سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير ساندويتشات شاورما الفراخ بالمنزل
تاريخ النشر: 25th, June 2024 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل، فهي تعد من أكثر الأكلات التي يفضل الأطفال والكبار تناولها، ويقبلون على شرائها من المطاعم والمحلات.
شاورما الفراخ بالمنزلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل شاورما الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:
طريقة عمل شاورما الفراخطريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزلالمقادير:
- كيلو صدور الدجاج مقسمة شرائح.
- ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة.
- 2\1 كوب كبير زبادي.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح.
- ليمونة طازجة.
- ملعقة كبيرة توابل الشاورما.
- ملعقة واحدة صغيرة ملح.
ملعقة واحدة صغيرة فلفل الأسود.
ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة عمل شاورما الفراخطريقة تحضير شاورما الفراخ:
- ضعي في وعاء الخل وعصير الليمون عميق مع التوابل والزبادي وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل.
- ضعي شرائح صدور الدجاج المقطعة في هذه التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة.
- أضيفي هذا الخليط على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت النباتي حتى يتم تحمير ذلك الخليط من جميع الجوانب.
- استمري في التقليب لمكونات الخليط حتى يتغير لون الدجاج، ونقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج ولكن نصف سوا.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي عليها شرائح البصل وقلبيها جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك ضعي حبات الفلفل الرومي.
- ضعي شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبهيا جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صلصة الدقوس السعودي.. المقادير وخطوات التحضير
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الشاورما السورية شاورما شاورما الدجاج شاورما الفراخ شاورما اللحم شاورما دجاج شاورما فراخ طريقة الشاورما طريقة تحضير الشاورما السورية طريقة عمل شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما الفراخ طریقة عمل شاورما الفراخ
إقرأ أيضاً:
بالدجاج أو اللحم.. طريقة عمل البيكاتا بالمشروم
تعتبر طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من وصفات المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها باللحم او بالدجاج حسب رغبتك.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيكاتا بالمشروم، وهي من الأكلات الإيطالية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل البيكاتا بالمشروممقادير طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:
500 جرام من شرائح اللحم (يفضل شرائح رقيقة من فيليه العجل).
كوب من المشروم الطازج (مقطع إلى شرائح).
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 كوب من كريمة الطهي.
نصف كوب من مرق اللحم.
1 ملعقة صغيرة من الدقيق.
2 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:
ـ لتحضير اللحم: تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
ـ سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ـ اقلي شرائح اللحم لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تنضج جزئياً، ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها جانباً.
ـ لتحضير الصوص: في نفس المقلاة، أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
ـ أضيفي شرائح المشروم وقلبي حتى يذبل المشروم قليلاً.
ـ إعداد الصوص الكريمي: أضيفي الدقيق إلى المشروم وقلبي لمدة دقيقة.
ـ أضيفي مرق اللحم وقلبي حتى يمتزج جيداً.
ـ أضيفي كريمة الطهي مع التحريك المستمر، ثم أضيفي جوزة الطيب (اختياري).
ـ أعيدي شرائح اللحم إلى المقلاة واغمريها بالصوص.
ـ اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم تماماً ويمتص النكهات.
ـ قدمي البيكاتا بالمشروم ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة وسلطة جانبية.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف