15 نوعا من الأطعمة تساعدك على ترطيب جسمك خلال موجة الحر
تاريخ النشر: 19th, June 2024 GMT
مع انطلاق الموسم الأكثر سخونة في العام وتسجيل درجات حرارة قياسية، يشدد الخبراء على ضرورة الحفاظ على الترطيب لحماية أنفسنا من الجفاف وما ينتج عن الحرارة من مشكلات صحية.
وعادة ما يكون الماء هو الطريقة الأكثر وضوحا والأسهل للبقاء رطبا والتغلب على الحرارة هذا الصيف.
إقرأ المزيدوتوضح كورتني سميث، اختصاصية التغذية وأخصائية مرض السكري ومؤسسة Keys to Nutrition: "كثيرا ما نخلط بين الجوع والعطش.
وإذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء وكان الجو حارا للغاية، فستشعر بآثار الجفاف بشكل أسرع بكثير مما تشعر به في يوم بارد. وهذا يشمل الإمساك وجفاف الفم والجلد الباهت والتعب والصداع.
وإلى جانب الماء، يقدم الخبراء بعض النصائح والأطعمة الغنية بالمياه للمساعدة في الحفاظ على صحتك وترطيبك.
وتؤكد سميث أن الكمية اليومية الموصى بها من الماء يمكن أن تأتي من مصادر أخرى غير الماء العادي.
ويمتص الجسم نحو 20% من الماء الذي يحتاجه من مصادر الغذاء. ووفقا لسميث: "الأطعمة التي يجب استهلاكها أكثر من أجل الترطيب هي الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. ويشمل ذلك الكرفس والخيار والبطيخ والكوسة"، وتوضح سميث أن هذه العناصر تساعد في الترطيب لأنها تحتوي على 90% ماء أو أكثر.
إقرأ المزيدوتابعت: "إنك تحصل أيضا على الفيتامينات والمعادن من هذه الأطعمة، بالإضافة إلى الألياف".
وتوصي سميث أيضا بطريقة سهلة ولذيذة لمضاعفة الترطيب. قائلة: "الكثير من الناس لا يحبون طعم الماء، أو يعتقدون أن شرب الماء طوال اليوم أمر ممل. نريد إضافة نكهة إلى الماء لزيادة استهلاكنا. نصيحة احترافية: إذا كان لديك فراولة أو بعض الفواكه في الثلاجة طرية بعض الشيء ولكنها ليست فاسدة، قم بنقعها في الماء، كما يمكنك دمجها في مجموعة من الشاي العشبي المثلج".
أفضل الأطعمة للتغلب على الحرارة
سواء كنت تعاني من الجفاف أو لا تستطيع تحمل الحرارة، هناك فواكه وخضروات يمكن استهلاكها للمساعدة في خفض درجة حرارة الجسم والحفاظ على الانتعاش. وليس هناك داع للقلق بشأن كيفية إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي كونه من الأفضل استهلاكها نيئة من أجل إعطائك دفعة من الترطيب.
الخيار
بنسبة 96% من الماء، يحتوي الخيار على أعلى نسبة من الماء مقارنة بأي طعام صلب.
الخس المكوَر (أو خس "آيسبرغ")
يعد خس "آيسبرغ" في المرتبة الثانية بعد الخيار من حيث الترطيب. وهو ينطوي على 96% من الماء إلى جانب كونه غنيا بالمغذيات.
الكرفس
إقرأ المزيديحتوي الكرفس على نسبة هائلة من الماء تصل إلى 95% بالإضافة إلى أنه يعد مصدرا ممتازا للألياف.
الفجل
يحتوي الفجل على 95% من الماء وهو غني بالألياف وفيتامين C، ما يجعله إضافة مرحب بها لأي وجبة في الطقس الحار.
الخس الروماني
بالإضافة إلى كونه يحتوي على بنسبة 95% من الماء، يعد الخس الروماني (أو الرومي) مصدرا ممتازا لحمض الفوليك والألياف والفيتامينات A وC.
الطماطم
غالبا ما يتم تصنيف الطماطم على أنها خضروات، لكنها في الواقع من عائلة الفواكه، وهي تحتوي على أعلى محتوى مائي (94%). وتحتوي الطماطم أيضا على اللايكوبين، وهو مضاد للأكسدة يساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا.
الكوسة والقرع الصيفي
تحتوي الكوسة والقرع الصيفي على 94% من الماء. ويمكن لتناولها نيئة أو مطبوخة أن توفر قدرا كافيا من الترطيب الذي يحتاجه الجسم خلال موجة الحر.
نبات الهليون
يحتوي الهليون الخام أو المحمص الغني بالبوتاسيوم على 92% من الماء، لذا يمكن إضافته إلى النظام الغذائي لتعزيز الترطيب.
