باحثون برازيليون يطورون خبزاً وظيفياً لمنع الربو
تاريخ النشر: 20th, June 2024 GMT
تمكن باحثون برازيليون من تطوير خبز وظيفي قادر على منع الربو، من خلال تركيبة من سلالة الخميرة ذات خصائص بكتيرية صديقة (بروبيوتيك). يعتبر الربو أحد أكثر الأمراض شيوعاً في العالم، ويزداد انتشاره بشكل مستمر، ويتميز بالتهاب مجرى الهواء وفرط الاستجابة التنفسية. وتوضح الدراسة أن الأسباب الدقيقة للربو غير مفهومة بشكل كامل، لكنها مرتبطة بالمهيجات البيئية، والنظام الغذائي، وميكروبات الأمعاء.
أجرى فريق البحث من جامعة ساو باولو تجربة على الفئران باستخدام ثلاثة أنواع من الخميرة، تضمنت الخميرة التجارية وسلالة من خميرة S. cerevisiae UFMG A-905، بالإضافة إلى تركيبة داخل كبسولات دقيقة تحمي البكتريا الصديقة من تأثير حرارة الخبز. أظهرت النتائج المختبرية بعد 27 يوماً تحسن أعراض الربو وتراجع المؤشرات الحيوية للمرض، مما يدل على فعالية الخبز المحتوي على الخميرة الغنية بالبروبيوتك في منع أعراض الربو.
يخطط الباحثون للانتقال إلى تجارب سريرية على البشر لتأكيد النتائج. وعلقت الباحثة آنا باولا كارفاليو بأن اختيار الخبز كوسيلة لإدخال البروبيوتك يعود إلى كونه طعاماً واسع الانتشار ويأكله الأطفال بشكل كبير، بالإضافة إلى فترة صلاحيته الجيدة. إذا أثبتت التجارب السريرية فعالية هذا النهج، فقد يمثل ذلك خطوة كبيرة في الوقاية من الربو وتحسين جودة حياة المصابين به.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
ميلان يعلن إقالة البرتغالي فونسيكا
أعلن نادي أسي ميلان الايطالي، الذي يلعب له الدولي الجزائري، اسماعيل بن ناصر، اليوم الاثنين، رسميا عن إقالة مدربه البرتغالي، بابلو فونسيكا.
وجاءت إقالة فونسيكا، بسبب النتائج السلبية المسجلة هذا الموسم. وآخرها التعثر داخل الديار أمام روما، ضمن فعاليات الجولة الـ 18، وهي المباراة التي شهدت عودة بن ناصر، للمشاركة بديلا. بعد غياب فاق الـ 3 أشهر بسبب الإصابة.
وكان التقني البرتغالي، قد عُيّن على رأس العارضة الفنية لـ “الروسونيري” جوان 2024. خلفا لستيفانو بيولي، غير أن النتائج لم تكن في صالح المدرب القادم من ليل الفرنسي. بعدما قاد الفريق في 17 مباراة في الدوري، فاز بـ 7 وتعادل في 6 وانهزم في 4.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