قال الدكتور خالد جاد، وكيل معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، إن البلاد تتعرض لموجات حرارية عالية ومتتالية، وهذا الأمر له تأثير سلبي على المحاصيل الزراعية، متابعا محصول الذرة يتعرض إلى آفة تُعرف بـ “دودة الحشد الخريفية” على مدار أكثر من عامين، وتلك الأفة شديدة التأثير على محصول الذرة، لذلك أقامت الوزارة حملات قومية لمكافحتها.

 

وأضاف “جاد”، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يا مصر”، تقديم الإعلاميين محمد عبده وجومانا ماهر، عبر “القناة الأولى”، أنه يتم توجيه نصائح للمزراعين من خلال الحملات بهدف مقاومة آفة محصول الذرة منذ بداية الزراعة.

وتابع، أن وزارة الزراعة أصدرت قائمة بالـ9 مبيدات المثلى في مقاومة آفة محصول الذرة، منوها عن ضرورة شرائها من أماكن أو مصادر موثوق بها حتى يكون لها تأثير إيجابي ويقاوم تلك الدودة من رشة واحدة، موضحا أن المقاومة المبكرة في العمر الصغير للنبات هي الفعالة، مؤكدا أنه تم التغلب على معظم تلك الآفات.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الزراعة دودة الحشد الخريفية المحاصيل الزراعية محصول الذرة

إقرأ أيضاً:

وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل.. المقادير والخطوات

لطالما كانت حلوى المارشميلو رمزًا للمتعة في حياتنا، سواء أُضيفت إلى أكواب الشوكولاتة الساخنة أو استخدمت في التزيين أو حتى تناولت كوجبة خفيفة بحد ذاتها. 

وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزلوصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل

لكن هل فكرت يومًا في صنع هذه الحلوى اللذيذة في منزلك؟ إعداد المارشميلو ليس فقط تجربة ممتعة ولكن أيضًا طريقة للتحكم في جودة المكونات والنكهات، للشيف سارة الحافظ.

المكونات الأساسية لتحضير المارشميلو

2½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير المنكّه
1 كوب ماء (مقسّم إلى نصفين)
2 كوب من السكر الأبيض
½ كوب من شراب الذرة أو العسل
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
رشة صغيرة من الملح
مسحوق السكر أو نشا الذرة (للرش)

الخطوات التفصيلية للتحضير:

تحضير الجيلاتين
ضع نصف كوب من الماء في وعاء، ثم أضف الجيلاتين واتركه لعدة دقائق حتى يتماسك.

إعداد الخليط السكري

في قدر متوسط الحجم، أضف السكر وشراب الذرة (أو العسل) مع نصف كوب الماء المتبقي.
سخّن الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
اترك الخليط يغلي دون تقليب حتى تصل درجة الحرارة إلى 115 درجة مئوية (استخدم ميزان حرارة للطهي).

زي المحلات .. طريقة عمل المارشميلو

خلط المكونات

أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة، أضف خليط السكر الساخن تدريجيًا إلى الجيلاتين.
ارفع سرعة الخلاط إلى أعلى مستوى واخلط لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح الخليط خفيفًا وكثيفًا.

إضافة الفانيليا
أضف مستخلص الفانيليا ورشة الملح أثناء الخلط للحصول على نكهة مميزة.

صب الخليط في القالب

جهز صينية مستطيلة بورق زبدة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
رش القالب بمسحوق السكر أو نشا الذرة لمنع الالتصاق.
اسكب الخليط ووزّعه بالتساوي باستخدام ملعقة مبللة.

التبريد والتماسك
اترك الخليط ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.

التقطيع والتقديم

رش السطح بمسحوق السكر، ثم استخدم سكينًا مدهونة بالزيت لتقطيع المارشميلو إلى مكعبات.
قم بتخزين المارشميلو في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طراوته.

أفكار لتخصيص الوصفة

أضف ألوان طعام لتحضير مارشميلو بألوان مبهجة.
جرب إضافة نكهات مثل البرتقال، الفراولة، أو النعناع.
غطِ قطع المارشميلو بالشوكولاتة المذابة للحصول على لمسة لذيذة إضافية.

تحضير المارشميلو في المنزل تجربة ممتعة تجعلك تستمتع بحلوى طبيعية خالية من الإضافات الصناعية.

مقالات مشابهة

  • وصفة سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة والخضروات
  • صحيفة إسرائيلية تعلق على ما وصفته تل أبيب بـ"مشاهد صادمة" خلال الإفراج عن الرهائن
  • تحذير من صدمة حرارية تهدد المحاصيل
  • لويس هاميلتون يتعرض لحادث تصادم خلال تجارب فيراري للموسم الجديد
  • الفاو: الاحتلال دمر 75% من حقول المحاصيل الزراعية في غزة
  • الزراعة تبدأ تجارب استخدام ماكينة جديدة لحصاد محصول قصب السكر
  • قطاع استصلاح الأراضي: تجربة استخدام ماكينة حصاد محصول قصب السكر
  • الزراعة تجرب استخدام ماكينة حصاد محصول قصب السكر
  • الزراعة: زيارة ميدانية لدعم المزارعين في الأقصر لزيادة إنتاجية المحاصيل الاستراتيجية
  • وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل.. المقادير والخطوات