إقرأ المزيدالفلفل
بنسبة 92% من الماء، يقدم الفلفل الحلو مزيجا غنيا بمضادات الأكسدة والترطيب.
الكرنب (الملفوف)
عند طهيه، يحتوي معظم الكرنب على كمية أكبر من الماء (94%). ويمكن أن تصل كمية الماء في بعض أنواع الكرنب إلى 96%، ما يجعله إضافة هامة إلى وجباتك.
القرنبيط
مثل الملفوف، يوفر استهلاك القرنبيط المطبوخ كمية أكبر من الماء (93%) مقارنة بتناوله نيئا.
الفطر
يشتهر الفطر بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويحتوي على 92% من الماء. ولذلك يمكن تناول الفطر النيئ للحصول على أقصى قدر من الصحة والترطيب.
البطيخ
يعرف البطيخ بأنه غني بالماء بنسبة تصل إلى 92%. وبالإضافة إلى المساعدة في الترطيب، يعد البطيخ مصدرا ممتازا آخر للليكوبين المعزز للخلايا.
السبانخ
تتكون السبانخ من 92% من الماء، وهي مصدر غذائي قوي ومصدر كبير للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.
الفراولة
تحتوي الفراولة على نسبة 92% من الماء، وهي منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف وغنية بفيتامين C.
المصدر: نيويورك بوست
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الاحتباس الحراري الخضروات الصحة العامة الطقس الفواكه المناخ معلومات عامة معلومات علمية مواد غذائية إقرأ المزید من الماء على نسبة
إقرأ أيضاً:
متى تنكسر؟.. الأرصاد تُحذر من موجة حارة تضرب البلاد
الموجة الحارة.. تشهد مصر حاليًا موجة حارة مفاجئة، وفقًا لما أعلنته الهيئة العامة للأرصاد الجوية، حيث تتأثر البلاد بكتل هوائية ساخنة قادمة من شبه الجزيرة العربية، إلى جانب امتداد مرتفع جوي في طبقات الجو العليا، مما يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة على كافة الأنحاء.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الطقس في مصر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
ذروة الموجة الحارة ودرجات الحرارة المتوقعةأكدت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بالهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن درجات الحرارة العظمى في القاهرة الكبرى ستتجاوز 30 درجة مئوية، وتصل إلى 33 درجة يومي الأحد والإثنين، وهما ذروة هذه الموجة الحارة. بينما تتراوح درجات الحرارة على السواحل الشمالية بين 28 و30 درجة، في حين تصل إلى 35 و36 درجة في محافظات جنوب الصعيد.
هل نخفف الملابس؟وأوضحت «غانم» أن الطقس ليلاً سيشهد ارتفاعًا طفيفًا في درجات الحرارة الصغرى، حيث تتراوح بين 18 و19 درجة مئوية في القاهرة، وبين 15 و16 درجة في محافظات الصعيد، مع استمرار الشعور بالبرودة خلال ساعات الليل المتأخرة. لذا، تنصح الأرصاد بعدم التخفيف الكامل للملابس، خاصة للأطفال وكبار السن، لتجنب نزلات البرد.
موعد انكسار الموجة الحارةوأشارت الأرصاد الجوية إلى أن الموجة الحارة ستستمر حتى منتصف الأسبوع المقبل، وتحديدًا يوم الثلاثاء، وبعد ذلك تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض التدريجي، لكن البرودة لن تكون بنفس شدة موجات الشتاء.
تحذيرات ونصائح هامة- تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس، خاصة خلال ساعات الذروة.
- ارتداء ملابس مناسبة للطقس المتقلب بين النهار والليل.
- متابعة النشرات الجوية اليومية لتحديثات درجات الحرارة.
- الحذر من تكون الشبورة المائية في الصباح الباكر، خاصة على الطرق السريعة والزراعية.
درجات الحرارة المتوقعة اليوم في بعض المحافظاتالقاهرة الكبرى: 32 العظمى - 18 الصغرى
الإسكندرية: 31 العظمى - 16 الصغرى
أسيوط: 34 العظمى - 16 الصغرى
الأقصر: 36 العظمى - 18 الصغرى
أسوان: 37 العظمى - 17 الصغرى
ويبقى الطقس حارًا نهارًا ومعتدلًا ليلًا خلال الأيام المقبلة، ومع استمرار ارتفاع الحرارة يُفضل عدم التسرع في تخفيف الملابس حتى موعد انكسار الموجة الحارة.
اقرأ أيضاً«الأرصاد»: استمرار الموجة الحارة خلال الأسبوع الثالث من رمضان 2025
بداية موجة حارة.. «الأرصاد» تكشف تفاصيل حالة الطقس الأيام المقبلة