طريقة عمل صينية فطار العيد.. «مذاق شهي وجودة مضمونة»
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
تعتبر صينية الكبدة والكلاوي والسجق والكفتة، الراعي الرسمي لإفطار أول أيام عيد الأضحى المبارك في غالبية البيوت المصرية، وتُطهى بقطع من اللية لإعطائها الدسامة المطلوبة، لذا فإن هناك خطوات بسيطة للحصول على مذاق شهي ومميز لتلك الوجبة.
وأوضح الشيف عماد الخشت في برنامج «جدو عماد» المذاع على قناة cbc sofra، طريقة عمل صينية فطار العيد في الخطوات التالية:
مقادير صينية إفطار العيد كبدة بلدي مكعبات متوسطة.كلاوي مكعبات متوسطة. قلب مقطع مكعبات متوسطة. سجق مكعبات. كرات لحمة مفرومة. 250 جرام لية مفرومة «يمكن الاستغناء عنها». 3 ملاعق كزبرة جافة. 3 ملاعق ثوم مفروم ويمكن تقليل الكمية حسب الرغبة. نصف كوب خل أبيض. 10 فصوص ثوم صحيح. 2 بصل مفروم ناعم. 3 ثمرات فلفل أحمر حار سليم أو مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة. رشة بسيطة من جوزة الطيب. 2 ملعقة بابريكا حلوة أو حارة أو مدخنة. ملح. فلفل أسود. ربع كوب خل عنب أحمر ويمكن الاستغناء عنه. كزبرة خضراء مفرومة. يفضل نقع الكبدة والكلاوي والقلب في قليل من الخل قبل التسوية. مكونات التقديم خبز بلدي. سلطة طحينة. سلطة بابا غنوج. بطاطس محمرة. طريقة عمل صينية فطار العيد في صينية على النار، تُوضع قطع اللية، وتُقلب حتى تذوب وتقرمش، ثم يضاف البصل ويشوح، وبعدها يوضع الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة الناعمة والملح، ويقلب الخليط حتى يصل إلى اللون الذهبي. تُضاف الكلاوي والقلب والكبدة المقطعة مكعبات متوسطة والسجق وكرات الكفتة، وتشوح المكونات مع بعضها. تُضاف التوابل والكزبرة الخضراء والملح والفلفل الأسود، والفلفل الحار والكزبرة الخضراء، وتُقلب حتى تنضج. تقدم على طبق أو صينية بها كزبرة خضراء مفرومة، مع الأطباق الجانبية وهي البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة وبابا غنوج والخبز البلدي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الأضحى فطار العيد كبدة
إقرأ أيضاً:
سيارة صينية "فبريكا بالكامل" بـ 150 ألف جنيه .. تفاصيل
قدمت العلامات الصينية مجموعة كبيرة من السيارات داخل السوق المحلي والعالمي، ومن أبرزها طرازات اسبرانزا، والتي طرحت عبر تشكلية من التجهيزات الفنية والتقنية، مع اختلاف عناصر التصميم سواء الداخلي أو الخارجي.
اركب بيجو 3008 موديل 2025 "كسر زيرو" بهذا السعر منها تويوتا وسوبارو.. 5 سيارات رياضية يابانية في مصر «بالأسعار» كسر زيرو بأرخص سعر.. اركب سيارة "أوتوماتيك" موديل 2025 أرخص سيارة رياضية في مصر "كاملة التجهيزات" موديل 2020 سيارة صينية "فبريكا بالكامل" بـ 150 ألف جنيه
وتعد السيارة الصينية اسبرانزا A213 من أشهر طرازات الفئة الاقتصادية منخفضة السعر التي تتصدر السوق المصري للسيارات المستعملة، حيث ظهرت بأسعار تبدأ من 150 ألف جنيه بحالة الفبريكا، وتعد أحد الخيارات المطروحة للراغبين في شراء سيارة مستعملة بسعر مناسب.
اسبرانزا A213السيارة الصينية اسبرانزا A213 التي نتحدث عنها تنتمي إلى موديلات 2008، مع تصميم رباعي الأبواب، بالاضافة إلى وجود مساحة تخزين خلفية خاصة بالحقيبة، مع 4 مصابيح أمامية، وشبكة متوسط صغيرة الحجم تتوسط مقدمة السيارة، إلى جانب اعتمادها على جنوط فضية اللون تتكون من 7 أضلاع.
اسبرانزا A213تضم السيارة الصينية اسبرانزا A213 ناقل سرعات مانيوال 5 غيار "دفع أمامي"، متصل بمحرك رباعي الاسطوانات 4 سلندر، سعة 1300 سي سي، قادر على انتاج 78 حصانا عند 6000 دورة في الدقيقة، و110 نيوتن متر من عزم الدوران عند 3500 دورة في الدقيقة.
اسبرانزا A213تحتوي السيارة اسبرانزا A213 على مكيف هواء يدوي، زجاج كهربائي أمامي، مقصورة تتسع لـ 5 أفراد، نظام صوتي ترفيهي راديو، عجلة قيادة قابلة للتعديل، مساحات تخزين داخلية.
اسبرانزا A213وتأتي السيارة اسبرانزا A213 بأبعاد خارجية بلغت 4393 مم للطول الكلي، و1682 مم للعرض، بينما يبلغ ارتفاع السيارة حوالي 1424 مم و120 مم للخلوص الارضي، مع قاعدة عجلات بطول 2550 مم.