لسفرة عيد الأضحى.. طريقة عمل سلطة الفتوش
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
تعتبر سلطة الفتوش من أشهر وأشهى السلطات في المطبخ الشرقي، وهي تتميز بمكوناتها الطازجة والنكهات الغنية، وتحضر هذه السلطة في الكثير من المناسبات، وتعد خيارًا مثاليًا لإضافة طابع منعش وصحي لمائدتك في عيد الأضحى المبارك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
طريقة عمل سلطة الفتوش
المكونات:
- 2 كوب من الطماطم المقطعة
- 2 كوب من الخيار المقطع
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب من البقدونس المفروم
- 1/2 كوب من النعناع الطازج المفروم
- 1/2 كوب من الفجل المقطع
- 1/2 كوب من الفليفلة الملونة المقطعة
- 2 كوب من الخبز المحمص أو المقلي
- 1/4 كوب من عصير الليمون
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة من السماق
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدميها فوراً للحصول على أفضل طعم.
السماق هو نوع من التوابل الشائعة في المطبخ الشرق أوسطي والمتوسطي، وله العديد من الفوائد الصحية، ويتميز السماق بنكهته اللاذعة والحمضية، ويستخدم عادة لإضافة نكهة مميزة للطعام، وفيما يلي نقدم لك بعض الفوائد الصحية للسماق.
غني بمضادات الأكسدة
السماق يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
خصائص مضادة للالتهابات
السماق يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف الالتهابات والألم. يمكن أن يكون مفيداً في علاج الحالات الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
السماق يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز إفراز الإنزيمات الهاضمة وتحسين عملية الهضم. كما أنه قد يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك.
دعم صحة القلب
بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة، يمكن أن يساعد السماق في تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
خصائص مضادة للميكروبات
السماق يمتلك خصائص مضادة للميكروبات، مما يجعله فعالاً في محاربة البكتيريا والفطريات. يمكن استخدامه كعلاج طبيعي للوقاية من العدوى المختلفة.
تنظيم مستويات السكر في الدم
بعض الدراسات تشير إلى أن السماق يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تحسين صحة الجلد
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، يمكن أن يكون السماق مفيداً لتحسين صحة الجلد. يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات الجلدية وتعزيز شفاء الجروح.
تحسين وظائف الكبد
السماق قد يساهم في تحسين وظائف الكبد وحمايته من الأضرار الناتجة عن السموم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
تخفيف أعراض البرد والانفلونزا
السماق يحتوي على فيتامين C، الذي يمكن أن يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتخفيف أعراض البرد والانفلونزا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة الفتوش عيد الأضحي یمکن أن یساعد فی خصائص مضادة تحسین صحة کوب من
إقرأ أيضاً:
القسام تكشف عن ضربات قاسية للاحتلال قبل وقف إطلاق النار شمال القطاع
كشفت كتائب القسام، عن عدد كبير من العمليات والاستهدافات التي نفذتها خلال الأيام الماضية التي سبقت اتفاق وقف إطلاق النار، والتي قتل فيها عدد من الضباط والجنود.
وقالت القسام، إنها أطلقت في 28 كانون أول/ديسمبر الماضي، كتائب القسام تطلق صاروخين من نوع "M75" باتجاه مدينة القدس المحتلة من مدينة بيت حانون شمال شرق قطاع غزة.
وفي 29 كانون أول/ ديسمبر الماضي، أطلقت القسام، 5 صواريخ رجوم باتجاه موقع قيادة وسيطرة يتبع للواء ناحال داخل مستوطنة. "سيدروت"
وفي اليوم ذاته، تمكن مقاتلو القسام من قنص جندي ببندقية "الغول" القسامية في شارع "السكة" ببيت حانون وأصابوه إصابة خطيرة أدت إلى بتر يده وإصابة أخرى في جسده.
وفي 30 من الشهر ذاته، نفذت القسام عملية مركبة، في بيت حانون، شمال القطاع، عبر قنص قناص للاحتلال ومساعده وقتلهما، واستهداف قوة للاحتلال بخمس قذائف مضادة للأفراد تي بي جي، وأوقوعهم بين قتيل وجريح، واعترف الاحتلال بعدها بمقتل جنديين، وإصابة 10 آخرين بجراح خطيرة من كتيبة نيتساح يهودا.
وفي الثاني من الشهر الجاري، دمرت القسام، بعبوة شديدة الانفجار، دبابة ميركافا، في منطقة السكة ببيت حانون، شمال قطاع غزة.
وفي اليوم ذاته، استهدفت القسام، منزلا تحصنت بداخله قوة صهيونية راجلة بقذيفة مضادة للتحصينات في بيت حانون مما أدى لانهيار المنزل على أفراد القوة وإيقاعهم بين قتيل وجريح، واعترف الاحتلال بمقتل 5 جنود وإصابة 8 بجراح خطيرة.
وفي السادس من الشهر الجاري، فجرت القسام، عبوة مضادة للأفراد في قوة للاحتلال، من كتيبة جرانيت 932، بعد رصدها تتقدم في بيت حانون، ثم الإجهاز على من تبقى منها من مسافة الصفر، ومقتل قائد سرية في الكتيبة ونائبه وعدد من جنود الاحتلال.
وفي اليوم ذاته، تمكن مقاتلو القسام من تفجير عبوة شديدة الانفجار في منزل تحصنت بداخله قوة للاحتلال في بيت حانون، ما أدى لمقتل 3 منهم وإصابة عدد آخر بجراح متفاوتة، واستهدفوا قوة أخرى تحصنت داخل أحد المنازل في شارع "دمرة" شمال بيت حانون بقذيفتين مضادتين للأفراد وأوقعوا أفرادها بين قتيل وجريح
وفي اليوم ذاته، أطلقت القسام، 3 صواريخ من نوع "رجوم" باتجاه مستوطنة "سيدروت" من مدينة بيت حانون شمال القطاع
ودمرت القسام في 7 من الشهر الجاري، جرافة عسكرية للاحتلال، بشكل كامل، بعبوة شديدة الانفجار، واستهدفت سائق حفار عسكري، بعبوة مضادة للأفراد، وأردته قتيلا على الفور، في منطقة الزيتون ببيت حانون شمال القطاع.
وفي الثامن من الشهر الجاري، تمكن مقاتلو القسام من إعداد كمين محكم في مسار متوقع لتقدم الاحتلال ودمروا دبابة لقائد سرية في كتيبة مدرعات بعبوة شديدة الانفجار ما أدى إلى فصل البرج عن الدبابة، ومقتل كل من فيها بما فيهم قائد السرية، وبعدها استهدفوا قوة النجدة بعبوة مضادة للأفراد أدت إلى إيقاعهم بين قتيل وجريح، كما تم تفجير حقل ألغام في عدد من آليات الاحتلال وسط مدينة بيت حانون شمال القطاع.
وفي اليوم التالي، تمكن مقاتلو القسام من قنص عدد من الجنود في شارع الواد قرب محطة العروبة ببيت حانون شمال القطاع وقتل أحد الجنود وأصابوا 6 منهم بجراح متفاوتة.
وفي 11 من الشهر الجاري، تمكن القسام، من تفجير عبوة ناسفة مضادة للأفراد في قوة للاحتلال، تقدمت في منطقة الزيتون ببيت حانون، وأوقعوهم بين قتيل وجريح، واعترف الاحتلال بمقتل نائب قائد لواء ناحال و4 جنود، وإصابة 9 بجروح خطيرة.
وفي 14 من الشهر الجاري، استهدفت القسام، قوة للاحتلال، تحصنت داخل أحد المنازل في بيت حانون، بقذيفة مضادة للتحصينات وأوقعوهم بين قتيل وجريح.
وفي 15 الشهر الجاري، استهدفت القسام، قوة من سلاح الهندسة بعبوة مضادة للأفراد، وأوقعوهم بين قتيل وجريح، واستهدفوا حفارا عسكريا بقذيفة الياسين 105 في شارع البعلي وسط بيت حانون.
كما تمكن مقاتلو القسام خلال اجتياح بيت حانون من قصف موقع إيرز العسكري ومواقع قيادة وسيطرة وتحشدات لقوات العدو بقذائف الهاون من عيارات مختلفة بعضها ثقيل.
مصطفى بكري: امضي يا سيادة الرئيس في طريقك لبناء الوطن.. ووزير الخارجية: مصر تدعم الشعب السوري وتطالب بحل سياسي شامل| أخبار التوك شو