طريقة عمل الكنافة بصوص الفراولة لضيافة عيد الأضحى
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
تعتبر الكنافة من الحلويات التي لا يُمكن مقاومتها في أي مناسبة، وفي عيد الأضحى تكون الحلويات جزءاً أساسياً من اليوم، لذا نقدم لك طريقة تحضير كنافة شهية بصوص الفراولة، لتضيف لمسة مميزة وطعم لذيذ إلى مائدتكم في هذا العيد.
المكونات:
- 250 غرام الكنافة الناعمة
- 150 غرام زبدة ذائبة
- 200 غرام فستق مجروش
- 200 غرام فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 ملعقة شاي عصير ليمون
طريقة التحضير
1.
2. في وعاء كبير، اخلطي الكنافة مع الزبدة الذائبة جيداً حتى تتشرب الكنافة بالزبدة.
3. ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، وقومي بتوزيعها بشكل متساوٍ.
4. قومي برش الفستق المجروش فوق الكنافة.
5. ضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوق الفستق وقومي بتوزيعها بشكل متساوٍ.
6. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر قليلاً.
7. في وعاء صغير، ضعي الفراولة، السكر، والماء، واتركيها على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
8. أضيفي عصير الليمون إلى صلصة الفراولة وقلبيها جيداً حتى تتجانس.
9. اسكبي صلصة الفراولة فوق الكنافة بعد أن تبرد قليلاً.
10. قدمي الكنافة بصوص الفراولة ساخنة أو باردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: عيد الأضحي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة
تهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في وصفات تحضير وجبات الطعام لأبنائها، لذا ومن بين هذه الأطعمة المتنوعة التي تحرص الأمهات على تحضيرها هي طريقة تحضير أصابع البطاطس بالخضار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات أصابع البطاطس بالخضار
- بطاطس مسلوقة مهروسة.
- جزر مبشور.
- فلفل ألوان أو رومي.
- ثوم.
- بسلة.
- كوسة.
- كمون.
- بقسماط.
- زيت.
- بيض.
- ملح.
- فلفل أسود.
يتم تشويح الجزر والكوسة والفلفل الألوان في وعاء على النار.
ثم يتم رشي الملح والفلفل على المكونات السابقة.
كما يتم إضافة الثوم والكمون إلى الخليط السابق.
ومن ثم يتم فرم جميع أنواع الخضار وامزجيها مع البطاطس المهروسة.
امزجي الخليط مع الدقيق وشكليه في صورة أصابع.
ضعي أصابع البطاطس في البيض ومن ثم البقسماط.
اقلي الأصابع في زيت غزير وقدميها ساخنة.
2 بطاطس كبيرة الحجم.
1/2 كوب نشا الذرة.
كوب جبن موزاريلا.
رشة ملح.
يتم غسل البطاطس جيدًا ثم يتم تقطعيها.
ومن ثم يتم وضع ماء في وعاء على النار واتركي البطاطس بها حتى تنضج تماما.
وبعد نضج البطاطس، يتم تصفيتها من الماء.
وفي وعاء آخر، يتم إضافة البطاطس والنشا وجبن الموزاريلا والملح وتُعجن سويًا.
ثم يتم فرد نصف العجينة على أكياس بلاستيكية طويلة لتأخذ نفس طول الكيس.
ثم يتم تركها في الفريزر لمدة بين 30 و40 دقيقة، وبعد إخراجها من الفريزر، قطعي العجينة على هيئة أصابع.
ثم اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًأشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة