استشاري تغذية تحذر مرضى الضغط من الإكثار من تناول اللحوم.. لهذا السبب
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
قالت الدكتورة منال عز الدين، استشاري التغذية، إن هناك عدد من الوجبات التي يرتبط تناولها بعيد الأضحى ومنها الفتة وهى أكلة شهية ولكنها وجبة دسمة ونسبة النشويات بها مرتفعة جدا.
أطعمة عيد الأضحىوأشارت عز الدين، خلال لقاء خاص ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر قناة مصر الأولى، اليوم الأحد، إلى أنه يجب تقليل نسبة الدهون عند اعداد الفتة، ولا يجب عند الطعام البدء بتناول الفتة حتى لا نرفع نسبة السكر في الدم، ولكن يمكن البدء باللحوم والخضروات.
وأوضحت أن البروتين يعطي شعور بالشبع، وأفضل طرق طهي اللحوم هو السلق، خاصة لمن يعانون من أي أمراض مزمنة، مشددة على تناول طبق السلطة بجانب اللحوم، محذرة مرضى الضغط من الغكثار من تناول اللحوم لأنها تحتوي على الصوديوم الذي يتسبب في رفع نسبة الضغط.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عيد الاضحى استشاري التغذية صباح الخير يا مصر قناة مصر الأولى الدهون
إقرأ أيضاً:
توصيات غذائية جديدة في هولندا لخفض الأمراض المزمنة
يمكن أن تنخفض حالات الإصابة الجديدة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية في هولندا بنسبة 20% تقريباً، بحلول عام 2050، إذا تناول جميع المواطنين الهولنديين حبتين من الفاكهة يومياً، وامتنعوا عن تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والهامبرغر.
بالاستغناء عن اللحوم المصنعة يُمكن الوقاية من 22% من حالات السكري الجديدة
هذا ما توصلت إليه دراسة أجرتها جامعة فاغينينغين للأبحاث، بعدما درس الباحثون آثار التوصيات الغذائية الفردية التي قدمها مجلس الصحة الهولندي حديثاً.
وبحسب "مديكال إكسبريس"، يعرف معظم الناس هذه الإرشادات: تناول حبتين من الفاكهة و200 غرام من الخضراوات يومياً، واختيار منتجات الحبوب الكاملة، والحد من تناول اللحوم الحمراء والمصنعة.
ومع ذلك، لا يلتزم الجميع بهذه الإرشادات. ولكن ماذا لو التزموا بها؟ ما هو تأثيرها على صحتنا؟.
الفوائدهذا ما تحقق منه البحث، وتبين أنه بالاستغناء عن اللحوم المصنعة، يُمكن الوقاية من 22% من حالات السكري من النوع 2 الجديدة، و21% من حالات أمراض القلب التاجية بحلول عام 2050.
ولو تناول كل شخص حبتين من الفاكهة يومياً، لتراجع عدد السكتات الدماغية في هولندا بأكثر من 18%، بحسب نتائج الدراسة.
لكن، وفق البحث، يتناول الهولنديون حالياً نصف الكمية الموصى بها من الفاكهة فقط، وما يقرب من 40 غراماً من اللحوم المصنعة يومياً.
ووفق الدراسة، فإن تشجيع المواطنين الهولنديين على اتباع الإرشادات الغذائية قد يكون مفيداً للغاية؛ ليس فقط لصحتهم الشخصية، ولكن أيضاً من حيث تخفيف الضغط على نظام الرعاية الصحية وخفض التكاليف الطبية.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي