الموز الناضج “أبو نقط سودة” مفيد لصحتك.. وهؤلاء ممنوعون من تناوله
تاريخ النشر: 26th, June 2024 GMT
الموز الناضج الذى أصبح لونه داكناً يحتوى على عناصر غذائية عديدة، وقد أثبتت بعض الدراسات أن تناوله آمناً وله فوائد لصحتك بشرط أن تفرق بين الموز الناضج والموز الفاسد، وهنا نتعرف على الموز الناضج، بحسب موقع “تايمز ناو”.
يحتوي الموز الناضج على البوتاسيوم والمغنيسيوم ويمكنه أيضًا المساعدة في التحكم في مستويات الكوليسترول ويعتقد أنه يقي من مشاكل القلب.
في حين أن الموز الناضج قد يكون له فوائد صحية متعددة، إلا أنه ليس خيارًا جيدًا لمرضى السكري وذلك لأنه من المعروف أن الموز الناضج يحتوي على نسبة سكر أعلى من الموز العادي.
عندما ينضج الموز، يتحول محتوى النشا الموجود فيه ببطء إلى سكريات مثل الجلوكوز والفركتوز ويتم تحليته بشكل أكبرهذا يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل غير طبيعي لدى مريض السكري، ولذلك، يجب على مرضى السكر تجنب تناول الموز الناضج بشكل متكرر.
إن ارتفاع محتوى السكر يعني أيضًا زيادة كثافة السعرات الحرارية، مما قد يساهم في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بشكل زائد.
وحذر الخبراء من أن الموز المتعفن يمكن أن ينتج سمومًا فطرية، وهي مواد ضارة يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي أو الحساسية لدى الأفراد المعرضين للإصابة.
مخاوف تتعلق بالسلامة من تناول الموز الناضج
في حين أن الموز الناضج آمن بشكل عام للاستهلاك، فمن المهم التمييز بين الموز الناضج والموز الفاسد، سيحتوي الموز الناضج على بقع بنية وملمس أكثر نعومة ولكن يجب أن تظل رائحته حلوة.
ومن ناحية أخرى، قد يظهر على الموز الفاسد علامات العفن أو رائحة كريهة أو يمكن أن يؤدي استهلاك الموز الفاسد إلى الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، لذا من الضروري فحصه بعناية قبل تناوله.
ومن الفوائد الصحية للموز الناضج، إن قوامه الناعم لطيف على الجهاز الهضمي، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يعانون من أمراض مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي، بينما تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم حركات الأمعاء و تحافظ على صحة الأمعاء، كما أن محتواها العالي من السكر يوفر مصدرًا سريعًا للطاقة، مما يجعلها مثالية للوجبات الخفيفة قبل أو بعد التمرين.
اقرأ أيضاًالمنوعاتدارة الملك عبدالعزيز تنظم ندوة “العلاقات السعودية الصينية” في بكين
البدائل الصحية للموز الناضج
إذا كنت تبحث عن بدائل للموز الناضج، يمكنك التفكير في هذه الخيارات:
-التوت: غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ويقدم التوت فوائد غذائية مماثلة مع سعرات حرارية أقل.
-التفاح: يوفر الألياف ومضادات الأكسدة، مع نسبة سكر أقل من الموز الناضج.
-الأفوكادو: يوفر الدهون الصحية والألياف، مما يجعله بديلاً مغذياً لأولئك الذين يبحثون عن خيارات منخفضة السكر
-الزبادي اليوناني: يحتوي على نسبة عالية من البروتين والبروبيوتيك، ويمكن أن يكون بديلاً مشبعًا بكمية أقل من السكر.
-المكسرات أو البذور: توفر الدهون الصحية والبروتين والألياف دون محتوى السكر الموجود في الموز الناضج.
المصدر: صحيفة الجزيرة
كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية یمکن أن
إقرأ أيضاً:
عيد الفطر 2025.. كيف تميز الفسيخ السليم من الفاسد؟
كشف أحمد الشعيري رئيس شعبة الأسماك بغرفة الإسماعيلية التجارية، عن كيفية تمييز الأسماك المملحة الصالحة من الفاسدة عند شراءها بمناسبة احتفالات عيد الفطر المبارك 2025.
ووضع الحاج أحمد الشعيري، بعض النصائح عند شراء سمك الفسيخ، ومنها: “يجب فحص السمكة عند البائع بحيث يكون هيكلها متماسكًا وقشورها الخارجية سليمة غير متناثرة، وعند شقها من الداخل يكون لحمها ورديًا، ما يدل على حالتها الطازجة، وأن يكون اللحم ذاته سهل التقطيع وليس متجلدًا أو مطاطًا”.
وتابع الشعيري، أن أفضل نوعيات الأسماك للتمليح هى البورى، وعند اصطياده ليلا تكون أمعاؤه خاوية، ما يساعد فى عملية التمليح، لأن نسبة الدهون به تكون ممتازة، وبعدما يملح يُترك لمدة 21 يومًا، ثم يصبح بعد ذلك جاهزًا للاستهلاك .
وأوضح “سمك الملوحة يعتبر من الأسماك التى يتم اصطيادها من بحيرة ناصر، ويتم تمليحها فى أماكن خاصة هناك ثم يتم جلبها إلينا بعد ذلك جاهزة للبيع للمستهلك، بينما سمك الرنجة - وهو اسم مشتق من سمك الهارنج - فيتم استيراده من دول مثل هولندا وأسكتلندا بعد اصطياده ووضعه فى أفران خاصة لإعطائه الطعم المدّخن الذى يميزه”.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي