الفلفل المخلل من أكثر أنواع المخللات شهرة، إذ يحب البعض تناوله في السلطات والساندويشات ووجبات الطعام المختلفة بسبب مذاقه اللذيذ، لذا تبحث كثير من السيدات عن أسرار عمل مخلل الفلفل بشكل سريع في المنزل.

يُمكن عمل الفلفل المخلل في المنزل بخطوات بسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».

مكونات عمل الفلفل المخلل في المنزل فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة. خل. ماء. سكر. ملح. بهارات حسب الرغبة. ثوم مفروم. بصل مفروم. أوراق الغار.

طريقة تحضير الفلفل المخلل قومي بتقطيع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة وضعيها في إناء كبير. قومي بغلي مزيج من الماء والخل والسكر والملح والبهارات في قدر واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي. ضيفي الثوم المفروم والبصل المفروم وأوراق الغار إلى الفلفل المقطع. اسكبي المزيج الساخن الذي غليته فوق الفلفل المقطع. اغلقي الإناء واتركيه جانبا لمدة 24 ساعة على الأقل ليبرد تماما. بعد مرور هذه المدة، يمكن تخزين الفلفل المخلل في الثلاجة لمدة تتراوح بين الأسبوعين والشهر. سر نجاح مخلل الفلفل الحار  وضع كمية التوابل المحددة. يترك الفلفل الحار لمدة 10 أيام و هي مدة كافية للتخليل.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفلفل المخلل ملح توابل

إقرأ أيضاً:

ترامب: سنحل المشكلة مع إيران وهي مسألة سهلة

14 أبريل، 2025

بغداد/المسلة: أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم الاثنين، أن المشكلة مع إيران سيتم حلها، مبينا أن هذه المشكلة هي مسألة سهلة.

وقال ترامب في تصريحات صحفية إن “المشكلة مع إيران ستحل قريبا”، مبينا “انها مسألة سهلة”.

وأضاف، “سنحل أيضا مشكلة الحرب الأوكرانية ونتعامل مع مشكلة التضخم في بلادنا”، لافتا الى “أننا لن ندع الدول الأخرى تواصل استغلالنا كما فعلت خلال السنوات الـ40 الأخيرة”.

وذكر “فرضنا عقوبات سابقة على روسيا وعلى خط الأنابيب نورد ستريم 2″، موضحا “أننا سنفرض رسوما جمركية على استيراد الأدوية من الخارج لأننا لا نصنعها”.

المسلة – متابعة – وكالات

النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.

About Post Author moh moh

See author's posts

مقالات مشابهة

  • كيفية تجديد بطاقة الرقم القومي من المنزل في 8 خطوات
  • نيفيديا تحذر من خسائر ضخمة تصل إلى 5.5 مليار دولار
  • الخضيري يوضح الفرق بين الكركديه الحار والبارد لمرضي الضغط .. فيديو
  • طريقة عمل الفتة العريشي بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم
  • طريقة عمل بطاطس الشيبسي في المنزل.. سر القرمشة والمذاق الرائع
  • أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 15 أبريل 2025
  • سهلة جدا .. طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
  • ترامب: المشكلة مع إيران سهلة وسنحلها
  • مهندسة في دعوى خلع: قاعد في البيت وعايش على قفايا
  • ترامب: سنحل المشكلة مع إيران وهي مسألة سهلة