مفيد جدا لمرضى السكر والضغط.. باحثه بـ«تكنولوجيا الأغذية»: التين الشوكي من كنوز الطبيعة

توجد الكثير من الاعشاب والفواكة المفيدة لمرضى السكر والضغط والتي قد لا يعلمها الكثير من الناس، ومنها التين الشوكي.

وكشفت الدكتورة منال عزالدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، عن عدد من فوائد التين الشوكي للجسم، قائلة: «التين الشوكي كنز من كنوز الطبيعة».

وأضافت عزالدين، خلال تصريحات تليفزيونية، عبر قناة مصر الأولى، اليوم السبت، أن تناول 3 حبات من التين الشوكى يمد الجسم باحتياجاته من فيتامين «سي» اليومية، المعزز للمناعة والبشرة.

وأوضحت أنه ينصح مريض السكر المرتفع بتناول التين الشوكي، لانخفاض نسبة السكر به، بخلاف العنب والتين البرشومي، مشيرة إلى التين الشوكي يعمل تخفيض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.

ونصحت المصريين بالتقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية، إذ إن الكافيين مدر للبول ويخلص الجسم من المياه فقد يحدث جفافا.
وحثت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية على الإكثار من المشروبات خلال فصل الصيف مثل؛ الخروب والكركديه والدوم والليمون والتمر الهندي، إذ إنها مشروبات منعشة ومرطبة

المصدر: الميدان اليمني