«الزراعة» تقدم توصيات لمزارعي الأرز لمواجهة الموجة الحارة. منها تجفيف الحقل 3 أيام
تاريخ النشر: 18th, June 2024 GMT
قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، إن عددا من مزارعي الأرز بدأوا في رصد ظهور اللون الأصفر والأحمر على أطراف أوراق الأرز العليا وجفاف الأوراق السفلية وضعف للنمو، وخاصة الأرز المنزرع مبكرًا.
ارتباك في عملية الامتصاصأوضح أن هذه الأعراض تحدث نتيجة ارتباك في عملية الامتصاص نتيجة الارتفاعات الكبيرة في درجات الحرارة خلال الفترات الأولى من الزراعة، وخاصة الموجات شديدة الحرارة المتتالية على مناطق زراعة الأرز في الدلتا، مشيرا إلى أن رتباك النمو خلال الأيام الماضية تسبب في نقص الفسفور والبوتاسيوم بالتحديد وتقزم النباتات بسبب نقص الزنك بالتبعية، وقد يكون السبب الرش بمبيدات الحشائش بتركيز أعلى من المطلوب أو في توقيتات غير صحيحة أو بخلطات غير مناسبة.
وأوصى رئيس مركز معلومات تغير المناخ بضرورة إضافة من 10 إلى 12 كيلوجرام حامض فسفوريك 70% من أقرب رية على أن تضاف على مرتين، مع عدم إضافة حامض الكبريتيك لأن حامض الفسفوريك يكفي، بالإضافة إلى تجفيف الحقل بعد ذلك لمدة 2-3 أيام ثم الري مع زيادة مياه الري بالتدريج مع زيادة عمر النبات، والرش المكثف بمحلول كبريتات الزنك 2 % بمعدل 4 كيلو جرام للفدان ويفضل الرش بالمساء بعد العصر، أو 2 كيلو زنك مخلبى للفدان فى 200 لتر ماء لكل فدان.
أهمية الرش بالأحماض الأمينيةوشدد على أهمية الرش بالأحماض الأمينية التي تحتوي على فولفيك أو أمينو برولين أو هيدروكسي برولين بمعدل 1 كيلو جرام للفدان مضاف إليه مخلوط 400 جم طحالب بحرية و500 جرام عناصر عالي الماغنسيوم والمنجنيز والحديد عليه 25 سنتيمترا من السيتوكينين لكل 300 لتر ماء للفدان.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأرز زراعة الأرز مناخ الزراعة الموجة الحارة
إقرأ أيضاً:
لعزائم رمضان: طريقة عمل أرز بالدجاج والخضروات
يعتبر طبق الأرز بالدجاج والخضروات من أشهر وأشهى الأطباق التي تتميز بالطعم المميز والرائع وهو مرغوب من الجميع، جرب اليوم معنا تحضير أرز بالدجاج والخضروات خطوة بخطوة وقدمه لعائلتك مع سلطة الخضار أو خيار باللبن واستمتع بوجبة شهية في الشهر الفضيل.
طريقة عمل أرز بالدجاج والخضرواتالمقادير:
2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
6 قطع دجاج
10 حبة متوسطة مشروم أرباع
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
3 كوب مرق دجاج
4 فص ثوم مهروس
3 عود بصل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة جدا
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم
1 كوب بازيلاء
للتزين
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
اغسلي الأرز عدة مرات ،انقعيه في ماء مملح 30 دقيقة.
في قدر سميك القاعدة كبير الحجم، سخني الزبدة والزيت، اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان يصبح لونها ذهبي. ضعيه في طبق جانبي
اضيفي الى القدر الثوم ،البصل، الجزر، الفلفل بانواعه، قلبي الى ان تلين الخضروات.
اضيفي البازيلا المشروم ،الملح، الفلفل، الكركم ، الأوريجانو، اعيدي قطع الدجاج. دعي القدر يطهى على نار متوسطة 10 دقائق.
اضيفي المرق، دعيه يغلي بقوة. صفي الأرز وأضيفيه على الدجاج.
دعي الخليط يغلي 2 دقيقة. خففي النار وغطي القدر.ضعي تحت القدر (مطبخ زمان) الحديدة الفاصلة واتركيه يطهى 30-35 دقيقة الى ان ينضج الأرز تماما.
قلبي الأرز بخفة بواسطة شوكة كبيرة واسكبي في طبق التقديم، زيني بالبقدونس وقدميه مباشرة
كلمات دالة:عزائم رمضانطريقة عمل أرز بالدجاج والخضروات تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن