الطب البيطري بالبحر الأحمر: ذبح 2761 أضحية للمواطنين بالمجازر خلال عيد الأضحي
تاريخ النشر: 20th, June 2024 GMT
أعلن الدكتور محمد السيد براوي مدير مديرية الطب البيطري بالمحافظة إنه تم ذبح 2761 أضحية بمجازر المحافظة خلال أيام عيد الأضحي المبارك، مشيرا إنه تم ذبح 403 أضحية بالمجازر الحكومية، بالإضافة إلى 2358 رأس بقري مستورد بالمجازر الغير حكومية( مجزر سفاجا الآلي المتكامل، مجزر وادي دارا بمدينة رأس غارب )، يأتي ذلك في إطار حرص المحافظة على توفير سبل الراحة للمواطنين، وضمان سلامة اللحوم من خلال الذبح فى المجازر تحت اشراف الأطباء البيطريين.
و أفاد مدير مديرية الطب البيطري بالمحافظة ان اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر أكد علي أهمية الذبح في المجازر وإجراء الفحوصات البيطرية قبل الذبح والتي تشمل سلامة اللحوم، والنظافة العامة، مشيرا ان الذبح بالمجازر الحكومية مجانا خلال ايام عيد الأضحي، وذلك لتقديم خدمة بيطرية متميزة وتيسيرا علي المواطنين، وتجنب الذبح خارج المجازر حفاظا علي الصحة العامة للمواطنين، وعدم تلوث الشوارع، وضمان خروج اللحوم صالحة للإستهلاك الآدمي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظ البحر الاحمر الطب البيطري البحر الاحمر مجزر راس غارب مديرية الطب البيطري عيد الاضحى المجازر الحكومية النظافة العامة عيد الأضحى المبارك الصحة العامة الأطباء البيطريين البيطري اللواء عمرو حنفي مدينة راس غارب الذبح فى المجازر اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر مدير مديرية الطب البيطري
إقرأ أيضاً:
باحثة بجامعة بنها تحصل علي تدريب متقدم وتبادل للخبرات العلمية في قسم علوم الحيوان بمدينة لاريسا باليونان
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، عن حصول الدكتورة منة الله حاتم الششتاوي المدرس المساعد بقسم الرقابة الصحية على اللحوم بكلية الطب البيطري، على تدريب متقدم وتبادل للخبرات العلمية في قسم علوم الحيوان بمدينة لاريسا.
وأشار"الجيزاوى" إلي أن هذا التدريب يأتي في إطار اتفاقية التعاون بين جامعة بنها وجامعة تساليا باليونان ضمن برنامج "إيراسموس" لتبادل الطلاب والتدريب، موضحا أنه يعمل علي تعزيز تبادل المعرفة والمهارات البحثية بين الجامعات الشريكة، ودعم الباحثين في اكتساب تقنيات حديثة في مجال سلامة الأغذية وتحليلها.
وأكد رئيس الجامعة أن تطوير العلاقات الدولية مع الجامعات الأخرى يساهم في رفع التصنيف الدولي للجامعة حيث أنها تسعى دائما إلى المضي قدما للوصول إلى العالمية بتحسين جودة مخرجاتها التعليمية والبحثية والخدمية لما له من أثر كبير في سمعتها الأكاديمية.
يذكر أن التدريب تضمن إجراء اختبارات متقدمة في مجال سلامة وتحليل الأغذية، شملت: تحليل HPLC لملف البروتين والببتيد في (الحليب، الجبن، غذاء الملكات، العسل)، و تحليل GC لملف الأحماض الدهنية في (الحليب، الجبن، الحشرات الصالحة للأكل)، و الكشف عن غش الأغذية باستخدام ELISA (اللحوم، الحليب)، و الكشف عن غش الأغذية باستخدام FTIR (اللحوم)، والتحليل الميكروبيولوجي واختبار مضادات الميكروبات للأطعمة ذات الأصل الحيواني.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة