يتمتع العنب الأسود بخصائص قوية مضادة للالتهابات وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما، وبالتالي مفيد لمرضى السكري.

 

عادة، عندما يتعلق الأمر بالفواكه، غالبا ما يتعين على مرضى السكر اتباع القيود والمحظورات، ولكن العنب الأسود هو علاج طبيعي يمكن لمرضى السكري تحمله، وفقا لتوصيات مايو كلينيك.

 

ونظرًا للخصائص القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في العنب الأسود، فإن استهلاكه يساعد في تقليل متلازمة التمثيل الغذائي وقال ممثلو العيادة إن تناوله بكميات خاضعة للرقابة ليس آمنًا فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لمرضى السكري.

 

يلاحظ الخبراء أن هذا العنب يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) منخفض إلى حد ما - في حدود 43 إلى 53. 

 

بالإضافة إلى ذلك، فهو مرتفع إلى حد ما في السعرات الحرارية، لأنه يتكون من أكثر من 82 في المائة من الماء. 

 

ومع ذلك، فهو غني بالريسفيراترول، الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات، ويلعب دورًا رئيسيًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. 

 

ووفقا للأطباء، فإن تناول العنب الأسود يزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين ويقلل أيضا من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بالإضافة إلى ذلك فإن المواد التي يحتوي عليها لها تأثير إيجابي على حالة الكلى والقلب والدماغ. 

 

وجوده في النظام الغذائي يساعد على إطالة عمر الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

 

وحجم الحصة من أي طعام صديق لمرضى السكري يعتمد على محتواه من الكربوهيدرات وقال الخبراء إن الأشخاص المصابين بهذا المرض يجب ألا يتناولوا أكثر من 17 حبة عنب أسود يوميا.

 

ما لا تعرفه عن مرض السكري 

يشير داء السكري إلى مجموعة من الأمراض التي تؤثر على كيفية استهلاك الجسم لسكر الدم (الغلوكوز). والغلوكوز مصدر مهم لإمداد الطاقة إلى الخلايا التي تتكون منها العضلات والأنسجة. كما أنه المصدر الرئيسي لإمداد الدماغ بالطاقة.

 

يختلف السبب الرئيسي للإصابة بداء السكري باختلاف نوعه. لكن بصرف النظر عن نوع داء السكري لديك، فإنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم. وبالتالي قد تؤدي الزيادة المفرطة في مستوى السكر بالدم إلى حدوث مشكلات صحية خطيرة.

 

تشمل حالات داء السكري المزمن النوعين الأول والثاني من داء السكري. وتشمل حالات داء السكري القابلة للعلاج مقدمات السكري والسكري الحملي.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السكري العنب العنب الأسود السكر نسبة السكر مرضى السكر متلازمة التمثيل الغذائي العنب الأسود لمرضى السکری داء السکری

إقرأ أيضاً:

قفزة علمية: خوارزمية ذكاء اصطناعي تكشف خلايا السرطان في الدم خلال 10 دقائق

يصف مؤلف الدراسة هذا الإنجاز بأنه مثال بارز على "البحث التكاملي"، حيث اجتمع خبراء من تخصصات متنوعة، من الهندسة إلى الطب والذكاء الاصطناعي، لحلّ مشكلة معقّدة تمسّ حياة الملايين. اعلان

طور باحثون من كلية الهندسة في جامعة جنوب كاليفورنيا وكلية دورنسيف للآداب والعلوم والفنون، خوارزمية ذكاء اصطناعي جديدة قادرة على اكتشاف خلايا سرطانية نادرة وسط ملايين الخلايا الدموية الطبيعية في غضون 10 دقائق فقط، مُحقّقةً قفزة نوعية في سرعة ودقة تشخيص السرطان عبر ما يُعرف بـ"الخزعة السائلة".

وتعتمد هذه التقنية على تحليل عيّنات الدم للعثور على خلايا سرطانية تنفصل عن الورم وتدخل مجرى الدم. في حين أن الطرق الحالية تتطلب من أخصائيين مدربين قضاء ساعات طويلة في فحص آلاف الصور الميكروسكوبية لخلايا الدم—من بين ملايين الخلايا—بحثًا عن إشارات نادرة قد تشير إلى وجود السرطان أو عودته.

RED: العثور على "الإبرة في كومة القش"

والخوارزمية الجديدة، المُسماة RED (اختصارًا لـ Rare Event Detection أو "كشف الأحداث النادرة")، لا تعتمد على معرفة مسبقة بسمات الخلية السرطانية. بل تستخدم نموذجًا تعلّميًّا عميقًا قادرًا على تحديد الأنماط غير المألوفة في البيانات، وتصنيفها حسب درجة ندرتها. وبهذا، ترتفع أكثر الخلايا "استثنائية" إلى القمة، حتى لو لم تكن مطابقة لأي نموذج معروف مسبقًا.

يوضّح أسد عُبَري، أستاذ الهندسة الجوية والميكانيكية في جامعة جنوب كاليفورنيا والمؤلف المسؤول عن الدراسة: "الآلات لا تحتاج إلى تنقية المعلومات بالطريقة التي يحتاجها البشر". ويضيف أن RED تعمل دون الحاجة إلى "حلقة بشرية" في عملية التحليل، على عكس الأدوات الحاسوبية الحالية التي تعتمد على تدخل الخبراء لتصنيف الخلايا أو تضييق نطاق البحث.

ويشبّه بيتر كوهن، الأستاذ الجامعي وأستاذ العلوم البيولوجية المعيّن من قبل العميد، عمل الخوارزمية بأغنية برنامج "سيسامي ستريت" الشهيرة: "واحد من هذه الأشياء ليس كغيره". ويقول: "الخوارزمية تنظر إلى ملايين الخلايا وتفصل القيم الشاذة عن غير الشاذة".

Related ثورة في علاج السرطان.. تقنية صينية لإنتاج ملايين الخلايا القاتلة للأورام بتكلفة منخفضةعلماء يكتشفون دواء جديدًا يوقف نمو السرطان دون إتلاف الخلايا السليمةكيف تساعد جينات السكر في تحديد مسار السرطان وتوقع تطور المرض؟ نتائج دقيقة خلال 10 دقائق فقط

وفي اختبارات مخبرية، أظهرت RED كفاءة استثنائية في وقت قياسي:

اكتشاف 99% من الخلايا الظهارية السرطانية المضافة إلى عيّنات دم طبيعية. اكتشاف 97% من الخلايا البطانية المضافة. خفض حجم البيانات التي تتطلب مراجعة بشرية بمقدار ألف مرة.

كما تم اختبار الخوارزمية على عيّنات دم حقيقية لمرضى مصابين بسرطان ثدي متقدم، حيث نجحت في تحديد الخلايا المرتبطة بالمرض بدقة عالية وكل ذلك خلال أقل من ربع ساعة.

ويشير عُبَري إلى أن المنهج الجديد لا يلغي التحيّز البشري فحسب، بل يكشف أيضًا عن إشارات كانت تُفوَّت سابقًا: "تمكّنا من العثور على ضعف عدد الخلايا "المثيرة للاهتمام" مقارنة بالنهج التقليدي".

بحث تكاملي يجمع بين الهندسة والطب والذكاء الاصطناعي

ونُشرت الورقة البحثية التي توثّق خوارزمية RED في "المجلة الدولية للطب الدقيق في الأورام" وشارك في إعدادها خافيير مورغويتيو-إيساندي، وهو باحث كان طالب دكتوراه في قسم الهندسة الجوية والميكانيكية بجامعة جنوب كاليفورنيا، إلى جانب مشرفه أسد عُبَري، أستاذ الهندسة الجوية والميكانيكية، والباحث بيتر كوهن، الذي يشغل مناصب أكاديمية متعددة تشمل العلوم البيولوجية، والطب، والهندسة الطبية الحيوية، والهندسة الجوية والميكانيكية، وأمراض المسالك البولية.

ويُعدّ هذا العمل امتدادًا لأبحاث سابقة أجراها الفريق حول سرطان الثدي ــ مجال يحمل طابعًا شخصيًّا لكوهن ــ بعد أن فقد والدته بسبب هذا المرض. وبصفته مدير معهد العلوم التكاملية للسرطان في مركز ميشيلسون بجامعة جنوب كاليفورنيا، عمل كوهن على مدى أكثر من عقد على تجميع قاعدة بيانات واسعة من العيّنات المصنّفة يدويًّا، مكّنت الفريق من تدريب الخوارزمية واختبارها بدقة عالية.

دعم مراحل رحلة المريض عبر تحليل الدم السريع

ويأمل الفريق أن تُسهم هذه التقنية، والتي تُنهي تحليلًا كان يستغرق ساعات في 10 دقائق فقط، في دعم ثلاث مراحل محورية في رحلة مريض السرطان:

التشخيص المبكر: هل لديّ سرطان؟ المراقبة بعد العلاج: هل اختفى السرطان أم أنه يعود؟ تخصيص العلاج: ما أفضل خيار علاجي لحالتي؟

ويقول كوهن: "نريد دعم كل مرحلة من هذه المراحل بالبيانات المستخلصة من الدم". ويضيف أن هذه المقاربة "تفتح الباب أمام موجة جديدة من التطورات المدعومة بالذكاء الاصطناعي والتعلّم العميق".

نحو رعاية صحية أسرع وأدق

ويصف عُبَري هذا الإنجاز بأنه مثال بارز على "البحث التكاملي"، حيث اجتمع خبراء من تخصصات متنوعة، من الهندسة إلى الطب والذكاء الاصطناعي، لحلّ مشكلة معقّدة تمسّ حياة الملايين.

ويؤكد الفريق أن خطوتهم التالية تتمثل في دفع حدود الذكاء الاصطناعي لتمكين الكشف المبكر عن السرطان في الدم، بما يُحدث تحولًا جذريًّا في طريقة مكافحة هذا المرض ليس فقط بدقة أعلى، بل بسرعة غير مسبوقة.

انتقل إلى اختصارات الوصول شارك هذا المقال محادثة

مقالات مشابهة

  • الكشف عن سبب إصابة الرضع بنوع نادر من داء السكري
  • أبحاث حديثة: 4 أكواب يوميا من الشاي الأسود تخفض ضغط الدم والكوليسترول
  • هل يساعد البنجر على تحسين الحالة المزاجية؟
  • قفزة علمية: خوارزمية ذكاء اصطناعي تكشف خلايا السرطان في الدم خلال 10 دقائق
  • تعالج السكر والكوليسترول.. دراسة: 4 أكواب شاي تحميك من الأمراض الخطيرة
  • 4 أكواب يوميا من الشاي الأسود تخفض ضغط الدم والكوليسترول
  • هل يساهم الحظر في خفض سعر السكر؟ الشعبة تكشف مفاجأة
  • هل يساعد الثوم الأسود على تقوية المناعة وحماية القلب؟
  • حقيقة اقتحام شقة سيدة بحدائق القبة.. الداخلية تكشف التفاصيل
  • تراجع كبير في أسعار السكر.. والشعبة تكشف مفاجأة بعد مدّ الحظر