في المنزل.. حضري مارشميلو لذيذ مثل الجاهز
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
صنع الـ مارشميلو في المنزل هو عملية ممتعة وبسيطة تتطلب قليلًا من الوقت والقليل من المكونات الأساسية، ويعد المارشميلو من الحلويات المحببة للجميع، سواء كان لتناوله بمفرده أو لاستخدامه في وصفات أخرى، وفيما يلي نقدم لك طريقة بسيطة لتحضير المارشميلو في المنزل.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة
- 1/2 كوب من الماء البارد
- 2 كوب من السكر البني
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- مسحوق السكر للرش
طريقة التحضير
1.
2. في وعاء آخر، ضعي السكر البني والسكر الأبيض والملح و1/2 كوب من الماء. قومي بالتحريك المستمر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
3. ارفعي الخليط عن النار وأضيفيه ببطء إلى خليط الجيلاتين المذاب مع التحريك المستمر.
4. أضيفي مستخلص الفانيليا واخفقي الخليط بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا ويكون له قوام الزبدة.
5. اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة واتركيه يبرد لمدة 6-8 ساعات على الأقل.
6. بعد أن يجف المارشميلو، قطعيه إلى مربعات ورشي كل قطعة بمسحوق السكر.
7. استمتعي بمارشميلو الطرية واللذيذة.
هذه الوصفة تعتبر قاعدية ويمكنك تعديلها بإضافة نكهات أو ألوان حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مارشميلو عمل مارشميلو کوب من
إقرأ أيضاً:
السكر ليس منها.. أخصائي يكشف عن أخطر الأطعمة على الكبد
صورة تعبيرية (وكالات)
كشف أخصائي في مقطع فيديو حديث عن الأطعمة الأكثر ضرراً لصحة الكبد، مفاجئاً الكثيرين بتصريحاته المثيرة حول نوعية الأطعمة التي يجب تجنبها.
على الرغم من التصورات الشائعة التي تربط أضرار الكبد باللحوم المعالجة أو السكر، إلا أن الأخصائي أكد أن الأطعمة الأخطر على الكبد ليست تلك التي يتوقعها الكثيرون.
اقرأ أيضاً ارتفاع كبير لأسعار الذهب في صنعاء واستقرارها بعدن.. تفاصيل 14 مارس، 2025 لا تفوّت هذه الفوائد: لماذا يجب أن تتناول الشاي فور إفطارك في رمضان؟ 13 مارس، 2025وبدلاً من ذلك، حذر من الدهون غير المشبعة، التي توجد بكثرة في زيوت البذور، والتي تعد من بين المكونات الأكثر ضرراً للكبد.
وأوضح الأخصائي أن الدهون غير المشبعة تعد من العوامل الرئيسية التي تساهم في تراكم السموم في الكبد، مشيراً إلى أن هذه الدهون تسبب التهابات تؤدي لاحقاً إلى تشكل ندبات في الكبد قد تتطور إلى تليف.
وأضاف أن زيوت البذور، مثل زيت الذرة وعباد الشمس، تحتوي على مكونات صناعية تترسب في الكبد وتؤدي إلى تراكم سموم من مواد مثل "الهكسان"، وهو مركب كيميائي شائع في البنزين. هذا المركب، وفقاً للأخصائي، يسبب تدهوراً في الكبد ويزيد من تكوين السموم في الأنسجة.
وبينما سلط الضوء على أضرار هذه الدهون، أوصى الأخصائي بتغيير النظام الغذائي والتوجه نحو خيارات صحية أكثر. ودعا إلى استبدال زيوت البذور بزيوت طبيعية صحية مثل زيت الزيتون، الزبدة، الشحم، وزيت جوز الهند.
هذه البدائل الصحية توفر فوائد كبيرة لصحة الكبد وتساعد على الحفاظ على وظائفه بشكل أفضل.
إذا كنت تهتم بصحة كبدك وتريد تجنب المخاطر الصحية المرتبطة به، يجب عليك التفكير في تغيير نظامك الغذائي والابتعاد عن الدهون غير المشبعة.
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان