سامي عبد الرؤوف (دبي)
أخبار ذات صلةحددت مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، 6 إجراءات صحية تساعد على قضاء عيد صحي آمن، تتمثل في الحرص على تناول كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف، وتناول وجبة فطور خفيفة في وقت باكر من الصباح، والتقليل من حجم الوجبة وكمية الطعام.
وأشارت إلى أهمية تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة مثل المقالي، والاعتدال في تناول اللحوم أو استبدال بعض الوجبات بخيارات صحية أخرى مثل السلطات والخضراوات، بالإضافة إلى التقليل من تناول حلويات العيد أو استبدالها بالفواكه الطازجة والمكسرات.
ولفتت إلى وجود 5 اشتراطات صحية واجب الالتزام بها عند ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى، تشتمل على ضرورة شراء الأضحية من الأماكن الرسمية والنظيفة، وتجنب الشراء من أماكن غير معتمدة، والالتزام بإجراء الفحوصات البيطرية اللازمة للحيوانات للوقاية من الأمراض الحيوانية.
وحذرت من ذبح الأضاحي التي تظهر عليها علامات المرض، مشيرة إلى ضرورة الامتناع عن ذبح الأضاحي في المنازل أو الأماكن العامة أو أي مكان خارج المسالخ/المقاصب المرخصة والالتزام بالذبح في المسالخ/ المقاصب المرخصة، مع ضرورة التأكد من تخزين اللحوم في درجة حرارة مناسبة (عند أو أقل من 4 درجات مئوية) وطهيها بشكل جيد قبل الاستهلاك.
وأشارت إلى أهمية الذبح في المقاصب المعتمدة، لضمان سلامة اللحوم، حيث تجري المقاصب المعتمدة عمليات الذبح والتجهيز وفقًا للمعايير الصحية حيث يتم فحص الحيوانات قبل وبعد الذبح للتأكد من خلوها من الأمراض التي يمكن أن تؤثر على سلامة اللحم وبالتالي سلامة المستهلكين.
ولفتت إلى منع انتشار الأمراض، حيث تعمل المقاصب المعتمدة على تطبيق إجراءات صارمة لمنع انتقال الأمراض المعدية من الحيوانات إلى البشر حيث يتم التحكم في ظروف النقل والتخزين والتجهيز للحد من خطر انتشار العدوى.
وذكرت أن الذبح في المقاصب يحقق الامتثال للتشريعات واللوائح، لأنها تعمل وفقاً للوائح والتشريعات المحلية والدولية المتعلقة بسلامة الغذاء حيث يتم تقييم هذه المقاصب بشكل منتظم للتأكد من التزامها بالمعايير اللازمة من قبل الجهات المعتمدة في الدولة.
وشددت المؤسسة على ضمان جودة اللحوم بالذبح داخل المقصب، حيث يتم إجراء عمليات الذبح في المقاصب المعتمدة بطرق محددة وفقاً للمعايير المهنية. يتم التحكم في جودة اللحم وتحضيره وتغليفه لضمان تقديم منتج آمن وصحي للمستهلكين.
ونبهت إلى ما يحققه الذبح بالمقاصب من الحفاظ على البيئة، لالتزام المقاصب المعتمدة في الدولة بتنفيذ عمليات الذبح بطرق صديقة للبيئة، ويتم التحكم في التخلص من النفايات والمخلفات بطرق مستدامة ومناسبة لحماية البيئة والحفاظ على النظافة.
وعن خطورة الذبح عن طريق قصابين غير مرخصين وخارج المقاصب المعتمدة، أجابت: «يمثل القيام بعملية الذبح خارج المقاصب المعتمدة وبواسطة قصابين غير مرخصين أو ما يعرف بالذبح العشوائي لا يحقق السلامة العامة للأفراد والمجتمع وذلك بسبب تجاهل المعايير الصحية والنظافة اللازمة وعدم توفر الرقابة من قبل الجهات المعنية في الدولة».
وأضافت: «كما قد يزيد الذبح العشوائي من زيادة احتمالية انتشار الأمراض حيث قد تكون لدى الحيوانات أمراض معدية غير مرئية يمكن أن تنتقل إلى البشر عندما يتم ذبحها بطرق غير صحية».
