طبق مخبوزات "الحلويات" أساس العيد في كل بيت بالأقصر
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
طقوس متوارثة يتسلمها جيل عن آخر احتفالًا بقدوم عيد الأضحى المبارك في الأقصر، ويعد طبق مخبوزات الحلوى أحد أهم مظاهر الاحتفال بالعيد في كل منزل بالأقصر.
ثناء المهدي، إحدى سيدات أهل الأقصر قالت إن طبق الحلويات أساسي تقديمه يوم العيد للزائرين والمهنئين بقدوم عيد الأضحى المبارك، مشيرة إلى أنه يتكون من تشكيلة أصناف مختلفة من المخبوزات والتي تتضمن: "الغُريبة، والكحك، واللانكشير، والبيتي فور، إلى جانب السوداني والترمس".
وأضافت: هذه الأصناف من الحلويات يتم إعدادها قبل العيد بأيام، ويشارك في عملها أفراد العائلة كل يقوم بمهمته، وسط أجواء من البهجة والسرور، معتبرة أن الحفاظ على هذا التقليد المتوارث هو من أساسيات الشعور بفرحة العيد، وإدخال البهجة إلى قلوب الأطفال.
ولفتت أمال محمد، ربة منزل، إلى أنه بالإضافة لحرص سيدات الأقصر على إعداد الحلويات المختلفة احتفالا بالعيد، إلا أن تجهيزات العيد تبدأ بخبز البسكويت والفايش، وهما من أساسيات فرحة العيد، مشيرة إلى أن إعدادهما يلم شمل العيلة والذين يحرصون على إعداده في المنزل دون شراءه من المخابز.
وأشارت إلى أن العيد في الصعيد عمومًا يلم شمل العائلات؛ فالمسافر يحرص على قضاء العيد وسط أهله وعائلته، وإعداد الكحك والبسكويت وكافة المخبوزات للعيد؛ يخلق أجواء مبهجة ويدخل السعادة إلى قلوب الكبار قبل الصغار.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مخبوزات حلوي حلويات الأقصر العيد عيد الأضحي طقوس العيد طقوس إلى أن
إقرأ أيضاً:
وكيل تموين الأقصر: يتفقد مطحن الاتحاد بالأقصر للاطمئنان على جودة الدقيق المنتج
قام الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر بزيارة تفقدية مفاجئة لمطحن الاتحاد بالأقصر، رافقه خلالها اللواء تهامى أحمد حسين عبد الباري، رئيس مجلس إدارة شركة مطاحن مصر العليا.
وكان في استقبالهما المهندس ياسر فوزي رئيس قطاع مطاحن مصر العليا، والمهندس عبد الرازق الصافى - وكيل مديرية التموين بالأقصر حيث قاموا بجولة داخل أرجاء مطحن الاتحاد بالأقصر والمبنى الاداري.
و قد أكد وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر، على أن تفعيل القرار الوزاري 175 لسنة 2014 له كل الأثر الإيجابي على إنتاج دقيق بلدي مدعم بالمواصفات المقررة بالوسائل المتاحة وذلك عن طريق الالتزام ببرنامج الطحن مما يؤثر إيجابيا على أنتاج دقيق مدعم سواء للمستودعات الأهليه للدقيق أو للمخابز البلدية وبذلك يتحقق إرضاء المواطن عن المنتج النهائي.