أسعار اللحوم اليوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ التموين
تاريخ النشر: 6th, August 2023 GMT
تطرح وزارتا التموين والزراعة جميع أنواع اللحوم الطازجة والمجمدة، وجميع مشتقاتها في منافذها على مستوى الجمهورية بتخفيضات تتراوح بين 25 إلى 30%، إضافة إلى حرص الشركة القابضة للأغذية على ضخ كميات كبيرة من اللحوم المصنعة الطازجة بأسعار مخفّضة في منافذ المجمعات الاستهلاكية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية.
ونستعرض أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية وأسعار اللحوم الطازجة والمجمدة في منافذ وزارتي التموين والزراعة، وفق بيان الوزارة، والتي تتباين بحسب النوع.
- طبق وزن نصف كيلو مغلف من كباب حلة طازج بـ85 جنيهًا.
- طبق وزن نصف كيلو مغلف من اللحم المفروم بـ85 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم في منافذ وزارة الزراعة والتموين- كيلو اللحوم البلدي الطازجة 260 جنيهًا.
- لحوم «ضاني» طازجة 220 جنيها.
- اللحوم المفرومة طازجة 190 جنيهًا.
- السجق 190 جنيهًا.
- اللحوم السودانية 195 جنيهًا.
- البفتيك 195 جنيهًا.
- الكبدة 195 جنيهًا.
- اللحوم البرازيلي 160 جنيها.
- اللحم الهندي 130 جنيها.
- الضأن الطازج 250 جنيها.
- اللحوم البتلو 130 جنيهًا.
- لحوم الضأن المجمد 170 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبدة 87 جنيهًا.
- المفروم البرازيلي 95 جنيهًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم سعر اللحوم اليوم أسعار اللحوم في المنافذ المجمعات الاستهلاکیة أسعار اللحوم جنیه ا
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 17-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