ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكرشة والفشة؟.. فوائد غير متوقعة
تاريخ النشر: 18th, June 2024 GMT
الكرشة والفشة من حلويات الأضاحي التي يفضل الكثير تناولها في عيد الأضحى المبارك، نظرا لمذاقهما اللذيذ، فهما يحتويان على نسبة عالية من «فيتامين أ»، المفيد لصحة العيون والبشرة والعظام، كما أنهما يقللان من فرص الإصابة بالسرطان وحصوات الكلى.
وفي هذا الشأن، قال الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إن تناول الفشة والكرشة يكون مفيدا للجسم، فهما يُعدان مصدرا للبروتين الذي يكون مغذيا مفيدا لبناء العضلات وإصلاح ما يتلف من الأنسجة، ولكن على الرغم من ذلك إلا أنها تحتاج إلى تنظيف جيد من الدهون التي تحتوي عليها، كما أن من الضروري أن يتم تنظيفها مباشرة بعد ذبح الأضاحي لأنها تكون سريعة في نمو البتكيريا.
وعلى الجانب الآخر، قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن من الضروري تناول الكرشة والفشة باعتدال، مشيرا إلى أن الكرشة تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل «فيتامين ب 12» الذي يعد مهمًا لتكوين خلايا الدم الحمراء وسلامة الجهاز العصبي، فضلا عن احتوائها على الحديد والزنك والمغنيسيوم التي تساهم في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم مثل نقل الأكسجين في الدم، وتعزيز الجهاز المناعي، ودعم صحة العظام.
فوائد تناول الكرشة والفشةأما الفشة فهي تُعتبر مصدرا غذائيا غنيا بالفوائد الغذائية غنية بالبروتين، كما أنها تكون قليلة الدهون، وتحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والزنك، التي تساهم في تحسين وظائف الجسم وتعزيز الصحة العامة ومناعة الجسم، كما أنها تكون غنية بالكولاجين الذي يكون مفيدا لصحة الجلد.
فئات ممنوعة من تناول الكرشة والفشةورغم الفوائد العديدة التي تحتوي عليها الفشة والكرشة إلا أن هناك بعض الفئات التي تكون ممنوعة من تناولهما وهم الحوامل والمرضعات والأطفال وأيضا كبار السن لاحتمالية التلوث البكتيري وصعوبة الهضم وكذلك مرضى النقرس لأن الفشة والكرشة تحتويان على مركبات البيورين التي تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم، ما قد يسبب مرض النقرس أو يزيد من نوبات النقرس، وأيضا مرضى القلب وتصلب الشرايين من الفئات الممنوعة من تناول الكرشة والفشة وأيضا مرضى السكري.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكرشة الفشة مرضى القلب عيد الأضحى کما أن
إقرأ أيضاً:
فوائد البرتقال لصحة الجسم
فوائد البرتقال لصحة الجسم، يُعتبر البرتقال من الفواكه الشهيرة واللذيذة التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم. بفضل طعمه المنعش وقيمته الغذائية العالية، يعد البرتقال خيارًا صحيًا ومغذيًا يمد الجسم بالعناصر الضرورية.
فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعله فاكهة مثالية لتعزيز الصحة العامة.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية على أبرز الفوائد الصحية للبرتقال وكيف يمكن أن يساهم في تحسين وظائف الجسم المختلفة.
فاكهة البرتقالالبرتقال هو من الفواكه الحمضية الشهيرة التي تتمتع بنكهة لذيذة وفوائد صحية عديدة.
يعد البرتقال من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، وخاصة فيتامين C. إليك بعض فوائد البرتقال بالتفصيل:
فوائد البرتقال لصحة الجسمفوائد البرتقال لصحة الجسم1. تعزيز جهاز المناعة
البرتقال غني بفيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة، هذا الفيتامين يساعد في مكافحة العدوى وتعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
2. تحسين صحة الجلد
فيتامين C الموجود في البرتقال يحفز إنتاج الكولاجين، الذي يعتبر ضروريًا للحفاظ على مرونة الجلد ومنع ظهور التجاعيد.
كما أن مضادات الأكسدة في البرتقال تحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والعوامل البيئية.
3. الحفاظ على صحة القلب
البرتقال يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين صحة القلب.
كما أن محتواه من البوتاسيوم يساهم في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
البرتقال غني بالألياف الغذائية، التي تساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك.
الألياف تعزز حركة الأمعاء وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
5. المساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم
على الرغم من أن البرتقال يحتوي على السكر الطبيعي، إلا أن الألياف الموجودة فيه تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
هذا يجعل البرتقال خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يسعون للسيطرة على مستويات السكر.
فوائد عصير البرتقال للأطفال لصحة ونمو أفضل6. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال، مثل فيتامين C والفلافونويدات، تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
7. تحسين صحة العيون
البرتقال يحتوي على فيتامين A ومركبات أخرى مثل الكاروتينات، التي تساهم في تحسين صحة العيون.
هذه المركبات تساعد في الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
8. ترطيب الجسم
نظرًا لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من الماء، فهو يساعد في ترطيب الجسم، خاصة خلال فترات الطقس الحار، تناول البرتقال يساهم في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
9. توفير الطاقة
البرتقال يحتوي على السكريات الطبيعية والكربوهيدرات، مما يجعله مصدرًا فوريًا للطاقة.
تناوله يمكن أن يعزز النشاط البدني والعقلي ويقلل من الشعور بالإرهاق.
إعصار ميلتون يهدد محصول البرتقال الأمريكي تزامنا مع موسم الحصادالبرتقال ليس مجرد فاكهة لذيذة فحسب، بل هو مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الجسم وتحمي من الأمراض.
إدخال البرتقال إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة فعالة لتحسين الصحة العامة والاستفادة من فوائده المتعددة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار