صوص الباربكيو هو أحد أشهر الصلصات التي تُستخدم في تحضير الأطعمة المشوية، ويتميز بنكهته الغنية والحلوة مع لمسة من الحموضة والدخان، مما يجعله مرافقًا مثاليًا للعديد من الأطباق مثل الدجاج، واللحوم، وحتى الخضار، وتحضير صوص الباربكيو في المنزل يمنحك الفرصة لتخصيصه حسب ذوقك الخاص واستخدام مكونات طازجة وصحية، وخلال السطور التالية، نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير صوص الباربكيو اللذيذ في المنزل.


 

صوص الباربكيوطريقة عمل صوص الباربكيو في المنزل

المكونات

- 1 كوب كاتشاب

- 1/2 كوب خل التفاح

- 1/4 كوب سكر بني

- 2 ملاعق كبيرة عسل

- 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري لإضافة بعض الحدة)


 

طريقة التحضير

خلط المكوناتفي قدر متوسط الحجم، قم بخلط الكاتشاب وخل التفاح والسكر البني والعسل وصلصة ورشسترشاير وعصير الليمون.

   

2. إضافة التوابل

أضف مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الفلفل الأسود، والفلفل الحريف (إذا كنت ترغب في طعم حار).

   

3. التسخين

ضع القدر على نار متوسطة، وقلب المكونات جيدًا حتى تذوب السكر وتندمج المكونات.


 

4. الطهي

اترك صوص الباربكيو يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر لمنع الالتصاق ولضمان توزيع الحرارة بالتساوي.


 

5. التبريد

بعد الطهي، اترك صوص الباربكيو يبرد تمامًا قبل استخدامه. يمكن تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.


 

النصائح

- يمكنك تعديل كمية السكر أو العسل إذا كنت تفضل الصوص أكثر حلاوة أو أقل.

- لإضافة نكهة مدخنة، يمكنك إضافة قطرات قليلة من صوص الدخان السائل.


 

ويمكنك استخدام صوص باربكيو في المنزل لتتبيل الدجاج، اللحم، أو أي من أطباق الشواء المفضلة لديك، استمتع بمذاقه الرائع والمحضر بمكونات بسيطة وموجودة في كل مطبخ.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: صوص الباربكيو طريقة عمل صوص الباربكيو صوص الباربکیو ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر

تعد كيكة الليمون والعنب الأحمر من الأكلات غير التقليدية التى يمكن كسر روتين السفرة بها وتقديمها في العزومات.

نعرض لكم طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الاحمر من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كيكة الليمون والعنب الاحمر:

كوب سكر

بشر ليمون

عنب أحمر

3 بيض

نصف كوب زيت

علبة زبادي كبيرة

2 ملعقة عصير ليمون

1 و1/2 كوب دقيق

ملعقة باكينج باودر

½ ملعقة باكينج صودا

ملعقة دقيق للعنب الأحمر

للشربات:
عصير ليمون وسكر
للجليز:
½ كوب سكر بودرة
عصير ليمونة
لبن

طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر

اخلطي البيض في الكبة مع بشر الليمون وعصير الليمون و الزبادي و الدقيق و الزيت واخفقي جيدا.

أضيفي الباكينج باودر و الباكينج صودا واخفقيهم جيدا.

إدهني صينية فرن بالسمنة أو الزيت واسكبي الخليط فيها  وادخليها فرن ساخن حتى النضج.

لعمل الشربات
اذيبي السكر مع عصير الليمون في إناء صغير واغليه على النار حتى يثقل قوامه ثم وزعيه الكيكة بعدما تبرد.

لعمل الجليز

في بولة أخرى اخلط  السكر البودرة مع عصير الليمون وقليل من اللبن وادهنيها به ثم قدمى كيكة الليمون والعنب الاحمر وبالهنا والشفا.

طباعة شارك كيكة كيكة الليمون طريقة عمل كيكة الليمون طريقة عمل كيكة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر
  • طريقة عمل الكوكيز بأقل التكاليف
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية بمذاق شهي وخطوات سهلة
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزل
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • مختص يوضح طريقة سهلة للتخلص من النمل في المنزل..فيديو