إستقرار أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق البحيرة
تاريخ النشر: 20th, June 2024 GMT
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة بمدن وقرى محافظة البحيرة اليوم الخميس الموافق 20 يونيو 2024، إستقرار في الأسعار حيث تراوحت أسعار الطماطم ما بين ٧ الي ١٠جنيهات للكيلو، وتراوحت أسعار البامية ما بين 35 إلي 40 جنيها للكيلو، بينما إستقرت أسعار البصل الأحمر والتي ترواحت ما بين 10 إلي 12 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البصل الأبيض مابين 8 إلي 10 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الخيار ما بين 12 إلي 15 جنيها للكيلو، والفلفل البلدي ما بين 15 إلي 18 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الفلفل ألوان مابين 27 إلي 30 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الليمون ما بين 18 إلي 20 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الباذنجان الأبيض ما بين 12 إلي 14 جنيها للكيلو، بينما تراوحت أسعار الباذنجان الأسود ما بين 10 إلي 12 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار البطاطس ما بين 18 إلي 22 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الملوخية ما بين 9 إلي 10 جنيهات للكيلو، وتراوحت أسعار الثوم البلدي ما بين 30 إلي 35 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار الجزر الأصفر ما بين 9 إلي 10 جنيهات.
وفي أسواق الفاكهة، تراوحت أسعار البرتقال ما بين 10 إلي 12جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار العنب من 35 إلي 40 جنيها للكيلو، وتراوحت أسعار المانجو ما بين 40 إلي 45 جنيها، وتراوحت أسعار التفاح الأحمر ما بين 50 إلي 60 جنيها للكيلو، وتتراوح أسعار الموز ما بين 18 إلي 20 جنيها للكيلو، وتتراوح أسعار البرقوق مابين 30 إلي 35 جنيها للكيلو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: إستقرار أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق البحيرة وتراوحت أسعار جنیها للکیلو ما بین
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الاثنين 4-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.