تعرف ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور البطيخ
تاريخ النشر: 6th, August 2023 GMT
تبين أن بذور البطيخ لها بعض القيمة الغذائية ، ولكن فقط عند تناولها بكميات أكبر لأنها صغيرة جدًا.
ومن الفوائد الصحية للقلب ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تسمى الليكوبين ، والتي تعطي الفواكه والخضروات الحمراء صبغتها النابضة بالحياة.
ويقول كيتلي: "لقد تم ربط المغذيات بأطنان من الفوائد الصحية الإيجابية ، من صحة القلب والأوعية الدموية إلى الوقاية من السرطان".
تحتوي بذور البطيخ أيضًا على فيتامينات ومعادن أساسية أخرى ، مثل حمض الفوليك (فيتامين ب) والمنغنيز والزنك والبروتين وقليلًا من الحديد .
ولكن من الممكن أن تصاب ببعض مشاكل المعدة ، مثل الغازات أو الانتفاخ ، إذا كنت تأكل الكثير من البذور ، كما تقول جيسيكا كوردينج ، RD ، مؤلفة كتاب The Little Book of Game Changers .
ويمكن أن تسبب البذور أيضًا الإمساك، تقول جينا كيتلي ، أخصائية تغذية معتمدة تمارس في مدينة نيويورك: "الأمر كله يتعلق بالمقدار الذي تستهلكه" . "هناك قدر كبير من الألياف غير القابلة للذوبان في البذور ، والتي يمكن أن تتسبب في إبطاء الجهاز الهضمي إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء والمواد الأخرى لمواصلة دفعها من خلالها."
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مشاكل المعدة صحة القلب والأوعية الدموية حمض الفوليك بذور البطيخ الأوعية الدموية
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأة
ورغم أن الجزر وحده لن يمنع جميع مشاكل العين، إلا أنه يشكل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المتوازن الذي يدعم صحة العين، كما أن تناوله مع أطعمة أخرى غنية بالفيتامينات، مثل الخضروات الورقية والأسماك، من شأنه أن يعزز فوائده بشكل أكبر.
في حين أن الجزر ممتاز للحفاظ على صحة العين بشكل عام، إلا أنه لن يستعيد الرؤية المثالية بطريقة سحرية.
نشأت أسطورة الجزر الذي يحسن البصر أثناء الحرب العالمية الثانية عندما بدأ سلاح الجو الملكي البريطاني في استخدام تكنولوجيا الرادار لاستهداف طائرات العدو، ولإبقاء هذه التكنولوجيا الجديدة سرية، نُسبت دقة الطيارين المذهلة في الطيران ليلاً إلى نظامهم الغذائي الذي يُفترض أنه يعتمد على الجزر.
على الرغم من أن فكرة أن الجزر يمنح رؤية أفضل متجذرة في أسطورة، إلا أنها ليست خاطئة تمامًا، الجزر مليء بالبيتا كاروتين ، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحة البصر، هذه الحقيقة الصغيرة جعلت من السهل على الأشخاص الخلط بين "صحة العين" و"تحسين البصر"، لسوء الحظ، تم تجاهل التمييز بين الحفاظ على الصحة وتعزيز البصر، وترسخت الأسطورة.
إليكم فوائد تناول الجزر لصحة العين:
- غني بالبيتا كاروتين
الجزر هو مصدر ممتاز لبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ.
يعتبر فيتامين أ ضروريًا للحفاظ على صحة شبكية العين وتحسين الرؤية الليلية.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى حالات مثل العمى الليلي أو مشاكل أكثر خطورة في العين.
- اللوتين والزياكسانثين
هذه هي الكاروتينات الموجودة في الجزر والتي تساعد على حماية العين من الضوء الأزرق الضار والأضرار التأكسدية.
أنها تقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD).
- الوقاية من جفاف العين
يساعد فيتامين أ على الحفاظ على مستويات الرطوبة في العينين، مما يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة جفاف العين.
- خصائص مضادة للأكسدة
تحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا العين من أضرار الجذور الحرة، والتي قد تؤدي إلى حالات مثل إعتام عدسة العين.
- يدعم وظيفة العين بشكل عام
يساعد تناول الجزر بشكل منتظم على دعم وظيفة القرنية وشبكية العين والعصب البصري بشكل عام.
المصدر: timesnownews
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين