عصير الطماطم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
اكتشف علماء قسم أمراض النساء والتوليد بجامعة طوكيو للطب أن شرب عصير الطماطم غير المملح يخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" الذي يؤدي إلى أمراض القلب.
وتشير مجلة Food Science & Nutrition إلى أن هذه الدراسة شملت 184 رجلا و297 امرأة، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم بكميات زائدة، ولكن حسب تقدير المشترك.
وطلب الباحثون قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها تقديم عينات من دمهم لتقييم مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة "الضار"، الذي يسبب ارتفاع مستواه تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، التي تقيد حركة الدم عبر الوعاء، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية والجلطة الدماغية.
وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بعد تناول عصير الطماطم غير المملح انخفض مستوى ضغط الدم الانقباضي لدى 94 مشاركا يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم غير المعالج في المتوسط من141.2 إلى 137.0 ملم زئبق. والضغط الانبساطي - من 83.3 إلى 80.9 ملم زئبق. وانخفض مستوى الكولسترول "الضار" لدى 125 مشاركا في المتوسط من 155.0 إلى 149.9 ملغم/ديسيلتر.
إقرأ المزيدووفقا للباحثين، لوحظ هذا التحسن لدى الرجال والنساء على حد سواء. وبالإضافة إلى ذلك، أظهر عصير الطماطم فعالية في تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" لدى جميع الفئات العمرية، ما يعني أن معظم الناس يمكنهم استخدام هذا المنتج في الوقاية من أمراض القلب.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض امراض القلب دراسات علمية معلومات عامة مواد غذائية مستوى ضغط الدم عصیر الطماطم
إقرأ أيضاً:
كيف يفيد الصيام صحة القلب؟
يحظى نظام الصيام المتقطع بدراسات علمية عديدة تهتم عادة بتأثير تقييد وقت الطعام على الوزن ومدخلات الجسم من السعرات الحرارية. وينتمي صيام شهر رمضان إلى هذا النوع من الناحية الصحية، إلى جانب معانيه الدينية والروحية، وتفيد تقارير طبية بأن فوائده على الصحة تعود على القلب من عدة أوجه.
بحسب ورقة بحثية لموقع "ذا كونفيرسيشن"، ارتبط الصيام خلال شهر رمضان بانخفاض كبير في ضغط الدم ووزن الجسم.
ضغط الدموقال الباحث دوان ميللر من جامعة أستون: "قد يكون انخفاض ضغط الدم بين الصائمين خلال شهر رمضان نتيجة لعدم تناول الطعام أو الشراب أثناء النهار، وبالتالي خفض مستويات الأنسولين التي يمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي الودي وكذلك تقليل حجم الدم".
وفي دراسة أخرى نُشرت في دورية جمعية القلب الأمريكية، ارتبط صيام رمضان بانخفاض ضغط الدم المرتفع، ما يعود بالفائدة على صحة القلب.
وقد نشر موقع "منظمة الصحة العالمية" دراسة ماليزية أجريت في جامعة بوترا، تناولت فوائد الصيام في تقليل تناول الطاقة وعلاقة ذلك بالوزن، وتحسين الحساسية للأنسولين.
ولخص الباحثون الفوائد الصحية المؤكدة للصيام بـ: تقليل الدهون في الجسم، وتحسين تحمل الغلوكوز ومقاومة الأنسولين، والفوائد القلبية المتعلقة بالتمثيل الغذائي.
وأشارت الدراسة إلى عاملين يرتبطان بفوائد الصيام: الدهون والغلوكوز.
ونبّه الباحثون إلى أهمية اختيار الأطعمة الصحية خلال فترة المساء بين المغرب وحتى السحور، وعدم الإفراط في تناول الأطعمة الاحتفالية التي تكون مليئة بالسكر والدهون عادة.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن