بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالمنزل

الحواوشى الإسكندرانى.. يعد الحواوشي الإسكندراني من أكثر الوجبات الشعبية الذي يفضلها الكثير، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل.

الحواوشي الإسكندراني

وتقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء في السطور التالية طريقة عمل الحواوشي الإسكندرانى، بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزلطريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل

المقادير:

- كيلو دقيق

- 2 ملعقة كبيرة خميرة

- كوب زبادي

- 6 ملاعق زيت

- 2 كوب ماء

- رشة ملح

- رشة سكر

الحواوشي الإسكندراني

مقادير الحشو للحواوشي:

- كيلو لحم مفروم

- 6 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة

- فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة

- كوب بقدرونس مفروم

- فلفل أسود وملح وكمون

- زبدة للدهن

طريقة عمل الحواوشيطريقة التحضير:

- تحضير العجينة الخاصة بالحواوشي من خلال خلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادى والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة.

- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعي عليها الزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر.

- بعدها قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومى والحار والملح والفلفل والكمون وقلبيها جيدا.

- رشى الرخامة بالدقيق وافردى العجينة بالنشابة وادهنيها بالزبدة.

- ثم ضيفى خليط اللحم على العجين وافرديه جيدا على القاعدة، بعدها أفردى عجينة أخرى وادهنيها أيضا بالزبدة، لتغطية العجينة والخليط.

- احكمى غلق الرغيف من الأجناب واضغطى عليها جيدا.

- ادهني وجه الرغيف بالزبدة أيضا، ثم ضعيه في صينية فى فرن ساخن.

- اخرجى الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة في المنزل

بنصف كوب دقيق.. طريقة عمل الكريب في المنزل

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل رموش الست في المنزل

المصدر: الأسبوع