طريقة عمل صينية فطار العيد.. «مذاق شهي وجودة مضمونة»
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
تعتبر صينية الكبدة والكلاوي والسجق والكفتة، الراعي الرسمي لإفطار أول أيام عيد الأضحى المبارك في غالبية البيوت المصرية، وتُطهى بقطع من اللية لإعطائها الدسامة المطلوبة، لذا فإن هناك خطوات بسيطة للحصول على مذاق شهي ومميز لتلك الوجبة.
وأوضح الشيف عماد الخشت في برنامج «جدو عماد» المذاع على قناة cbc sofra، طريقة عمل صينية فطار العيد في الخطوات التالية:
مقادير صينية إفطار العيد كبدة بلدي مكعبات متوسطة.كلاوي مكعبات متوسطة. قلب مقطع مكعبات متوسطة. سجق مكعبات. كرات لحمة مفرومة. 250 جرام لية مفرومة «يمكن الاستغناء عنها». 3 ملاعق كزبرة جافة. 3 ملاعق ثوم مفروم ويمكن تقليل الكمية حسب الرغبة. نصف كوب خل أبيض. 10 فصوص ثوم صحيح. 2 بصل مفروم ناعم. 3 ثمرات فلفل أحمر حار سليم أو مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة. رشة بسيطة من جوزة الطيب. 2 ملعقة بابريكا حلوة أو حارة أو مدخنة. ملح. فلفل أسود. ربع كوب خل عنب أحمر ويمكن الاستغناء عنه. كزبرة خضراء مفرومة. يفضل نقع الكبدة والكلاوي والقلب في قليل من الخل قبل التسوية. مكونات التقديم خبز بلدي. سلطة طحينة. سلطة بابا غنوج. بطاطس محمرة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الأضحى فطار العيد كبدة
إقرأ أيضاً:
حتى الاثنين المقبل.. استمرار الأمطار الرعدية على معظم المناطق
دعت المديرية العامة للدفاع المدني إلى أخذ الحيطة والحذر، وضرورة البقاء في أماكن آمنة، والابتعاد عن أماكن تجمُع السيول والأودية وعدم السباحة فيها، والالتزام بالتعليمات المعلنة عبر وسائل الإعلام المختلفة ومواقع التواصل الاجتماعي، وذلك لاستمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة، حتى يوم الاثنين المقبل.
وأوضحت أن منطقة مكة المكرمة ستتأثر بأمطار متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول وتساقط البرد ورياح هابطة مثيرة للأتربة والغبار، لتشمل الطائف وميسان وأضم والعرضيات والكامل والمويه وتربة والخرمة ورنية.
وخفيفة إلى متوسطة لتشمل العاصمة المقدسة والجموم وبحرة وخليص، وخفيفة على جدة ورابغ.
وستتأثر منطقة الرياض بأمطار متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول وتساقط البرد، ورياح هابطة مثيرة للأتربة والغبار لتشمل عفيف والدوادمي والقويعية وشقراء ومرات والغاط والزلفي والمجمعة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الدفاع المدني ينبه من استمرار الأمطار الرعدية حتى الاثنين المقبل - واس
وأشارت المديرية إلى أن مناطق تبوك والمدينة المنورة والجوف والحدود الشمالية والشرقية وحائل والقصيم والباحة وعسير ستتأثر بأمطار متوسطة إلى غزيرة، وخفيفة إلى متوسطة على منطقة جازان، وخفيفة على منطقة نجران.
يستمر التوقع بهطول أمطار رعدية مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق الحدود الشمالية والجوف وتبوك والمدينة المنورة وحائل.
تمتد إلى أجزاء من منطقة القصيم، كذلك على الأجزاء الشمالية من المنطقة الشرقية.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي