بعد حالات التسمم... وزارة الصحة تقفل باتيسري بالشمع الأحمر
تاريخ النشر: 27th, June 2024 GMT
اعلنت وزارة الصحة العامة في بيان انها "اقفلت باتيسري Better from Scratch في كليمنصو بالشمع الأحمر بقرار من وزير الصحة العامة الدكتور فراس الأبيض، بعدما تأكد للوزارة أن سبب تسجيل أكثر من حالة تسمم في إحدى مستشفيات العاصمة يعود إلى تناول حلويات من الباتيسري. وتمت إحالة الملف إلى النيابة العامة.
وكان فريق من المراقبين الصحيين في الوزارة، وإثر بلاغات عن حالات تسمم بباكتيريا السلمونيللا، قد قام بالتحقيق فتبين أن الوجبة المشتركة للمصابين كانت تناول حلويات من الباتيسري المذكورة.
ولدى الكشف على الباتيسري تبين أنها تحتوي على مواد لتصنيع الحلويات منتهية الصلاحية منذ عام 2021 قبل ثلاث سنوات (مرفقة الصور) كما أن الباتيسري غيرمرخصة، ما حتم قرار الإقفال بالشمع الأحمر. (الوكالة الوطنية)
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
الرجيم المتوازن| كيف تختار الأطعمة الصحيحة لفقدان الوزن دون التأثير على الصحة؟
الرجيم المتوازن أسلوب حياة غذائي يتضمن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمغذية التي تدعم صحة الجسم وتساعد في فقدان الوزن بشكل آمن وفعال.
كيف تختار الأطعمة الصحيحة لفقدان الوزن دون التأثير على صحتك؟الهدف من الرجيم المتوازن ليس فقط التخلص من الدهون الزائدة، بل أيضًا تحسين الأداء البدني والنفسي والحفاظ على وظائف الجسم الحيوية، وفقا لما نشره موقع webmd.
ما هو الرجيم المتوازن؟الرجيم المتوازن يشمل تناول مجموعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات من مختلف المجموعات الغذائية، بما في ذلك البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن. كما يشمل تقليل تناول الأطعمة المعالجة والمشبعة بالسكر والدهون غير الصحية. يعتمد هذا النوع من الرجيم على التنوع والتوازن بين العناصر الغذائية من أجل تعزيز الصحة العامة والمساعدة في فقدان الوزن بشكل مستدام.
المجموعات الغذائية الأساسية في الرجيم المتوازن:
البروتينات: البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في بناء العضلات، تجديد الأنسجة، وتعزيز عملية الأيض. من أهم مصادر البروتين في الرجيم المتوازن:
اللحوم البيضاء مثل الدجاج والأسماك.
البروتين النباتي مثل الفاصوليا والعدس.
البيض والمكسرات.
الكربوهيدرات: تعتبر الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. من المهم اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والشوفان بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة مثل السكريات المكررة. الأطعمة مثل الأرز البني، البطاطا الحلوة، والخضروات توفر طاقة مستدامة.
الدهون الصحية: رغم أن الكثير من الناس يعتقدون أن الدهون يجب تجنبها في الرجيم، إلا أن الدهون الصحية ضرورية لصحة القلب والدماغ. تشمل مصادر الدهون الصحية:
زيت الزيتون.
المكسرات والأفوكادو.
الأسماك الدهنية مثل السلمون.
الألياف: تعد الألياف من العناصر الغذائية الهامة التي تعزز عملية الهضم وتساعد في الشعور بالشبع. الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والبقوليات تعتبر مصادر ممتازة للألياف.
الفيتامينات والمعادن: من المهم الحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن لتعزيز وظائف الجسم المختلفة مثل تقوية المناعة، صحة العظام، وصحة البشرة. تناول الخضروات الورقية، الفواكه الطازجة، والمكملات الغذائية يساهم في تلبية احتياجات الجسم من هذه المغذيات.
كيف يساعد الرجيم المتوازن في فقدان الوزن؟
تحفيز الأيض: تناول البروتينات والكربوهيدرات المعقدة يساعد في تسريع عملية الأيض (حرق الدهون). هذا يعزز من قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من تخزينها.
تقليل الشهية: الأطعمة الغنية بالألياف تعمل على تقليل الشعور بالجوع لفترة أطول، مما يساعد في تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها طوال اليوم.
تحسين توازن السكر في الدم: تقليل تناول السكريات المكررة يساعد على تقليل التقلبات في مستويات السكر في الدم، مما يمنع الشعور بالجوع المفاجئ والرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط.
نصائح للنجاح في الرجيم المتوازن:
مراقبة الحصص: التحكم في الحصص الغذائية يساعد في الحفاظ على توازن السعرات الحرارية المتناولة.
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة: تجنب تناول الأطعمة الجاهزة والمصنعة التي تحتوي على سكريات مضافة ودهون غير صحية.
ممارسة الرياضة: النشاط البدني المنتظم يعزز من نتائج الرجيم ويساعد في حرق الدهون.
رئيس قطاع التفاعل المجتمعي بتنظيم الاتصالات يعلن قرارا جديدا ضد المكالمات التسويقية