وحثت المؤسسة، أفراد المجتمع على الالتزام بالذبح في المقاصب المعتمدة في الدولة، لاستخدامها أحدث الأدوات والتجهيزات والمعدّات التي يتم تشغيلها وفق الشروط والمعايير الصحية المُعتمدة عالميّاً، وتسهم في الحفاظ على صحة وسلامة الأفراد وعائلاتهم، حيث يتم إعداد وتجهيز الذبائح في بيئة نظيفة وآمنة صحياً، والكشف البيطري على الذبائح قبل وبعد الذبح، ضماناً لسلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية الأضاحي الإمارات عيد الأضحى فی الدولة حیث یتم
إقرأ أيضاً:
للتخلص من دهون البطن بسرعة.. 7 خطوات في نظامك الغذائي هتساعدك
التخلص من دهون البطن لا يعنى فقط الحصول على جسم متناسق، وإنما يساهم أيضا في تحسين الحالة الصحية بشكل عام، نظرا لإرتباط تلك الدهون بإرتفاع نسبة الإصابة بعدد من الأمراض.
ووفقا لموقع “Johns Hopkins Medicine”، فإن التخلص من دهون البطن يساعد على العيش لفترة أطول، وذلك لأن ارتفاع نسبة الدهون بمنطقة البطن يساهم بشكل كبير في زيادة فرص الإصابة بأمراض السكر والقلب والسرطان، كما أن التخلص من تلك الدهون يحسن من الدورة الدموية ويساعد على النوم بشكل أفضل، مما يرفع من جودة الحالة الصحية بشكل عام.
7 خطوات تساعدك على التخلص من دهون منطقة البطن
لا يوجد نظام غذائى يستهدف دهون البطن وحدها، لكن فقدان الوزن بشكل عام يجعلك تتخلص من تلك الدهون، والأهم التخلص من طبقة الدهون المستعصية، وهى دهون متراكمة داخل تجويف البطن وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، وفيما يلى 7 خطوات عند إتباعها داخل نظامك الغذائي تزيد من فرص التخلص من دهون البطن.
– إتباع نظام غذائى قليل الكربوهيدرات بدلا من الأنظمة المعتمدة على خفض الدهون
يوجد عدد من الأنظمة الغذائية لنقص الوزن، لكن إتباع النظام الغذائي المعتمد على خفص الكربوهيدرات يؤدى لنسبة أعلى لفقدان للوزن مع الحفاظ بشكل أكبر على جودة الحالة الصحية لمتبع ذلك النظام الغذائي، مقارنة بالأنظمة المعتمدة على خفض نسبة الدهون فقط.
– إختيار الأطعمة المناسبة بدلا من الإعتماد فقط على حساب السعرات الحرارية
إنقاص الوزن لا يعتمد فقط على خفض عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميا، وإنما من الأفضل تعلم الإختيارات الأنسب للطعام، مثل الإعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والبروتين، بدلا من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمشروبات الغازية.
– ركز على ملابسك أكثر من قراءة الميزان
مع زيادة كتلة العضلات وفقدان الدهون، قد لا تتغير قراءة الميزان كثيرًا، لكن ملابسك ستصبح أكثر اتساعًا، وهو مؤشر على فقدان الوزن بشكل صحي.
– ممارسة الرياضة ضرورة وليس إختيار
ممارسة الرياضة من أهم عوامل التخلص من دهون البطن تحديدا، لأنها تقلل من مستويات الأنسولين بالجسم، وهو ما يعنى خفض نسب إحتفاظ الجسم بالدهون وإستهلاك الكبد للأحماض الدهنية، لذلك من الضرورى ممارسة التمارين الرياضية من 30 إلى 60 دقيقة يوميا.
– ممارسة التماين الرياضية المعتمدة على رفع الأوزان
إضافة التمارين الرياضية المعتمدة على رفع الأوزان إلى برنامجك الرياضى يساعد بشكل كبير على تقوية العضلات الضعيفة، وتحديدا عضلات البطن، بجانب حرق المزيد من السعرات الحرارية، وهو ما يساهم في خفض الوزن بشكل عام.
– إقرأ معلومات التغذية على المنتجات الجاهزة
عند شرائك للمنتجات الغذائية الجاهزة، مثل الألبان والجبن، يجب أولا أن تقرأ معلومات التغذية الخاصة بكل منتج، والتي تحتوى على السعرات الحرارية ونسب الدهون والقيم الغذائية للمنتج، خاصة أن بعض المنتجات تباع بإعتبارها منتجات صحية قليلة الدهون، لكنها تحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات والسكريات المضافة مقارنة بأنواع أخرى.
– أحصل على دعم أصدقائك وعائلتك
تشير الأبحاث إلى زيادة القدرة على تناول الطعام الصحى وممارسة الرياضة إذا كان أصدقاؤك وعائلتك يفعلون الشيء نفسه.
اليوم السابع
إنضم لقناة النيلين على واتساب
المعولي يرعى افتتاح مهرجان "سناو مقصدنا"