إرشادات وقائية عند شراء الأضاحي وذبحها
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
دبي: يمامة بدوان
ضمن عملية شراء الأضاحي لعيد الأضحى المبارك، عملاً بالسنّة النبوية الشريفة، تساءل البعض عن أبرز الإرشادات الوقائية عند شرائها، وذبحها.
وبحسب وزارة التغيّر المناخي والبيئة، قدمت إرشادات وقائية عند شراء الأضاحي من الأماكن التي تكون خاضعة للرقابة البيطرية، من أجل ضمان سلامتها، وكذلك إتمام عملية الذبح في الأماكن المخصصة، لضمان عدم تلوث الأضحية، الذي قد يعرض حياة الإنسان للمخاطر الصحية إذا ما تمت العملية في الأماكن غير المخصصة لذلك.
وأضافت الوزارة ضرورة عدم التعامل مع العمالة المتجولة بهدف ذبح الأضاحي، لأن ذلك مخالف للقانون، ويعاقب عليه، أيضاً وضع الأضحية في علب نظيفة، ومعقمة عند نقلها، وتوزيعها.
وكانت الوزارة قد أعلنت عن وضع خطة متكاملة، استعداداً لموسم الأضاحي، بهدف الارتقاء بالإجراءات الرقابية والتفتيشية، والتأكد من سلامة الأضاحي والحيوانات المعدّة للاستهلاك خلال الموسم الحالي، في إطار منظومة حوكمة إجراءات الحجر البيطري لتعزيز الصحة العامة، والثروة الحيوانية في الدولة، حيث تتضمن الخطة توفير المستلزمات والموارد الفنية والتشخيصية والكوادر البشرية المتخصصة لفحص الحيوانات والأضاحي، والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض، إضافة إلى التأكد من اتباع الإجراءات التنظيمية المعمول بها، للسماح بدخول الأضاحي والحيوانات الحية إلى الدولة عبر مختلف المنافذ الحدودية.
وأوضحت وزارة التغيّر المناخي والبيئة، أن منافذ الدولة الحدودية استقبلت منذ مطلع العام الجاري، وحتى شهر يونيو/ الجاري، 592 ألفاً و577 رأساً من الأغنام، والماعز، والأبقار، والجمال، تمت الموافقة على دخولها بعد خضوعها لإجراءات الحجر البيطري والفحوص السريرية، والمخبرية، للتأكد من سلامتها وخلوّها من الأمراض الحيوانية المعدية، والوبائية، والأمراض الحيوانية المشتركة، مقارنة ب 355 ألفاً و524 رأساً من الماشية خلال نفس الفترة من العام الماضي، بنسبة زيادة بلغت 66.7%..
وقالت إنها وفي إطار الاستجابة لموسم عيد الأضحى المبارك، وضعت منظومة مرنة لمواكبة تدفق المزيد من الحيوانات الحية، وتداولها في الدولة، مثل آليات تحليل بيانات حجم الطلب على خدمات الاستيراد، وزيادة ساعات العمل داخل مراكز الحجر البيطري، مع زيادة أعداد الكوادر من الأطباء البيطريين، وفنيي المختبرات، وتوفير مستلزمات الفحوصات المخبرية، ووضع الإجراءات البديلة، بما يحقق إنجاز الخدمات بأقل زمن ممكن، ووفق أعلى معايير الجودة.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات عيد الأضحى
إقرأ أيضاً:
حملات للطب البيطري تضبط لحوما مذ بوحة خارج المجازر في أسوان
كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان المسئولين بمختلف الجهات التنفيذية لتكثيف الحملات التفتيشية الهادفة لضبط الأسواق خلال شهر رمضان المعظم ، والتأكد من صلاحية وسلامة السلع الغذائية للإستهلاك الآدمى، والإطمئنان على عرضها لجمهور المواطنين بالجودة العالية .
يأتي ذلك تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين ، ووفقاً لتعليمات رئيس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولى فى هذا الشأن .
الحملات التفتيشيةوشدد المحافظ على ضرورة مواصلة الحملات التفتيشية من أجل ضبط أى مخالفات أولاً بأول ، وإتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين.
وفى هذا الإطار أوضح الدكتور جمعة مكى مدير عام الطب البيطرى بأنه تنفيذاً لتكليفات وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى علاء فاروق ، ومحافظ أسوان اللواء دكتور إسماعيل كمال ، وبمتابعة من الدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية فى المرور وتكثيف الحملات على محلات الجزارة وبيع اللحوم البلدية وثلاجات اللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم خلال شهر رمضان المبارك داخل نطاق المراكز والمدن.
ولفت إلى أن جهود الحملات ساهمت فى ضبط العديد من المخالفات المتتوعة والتى تمثلت فى عرض وبيع لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية والغش التجارى ، مع تحرير محاضر للمخالفين وإتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم والتحفظ على المضبوطات لحين صدور قرار النيابه العامة لإعدامها، وتم ذلك بإشراف من الدكتور إبراهيم فتح الله رئيس قسم المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية ، والدكتور سهام زاهر مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية ، وبمشاركة من المسئولين بمديرية التموين وجهاز حماية المستهلك وهيئة سلامة الغذاء.
فيما تواصل أجهزة المحافظة المختلفة جهودها لتقديم أوجه الدعم والرعاية للأسر الأكثر إحتياجاً برعاية اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان حيث شهد الأسبوع الأول من الشهر الكريم توزيع 8910 وجبة إفطار على الأسر الأولى بالرعاية ومحدودى الدخل ، وبالتوازى مع ذلك جارى توزيع 15 ألف كرتونة مواد غذائية ، و 5 ألاف طن من اللحوم وذلك بالتنسيق بين مديرية التضامن الإجتماعى بقيادة محمد يوسف ، والجمعيات الأهلية وأهل الخير وذلك بمختلف مدن ومراكز المحافظة .