بيطرى الشرقية: ذبح الأضاحى داخل المجازر الحكومية بالمجان لعدد 1500 أضحية
تاريخ النشر: 17th, June 2024 GMT
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، على مدير مديرية الطب البيطري جاهزية المجازر لاستقبال الاضاحي خلال ايام عيد الاضحي المبارك بالمجان، وكذلك تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع اللحوم و محلات الجزارة وثلاجات الحفظ بالتنسيق مع الجهات المعنية للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية مُشدداً على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وفى هذا الإطار أشار اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، إلى قيام المديرية بالإشراف الطبى ومتابعة ذبح وتجهيز وتعبئة اللحوم الخاصة بالجمعيات الأهلية (حياة كريمة - الأورمان - تحيا مصر) بمراكز ومدن المحافظة وذلك بالتعاون مع مدير عام الصحة العامة والمجازر ومدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم و ذلك بالمرور على مجازر (القنايات - بردين- منياالقمح - شلشلمون - الجديدة - ههيا - أولاد صقر - كفر صقر - الإبراهيمية- مشتول السوق - إنشاص الرمل - بلبيس - أبو حماد - القرين)لمتابعة سير العمل داخل المجازر و إستقبال أضاحى المواطنين مجانا والكشف على الأضاحى قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح .
وأشار مدير المديرية أنه تم ذبح عدد ( ١٥٠٠) اضحية داخل المجازر الحكومية بالمجان خلال أول وثاني ايام عيد الأضحى و تفعيل غرفة العمليات المركزية بمديرية الطب البيطري والفرعية بالإدارات الخارجية التابعة للمديرية بالمراكز المختلفة داخل المحافظة لتلقي الشكاوي وتفعيل بروتوكول التعاون مع جهاز شئون البيئة لضبط حالات الذبح خارج المجازر المخصصة لذلك مما يتسبب في تلوث اللحوم والبيئة بمخلفات الأضاحي للحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين.
يذكر أن اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، قد أشار إلى قيام المديرية بمتابعة الإستعدادات لعيد الأضحى المبارك بمراكز ومدن المحافظة و ذلك بتشكيل لجان مشتركة مع (مباحث التموين وشرطة المسطحات والرقابه التموينيه وحماية المستهلك ومجالس المدن) لمحاربة الذبح خارج المجازر والذبح العشوائي ، حيث تم تجهيز ( ١٨ مجزر) يدوي للعمل خلال أيام العيد داخل المحافظه مزوده بعد (٣) أطباء لكل مجزر حد أدنى و قبل الذبح يتم الفحص البيطري للحيوانات وتحديد المقبول منها من عدمه من حيث السن والوزن والجنس ويقبل الحيوان الذكر وزن (٤٠٠) كيلو والأنثى مستبدلة القواطع والمستكمله والخالية من العشر وغير المحمومه ولا توجد عليها أي علامات مرضية وبعد ذلك تتم عملية الذبح طبقاً للسنن الشرعيه للذبح من حيث ذكر اسم الله علي الحيوان قبل الذبح وكذلك ترقيد الحيوان علي جانبه مع مراعاة حدة شفره الذبح وإتقان عملية الذبح وبعد ذلك تتم استكمال عمليات الذبح من سلخ وتجويف وتوقيع الكشف البيطري بعد الذبح والتأكيد علي خلوها من الأمراض من خلال الفحص الدقيق لجميع الاعضاء الحيويه وكذلك لحوم الذبائح ومطابقتها والتأكيد علي صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
و أضاف مدير المديرية أنه يتم تشكيل لجان مشتركة من الطب البيطري وجهاز صحة البيئة لمنع الذبح العشوائي في الشوارع وتحرير محاضر بيئة ضد من يخالف التعليمات و يتم التأكيد للمواطنين علي كيفية اختيار الذبائح من خلال شرائها من مكان موثوق فيه التأكيد علي حيوية الحيوان وسلامته بفحص منطقة الرأس من عيون تكون لامعه براقه لايوجد فيها احتقان او صفار أو تقرحات أو افرازات أو اي إفرازات من الانف وكذلك امتلاء الذبائح وخلوها من اية أمراض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية مديرية الطب البيطري مدير اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي اللحوم مجازر ذبح الاضاحي بالمجان بيطري الشرقية داخل المجازر الحكومية الشرقية بالشرقية المجازر الحکومیة الطب البیطری
إقرأ أيضاً:
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024.. شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية اليوم استقرارًا ملحوظًا، مع اختلاف بسيط في الأسعار حسب النوع والمكان. وتعد هذه الأسعار جزءًا من سلسلة استقرار استمرت لعدة أيام، حيث تسعى الجهات المعنية لتوفير اللحوم للمواطنين بأسعار مناسبة.
أسعار اللحوم في الأسواقتراوحت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية كالتالي:
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024اللحم الكندوز: يتراوح سعر الكيلو بين 370 و450 جنيهًا، حسب المنطقة والجودة.
اللحم البلدي: بلغ سعر الكيلو ما بين 320 و420 جنيهًا.
اللحم الضأن: تراوح سعره بين 500 و520 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: يتراوح سعر الكيلو بين 300 و370 جنيهًا.
اللحم البتلو: يتراوح سعر الكيلو بين 350 و400 جنيه.
الكبدة البلدي: تراوحت أسعارها بين 400 و430 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو: سجل سعر الكيلو نحو 420 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (منافذ وطنية)
كما توفر المنافذ الحكومية أسعارًا تنافسية تلبي احتياجات المواطنين بأسعار أقل نسبيًا:
الكبدة الطازجة: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: سجلت أسعارها نحو 325 جنيهًا للكيلو.
اللحم الفخذة: بلغ سعر الكيلو نحو 300 جنيه.
عِرق الفلتو: بلغ اليوم نحو 350 جنيهًا.
الموزة: سجلت نحو 295 جنيهًا للكيلو.
اللحم البقري: بلغ سعر الكيلو نحو 280 جنيهًا.
يأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة جهود الحكومة والجهات المعنية لتوفير السلع بأسعار مقبولة، خاصة في ظل الأوضاع الاقتصادية التي يمر بها المواطنون.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار