شرطة دبي تكرّم شركاء نجاح فعاليات «مدافع الإفطار»
تاريخ النشر: 19th, June 2024 GMT
دبي:«الخليج»
كرمت القيادة العامة لشرطة دبي، الشركاء الاستراتيجيين في إنجاح فعاليات مدافع الإفطار، خلال رمضان المبارك، في فندق «داماك بيرمينت»، بحضور اللواء عبدالله علي الغيثي، مساعد القائد العام لشؤون العمليات، واللواء علي غانم، مساعد القائد العام لشؤون إسعاد المجتمع والدعم اللوجستي، والعميد علي خلفان المنصوري، مدير الإدارة العامة لإسعاد المجتمع، وكبار الضباط والشركاء من مختلف الدوائر الحكومية والخاصة.
وقدم اللواء الغيثي، تكريماً خاصاً للواء علي غانم، تثميناً لجهوده الكبيرة والنوعية في إنجاح فعاليات مدفع الإفطار، خلال الشهر الفضيل، إلى جانب تكريم الشركاء الداخليين في شرطة دبي، تثميناً لجهودهم على مدار الشهر.
وأشاد بالشراكة الاستراتيجية مع مختلف الجهات، التي أسهمت في إنجاح فعاليات مدافع الإفطار، التي تعدّ من الموروث والعادات والتقاليد والثقافة العربية والإسلامية في مجتمع دولة الإمارات، مع حلول الشهر المبارك، وتعكس أجواء التلاحم والترابط الأسري.
وأكد أنها كانت مميزة هذا العام، وحققت نتائج استثنائية، بالوصول إلى عدد أكبر من المناطق، وذلك خلال تنقل المدفع الرحّال، إلى جانب وجود المدافع الثابتة في الأماكن السياحية المهمة في إمارة دبي.
وبدأت فعاليات حفل التكريم، بعرض فيديو وثّق جهود طواقم عمل مدافع الإفطار في كل موقع، وتفاعل المجتمع معها.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات شرطة دبي
إقرأ أيضاً:
نكهات هندية أصيلة مع تجارب الإفطار وغداء العمل في "مطعم موسم"
دبي- خاص
كشف مطعم موسم، الوجهة الراقية للمطبخ الهندي في دبي مول، عن تجربة جديدة لمُحبي النكهات الأصيلة، من خلال وجبة لذيذة مع تشكيلة طبق الإفطار "تالي"، وهي تجربة صُمِّمَت لتمنح الضيوف بداية يوم غنية بالنكهات، مستوحاة من دفء الصباحات الهندية التقليدية، في قلب مدينة دبي.
وجبة الإفطار تلامس الذوق والحواس وسط أجواء مطعم موسم الرائعة، وهي تجربة صباحية متكاملة تبدأ بنكهات هندية أصيلة لتمنحكم طوال اليوم نشاط وبهجة يتبعكم خلال جولتكم في المول. وتضم قائمة الإفطار في مطعم موسم تشكيلة لا تقاوم، من أبرز أطباقها تشول باتوري الغني بالنكهات، وبوري باجي الذي يأخذكم في رحلة إلى مطابخ الهند التقليدية. أما بالنسبة للذين يرغبون ببداية صباحية مشبعة، فسيجدون طلبهم مع بورجي البيض والأفوكادو الحار، وكاري البيض الجنوبي المقدم مع باراتا مقرمشة تكمل النكهة مع كل قضمة.
وتبدأ هذه التجربة اللذيذة، مع النكهات الهندية الأصيلة، يوميًا من الساعة 10 صباحًا وحتى 12 ظهرًا.
ويبدأ الضيوف النباتيون تجربتهم مع بانير تيكا بنجابي الشهي، الذي يتكون من مكعبات الجبن الطرية المصنوع محلياً، مع لبن الزبادي المتبل وزيت الخردل، والمشوية مع الفلفل الملون لمنحها لمسة مدخنة مميزة. أما الطبق الرئيسي، فيجمع بين كلاسيكيات شمال الهند، مثل بانير بتر مسالا الغني، وسوبز هندي لذيذ، وهو مزيج من الخضار الموسمية المتبلة بحبة البركة والكمون وبذور الكزبرة. ولا تكتمل تشكيلة هذا الطبق دون دال ماخني الكريمي المطهو على نار هادئة، يقدم إلى جانب بيلاف الخضار، ورايتا منعشة، مع خبز تندوري روتي ونان طازج.
بالنسبة لعشاق اللحوم، تبدأ الرحلة بنكهات جريئة مع طبق لاسون مرق تيكا الشهي، وهو دجاج طري منزوع العظم مشوي على الفحم ومتبل بالثوم والفلفل الحار والتوابل، مع إضافة أخيرة من الكزبرة الطازجة. أما الطبق الرئيسي، فيجمع بين ثلاثة من كلاسيكيات المطبخ الهندي الشمالي: روجانجوش لحم الضأن المطهو على نار هادئة والغني بالتوابل، وتشيكن تيكا ماسالا ودال ماخني المطهو ببطء. وتقدم هذه الأطباق الغنيّة مع أرز برياني بالتوابل العطرية، ورايتا منعشة بالخيار والطماطم والنعناع وحب الرمان، إلى جانب خبز تندوري روتي ونان طازج.
وتختتم هذه التجربة الفريدة بلمسة حلوة مع جلاب جامون الذهبي، كرات الحليب المقلية والمغمورة بالقطر، لتكون نهاية مثالية لوليمة غنية بالنكهات. ويتوفر طبق غداء العمل يومياً من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 مساءً.
عضو بالعمل الفلسطيني: العالم يشاهد مجازر الإحتلال بقطاع غزة في صمت