طريقة حفظ لحوم الأضاحي وتجنب تلفها
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن أهم النصائح والإرشادات الخاصة لحفظ لحوم الأضاحي، وفقا لما نشرته على الصفحة التواصل الاجتماعي الخاصة بها والتي تتمثل في الآتي:
عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر أكثر من ساعتين، وضع اللحوم فى أوعية محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، وتبريد اللحوم فى الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل نقلها للفريزر.
ومن جانب آخر، كان قد ذكر الدكتور وليد سنوسي، عميد كلية الطب االبيطري بجامعة الوادي الجديد، في أحد التصريحات التليفزيونية، أن هناك العديد من النصائح الهامة التي يجب اتباعها، لضمان سلامة اللحوم وجودتها عقب الذبح للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها عقب الانتهاء من عمليات الذبح.
وقال إنه لا يجب ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر أكثر من ساعتين، ويجب وضع اللحوم فى أوعية محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، كما يفضل تبريد اللحوم فى الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل نقلها للفريزر.
وضرورة تقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة وتقسيمها فى أكياس قبل حفظها، والتأكد أن اليدين جافتان ونظيفتان واستخدام قفازات، بالإضافة إلى تغليف اللحوم بشكل جيد وحفظها بالفريزر بدرجة حرارة أقل من -18 درجة.
كما أشار إلى أنه عند حفظ الأكياس في الفريزر، لا بد من مسافة بين الأكياس لإعطاء فرصة تجميد كل كيس من جميع الجوانب، لتجنب تلف اللحوم الأضحية وقضاء وقت سعيد احتفالا بعيد الأضحى المبارك.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: لحوم حفظ اهم النصائح إرشادات اللحوم فى
إقرأ أيضاً:
لو بتشعر بالتعب والارهاق طوال الوقت.. إليك هذه النصائح
الاجهاد المستمر له أسباب كثيرة، مثل قلة النوم، والتوتر، والتغذية السيئة أو نمط الحياة الخامل،لذا نقدم لك هذه النصائح البسيطة لتستعيد طاقتك وفقا لموقع إكسبريس.
1- تناول وجبات منتظمة:
تناول الطعهام كل 3 إلى 4 ساعات بدلًا من وجبات كبيرة متباعدة، فهذا يساعد في الحفاظ على مستوى الطاقة ثابتًا.
2-تحرّك أكثر:
حتى لو كنت مرهق، فالنشاط البدني المنتظم يقلل من التعب على المدى الطويل، ابدأ بالمشي 15 دقيقة يوميًا، وزِد المدة تدريجيًا حتى تصل لـ 150 دقيقة أسبوعيًا من النشاط المعتدل مثل المشي السريع أو ركوب الدراجة.
3-خفّف وزنك إن كنت تعاني من زيادة فيه:
الوزن الزائديرهق الجسم ويزيد العبء على القلب، وخسارة الوزن تعني طاقة أكثر.
4-نم جيّدًا:
نم واستيقظ في نفس الوقت يوميًا، وتجنّب القيلولة، وخذ وقت للاسترخاء قبل النوم.
5-قلّل التوتر:
التوتر يستنزف طاقتك. خصص وقتًا لما يُريحك، مثل: الرياضة، واليوجا أو التأمل، أو الاستماع للموسيقى، أو الجلسات الاجتماعية.
6-خفف الكافيين:
رغم أنه يعطي دفعة نشاط مؤقتة، إلا أن الكافيين يعيق النوم ويزيد التعب لاحقًا، لذا تجنب القهوة، والشاي، ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية خصوصًا في المساء.
7- اشرب ماء أكثر:
أحيانًا يكون التعب ناتجًا ببساطة عن الجفاف، وكوب ماء قد يكون كافيًا لاستعادة نشاطك، خاصة بعد التمارين.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية