وجه نبيل بكير، عميد كلية الطب البيطري بجامعة دمنهور، مجموعة نصائح بشأن اختيار الأضاحي، مع أول أيام عيد الأضحى المبارك.

أسعار الأضاحي بسوق الماشية في الدقهلية اليوم السبت 15-6-2024 أسعار الاضاحي والخراف في مصر 2024 بجميع المحافظات

وقال "بكير" في اتصال هاتفي مع الإعلامي يوسف الحسيني ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية" مساء اليوم السبت، "فيه فحص ظاهري للأضحية أن يكون مظهرها طبيعي مفيش أي إفرازات أنفية أو في العين ولا يوجد ورم في جسمه الذي يفضل أن يكون متناسق شايل لحم وليس دهن".

 

نصائح قبل الذبح 

وأضاف "قبل الذبح يفضل إراحة الحيوان خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة وأن من يقوم بالذبح هو المختص وليس تجربة ولا يتم تقديم طعام له قبل الذبح بـ24 ساعة فقط يقدم مياه حتى لا يصاب بإجهاد عضلي شديد قد يضر باللحوم".

وتابع "لازم بعد الذبح يتم تنظيف الأمعاء حتى لا تصل أي ميكروبات من القناة الهضمية إلى اللحوم، ويكون هناك فترة التشميع التي تصل إلى 5 ساعات، لأنها تقلل البي اتش الخاصة باللحوم وإيقاف عمل كل الميكروبات وتقطيعها ووضعها أمام مروحة وبعد كده أحطها في الثلاجة حتى لا يحصل له عفن".

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الطب البيطري درجات الحرارة ارتفاع درجات الحرارة يوسف الحسيني عيد الاضحى جامعة دمنهور اول ايام عيد الاضحى المبارك القناة الهضمية ذبح الأضاحي

إقرأ أيضاً:

زوبية: قدمتُ درع المجلس العسكري لثوار مصراتة إلى عميد كلية تقنية المعلومات السابق

أعلن جمال الزوبية مدير الإعلام الخارجي الأسبق، أنه قدم درع المجلس العسكري لثوار مصراتة إلى عميد كلية تقنية المعلومات السابق، بحسب تعبيره.

وقال زوبية، في منشور عبر «فيسبوك»: قدمت درع المجلس العسكري لثوار مصراتة للأخ الدكتور أبوبكر البيوضي عميد كلية تقنية المعلومات بجامعة مصراتة السابق”، وفقا لوصفه.

وأضاف “التكريم جاء تقديراً لجهوده في رفع كفاءة منتسبي المجلس العسكري لثوار مصراتة في تقنية الحاسب الالي”، على حد قوله.

الوسومزوبية ليبيا مصراتة

مقالات مشابهة

  • إصابة 3 أشخاص إثر نشوب حريق داخل مخبز بدمنهور فى البحيرة
  • إصابة 3 أشخاص بالاختناق بحريق بمخبز في البحيرة
  • حملة مكبرة لطب بيطري بورسعيد لضبط أسواق اللحوم والدواجن
  • كيميتش يفضل بايرن ميونيخ على أموال الخارج»!
  • الأمير ويليام يفضل ميسي على رونالدو
  • عميد الفكر النزواني
  • زوبية: قدمتُ درع المجلس العسكري لثوار مصراتة إلى عميد كلية تقنية المعلومات السابق
  • الصويلحي يفضل البريك على عبد الحميد في قائمة المنتخب.. فيديو
  • بحضور قيادات محافظة البحيرة والطلاب.. جامعة دمنهور تنظم حفل الإفطار السنوي |تفاصيل
  • بيطري الفيوم: تحصين 98022 رأس ماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع والجلد العقدي