6 فوائد لتناول البروكلي.. أبرزها يعزز صحة القلب
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
البروكلي هو واحد من أكثر الخضراوات فائدة لصحة الإنسان، ويتمتع بشهرة كبيرة كغذاء صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، ويعود أصل البروكلي إلى العائلة البندورية ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله اختيارًا ممتازًا لتعزيز الصحة والوقاية من العديد من الأمراض.
فوائد تناول البروكلي
1.
غني بالمغذيات:
يحتوي البروكلي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم والفولات.
2. مضاد للأكسدة:
يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للأكسدة مثل السلفورافان، التي تساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد.
3. دعم صحة القلب:
يعزز تناول البروكلي صحة القلب عبر خفض مستويات الكولسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
4. تعزيز الهضم:
يحتوي البروكلي على ألياف غذائية تساعد في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
5. تعزيز الجهاز المناعي:
يحتوي على فيتامين C الذي يلعب دورًا هامًا في دعم جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد والأنسجة.
6. مكافحة السرطان:
هناك أبحاث تشير إلى أن مركبات البروكلي قد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
بالنظر إلى هذه الفوائد الصحية العديدة، يظل البروكلي خيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، ويجب استخدامه كجزء من نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه لضمان الحصول على فوائد صحية كاملة ومتوازنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروكلي البروكلي للجسم
إقرأ أيضاً:
هل يقلل استهلاك القهوة والشاي من فوائد الماء الوقائية؟
#سواليف
أظهرت نتائج دراسة حديثة عن العلاقة بين #استهلاك_الماء و #الشاي و #القهوة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ما يبرز تأثير عاداتنا الغذائية على الوقاية من الأمراض المزمنة.
وشملت الدراسة بيانات أكثر من 461 ألف شخص من البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank)، تزيد أعمارهم عن 40 عاما، وتمت متابعتهم لمدة متوسطة تبلغ 8.7 سنة، لبحث العلاقة بين عادات استهلاك المشروبات وصحة القلب، مع تقييم الفروقات المحتملة بين الجنسين في هذه العلاقات.
مقالات ذات صلةوأبانت النتائج أن استهلاك الماء كان له تأثير وقائي ضد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث ارتبطت الكميات الأعلى من الماء بانخفاض معدلات الإصابة. وعلى الجانب الآخر، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة والشاي (6 أكواب أو أكثر يوميا) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل. وكانت هذه العلاقات السلبية أقوى لدى النساء مقارنة بالرجال.
واللافت أن استهلاك القهوة والشاي قلل من الفوائد الوقائية للماء، لكنه لم يلغها تماما، خاصة لدى المشاركين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الماء مع شرب الشاي أو القهوة.
وتشمل أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) مجموعة من الحالات التي تؤثر سلبا على القلب أو الجهاز الدوري أو الأوعية الدموية، مثل أمراض القلب التاجية (CHD) وفشل القلب (HF) وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية. وتعد هذه الأمراض السبب الرئيسي للوفيات غير المعدية في العالم.
وكشفت دراسة عام 2020 أن 19.05 مليون حالة وفاة عالميا تعزى إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، بزيادة قدرها 18.71% عن العقد السابق، ما يبرز الحاجة إلى مزيد من الأبحاث والمبادرات الصحية للوقاية من هذه الأمراض.
وتشمل العوامل المؤثرة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الجينات، والسلوكيات (مثل النظام الغذائي والنوم والنشاط البدني والتدخين)، وأيضا الجنس.
ولفتت الأدبيات العلمية إلى أن النساء أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بالرجال، ما يشير إلى أن الجنس البيولوجي يلعب دورا مهما في شدة المرض ونتائجه.
وهدفت الدراسة إلى تقييم الفروقات بين الجنسين في استجابة الرجال والنساء لاستهلاك الماء والقهوة والشاي.
وتم جمع بيانات النظام الغذائي باستخدام استبيان إلكتروني، وركز على كمية وتكرار استهلاك الماء والقهوة والشاي يوميا. وتمت مقارنة هذه البيانات مع حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المسجلة في السجلات الطبية.
وتم تشخيص 11098 حالة فشل قلب (2.4%)، و33426 حالة أمراض قلب تاجية (7.24%)، و9706 حالات سكتة دماغية (2.1%) بين المشاركين طوال فترة الدراسة.
وكشفت النتائج أن استهلاك الماء كان له تأثير وقائي، حيث ارتبطت الكميات الأعلى (6 أكواب أو أكثر يوميا) بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13% لدى الرجال و4% لدى النساء. كما لوحظت تأثيرات إيجابية مماثلة بالنسبة لأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.
ومن ناحية أخرى، ارتبط الاستهلاك المرتفع للقهوة والشاي (6 أكواب أو أكثر يوميا) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 12-23%، مع تأثير أقوى لدى النساء. كما أن الاستهلاك المفرط للقهوة أو الشاي (أكثر من 8 أكواب يوميا) زاد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 48% لدى الرجال و49% لدى النساء.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس