الثورة نت../

اطلع محافظ إب عبدالواحد صلاح، والقائم بأعمال محافظة تعز أحمد أمين المساوي اليوم، على أحوال المرابطين في جبهة القصر بالمحافظة.

وخلال الزيارة التي رافقهما فيها أعضاء مجلسي النواب الدكتور علي الزلم، والشورى عادل حسن دماج وعادل الحبيشي، نوه القائم بأعمال محافظ تعز بزيارة قيادة محافظة إب والمشايخ والوجهاء والشخصيات الاجتماعية لجبهات العزة والكرامة.

وأكد أن الأوضاع في تلك المناطق تمشي نحو التعافي بالرغم من المؤامرات التي يُحيكها العدو والأوضاع في المناطق تحت سيطرة الأعداء.

ونقل المساوى وصلاح وأعضاء مجلسي النواب والشورى للمرابطين تهاني وتحيات قائد الثورة السيد عبدالملك بدرالدين الحوثي ورئيس المجلس السياسي الأعلى المشير الركن مهدي المشاط وأبناء تعز وإب للمرابطين الأوفياء والثابتين في مواقع العزة والكرامة الذين يدافعون عن سيادة واستقلال الوطن وأمنه واستقراره.

وأشارا إلى أن فتح الطرق جاءت في وقتها بفضل صمود المرابطين وإدراكهم للمسؤولية الملقاة على عاتقهم في مواجهة قوى العدوان وأدواتها.

وأشاد محافظ إب والقائم بأعمال محافظ تعز، بدور المرابطين في تأمين جبهة القصر .. وثمنا تضحيات الشهداء ودمائهم الزكية وكذا تضحيات الجرحى من أبناء محافظة تعز وأبناء اليمن.

وأوضحا أن المحافظات الحرة تنعم اليوم بالأمن والاستقرار بفضل تضحيات الشهداء التي أثمرت عزة وانتصاراً وكرامة وأصبح المواطن اليوم يتنقل بكل سهولة إلى مدينة تعز.

فيما عبر المرابطون عن الامتنان لزيارتهم من قبل قيادات من محافظتي تعز وإب والتي تعزّز من الروح المعنوية لهم في مواصلة الصمود والثبات في جبهات البطولة والكرامة.

وأكدوا استمرارهم في الصمود والثبات والاستعداد والجهوزية لخوض معركة “الفتح المبين والجهاد المقدس” نصرة للشعب والقضية الفلسطينية ودعم قضيته العادلة.

رافقهما مساعد قائد المنطقة العسكرية الرابعة العميد محمد يحيى الخالد ورئيس الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري إبراهيم المؤيد، ووكيل أمانة العاصمة المساعد لقطاع الشباب عبدالله الحجري ونائب مدير الإعلام بالمحافظة حسام باشا.

المصدر: الثورة نت

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 26-6-2024 في أسواق محافظة البحيرة

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
 

وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة

 

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

 

اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها


 

اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها

 

الكبدة البقري 360 – 450 جنيها

 

اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو

 

كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا

 

السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا

 

سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو

 

اللحوم السودانية في البحيرة

 

طرق طهي اللحوم الحمراء

تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.

 

الطهي

تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.

 

الشواء

يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.

 

التحميص

تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.

 

القلي

وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.

 

السلق

يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.

مقالات مشابهة

  • 4 أفلام.. ليلة سينمائية لملتقى ميدفست في المنصورة
  • محافظ ذي قار يترأس اجتماعا طارئا بشأن ملف الكهرباء
  • أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 26-6-2024 في أسواق محافظة البحيرة
  • اجتماع موسع بتعز يُشدد على دعم الجيش ورص الصفوف لمواجهة الحوثيين
  • “الكبير” يبحث مع القائم بأعمال السفارة المصرية توحيد الميزانية والاستدامة المالية
  • محور المقاومة في العراق: سنكون أول الناس على جبهة لبنان اذا اندلعت الحرب
  • المساوى ومداعس يطلعان على سير العمل بالمنفذ الشرقي لمدينة تعز
  • حصان يضرب شقيقة ملك بريطانيا ويتسبب بارتجاج في دماغها
  • أمين مجلس الشؤون الإنسانية يزور المرابطين في جبهة الربوعة بمحور عسير
  • الحملي يزور المرابطين في جبهة الربوعة بعسير