الفرشاة، ثم نوزع كمية أخرى من النشا في مكان آخر ونظيف ونمد كرة أخرى من العجينة بنفس الخطوات، ثم ننظف السطح الرخامي من النشا ونفرد كرات العجينة بنفس الطريقة وهكذا حتى نصل لعدد ثماني رقائق.
نشكل الرقائق إلى أقراص ونضعها فوق بعضها وبين كل قرص منها نوزع كمية من النشا حتى لا تلتصق الرقاقات ببعضها، ثم نفردها مرة أخرى بعصا الفرد، وهكذا نكون قد حصلنا على رقائق البقلاوة، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية الكرات.
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نحضر صينية الخبز، ثم نضع السمنة والزبدة في طبق عميق.
نزيل النشا عن الرقاقة الأولى ثم نضع الرقاقة في قعر صينية الخبز وندهنها بخليط السمنة، ثم نستمر بنفس الخطوة للرقاقات الأخرى وفي كل مرة نضع الرقاقة بالصينية ندهنها بخليط السمنة، وهكذا حتى نصل لنصف كمية الرقاقات.
نوزع خليط الحشوة فوق الرقاقات ونمده بالتساوي، ثم نعيد صف الرقاقات المتبقية بنفس الطريقة، ونترك وجه الرقاقة الأخيرة غير مدهون بالسمنة.
نقطع البقلاوة باستخدام سكين حادة بالشكل المرغوب، ثم نوزع باقي خليط السمنة على وجه البقلاوة.
نضع الصينية في الفرن الحامي، ونخبزها لمدة عشرين دقيقة وقد تحتاج لنصف ساعة كي تنضج جيداً ويصبح لونها ذهبياً.
نسكب القطر البارد مباشرة على صينية البقلاوة الساخنة، ونتركها لتبرد جيداً، ثم نرتبها في طبق التقديم.
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا