تعتبر المقلوبة من الأطباق الشهية التي تجمع بين الدجاج والأرز والخضار، وهي وجبة متكاملة وشهية تناسب الأجواء الاحتفالية مثل عيد الأضحى، وفيما يلي مقدم لك طريقة تحضير المقلوبة الشامية.

 

المقلوبةطريقة تحضير المقلوبة الشامية

المكونات

- 2 كوب أرز مغسول

- 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء

- 4 ملاعق زيت زيتون

- 2 بصلة مقطعة

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- 1 ملعقة كبيرة بهارات شامية

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 4 كوب ماء

- 2 بطاطا مقطعة إلى شرائح

- 2 كوسة مقطعة إلى شرائح

- جزرة واحدة مقطعة إلى شرائح

- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح

- فلفل حار اختياري


 

طريقة التحضير

1.

في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.

2. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تحمر من الجهتين.

3. أضيفي الثوم والبهارات الشامية وقلّبي المزيج لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الأرز وقلبيه مع باقي المكونات لمدة دقيقة.

5. أضيفي الماء واتركيه يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. في مقلاة أخرى، قلّبي شرائح الخضار بالقليل من الزيت حتى تنضج قليلاً.

7. بعد ذلك، قلبي الخضار المقليّة فوق الأرز واتركيها تستوي مع الأرز لمدة 5 دقائق.

8. قدمي المقلوبة الشامية ساخنة مع صلصة الثوم والخيار المقطع إلى دوائر كتزيين.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: المقلوبة إلى شرائح مقطعة إلى

إقرأ أيضاً:

سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025

سعر طن الأرز الشعير.. ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025، حيث يعتبر الأرز من الوجبات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، خاصًة خلال شهر رمضان الكريم.

سعر طن الأرز الشعير اليوم

ويستعرض موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء، كل ما يخص سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــا.

سعر الأرز الشعير اليوم سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025

- تراوح سعر طن الأرز الشعير «رفيع الحبة» اليوم ما بين 16.800 و17.700 جنيه جنيه.

-ويتراوح سعر طن الأرز الشعير «عريض الحبة» اليوم ما بين 17.500 و17.700 جنيه.

-بينما تراوح سعر طن الأرز الأبيض «رفيع الحبة» اليوم في الأسواق إلى 25.000 و26.000 جنيه.

-في حين وصل سعر طن الأرز الأبيض «عريض الحبة» اليوم في الأسواق إلى 27.000 و29.000 جنيه.

أسعار الأرز الشعير أسعار الأرز المعبأ اليوم في الأسواق

وشهدت أسعار الأرز المعبأ، حالة من الاستقرار في الأسواق اليوم، وجاءت كالتالي:

- سجل سعر كيلو أرز الضحى نحو 39.95 جنيه.

- بلغ سعر كيلو أرز أبيض الساعة نحو 38 جنيهًا.

- بينما بلغ سعر أرز أبيض «ريحانة» نحو 40 جنيهًا للكيلو.

- في حين وصل سعر الأرز التمويني «10% كسر» نحو 29 جنيهًا للكيلو.

سعر طن الأرز الشعير أسعار الفول اليوم

- سجل سعر الفول السائب نحو 50.5 جنيه للكيلو

- بلغ سعر الفول المعبأ نحو 62.61 جنيه للكيلو.

- سجلت أسعار الفول البلدي جملة نحو 35 جنيهًا، ويصل إلى 40 جنيهًا في التجزئة.

- بلغ سعر الفول المجروش المعبأ 64 جنيها للكيلو.

سعر الأرز الشعير أسعار السلع اليوم

- سجل سعر العدس «جملة» نحو 50 جنيهًا للكيلو، ويصل إلى 60 جنيهًا للتجزئة.

- بلغ سعر الفاصوليا «جملة» نحو 55 جنيهًا للكيلو، ويصل إلى 70 جنيهًا للتجزئة.

- في حين سجل سعر اللوبيا «جملة» نحو 55 جنيهًا للكيلو، بينما يصل إلى 60 جنيهًا للتجزئة.

- بينما سجل سعر كيلو المكرونة 18 جنيهًا في أسواق الجملة، ويتراوح ما بين 20 و25 جنيهًا للتجزئة.

اقرأ أيضاًسعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 12 مارس 2025

سعر طن الأرز الشعير اليوم الإثنين 10 مارس 2025

سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 25 فبراير 2025

مقالات مشابهة

  • 400 مريض يستفيدون بقافلة طبية مجانية بالتعاون مع المستشفى الجامعى بالفيوم
  • أبل تحذّر من وضع الجوال في الأرز: أمرًا غير مقبول
  • فطارك عندنا.. دجاج تندوري وأرز بسمتي وسلطة زبادي
  • سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 15 مارس 2025
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • بن حبتور يشارك في إحياء الذكرى السنوية للفريق يحيى الشامي ونجله زكريا
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • «القومي للمرأة» ببورسعيد يوزع وجبات إفطار رمضانية بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية
  • مائدة رمضان.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمذاق لا يقاوم
  • دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش