إرث أكلات العيد: مات في المدينة ولا يزال يشيخ في القرى.. ماذا عن بغداد؟
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
بغداد اليوم - بغداد
أكد الباحث في الشأن الاجتماعي فالح القريشي، اليوم السبت (15 حزيران 2024)، ان العاصمة العراقية بغداد مازالت تحافظ على إرث الأكلات في أيام الأعياد.
وقال القريشي في حديث لـ"بغداد اليوم"، انه "رغم الحداثة والتطور في كل شيء، مازالت العاصمة بغداد تحتفظ بإرث الأكلات خلال أيام الأعياد، وعلى راسها الفطور بـ (الكاهي والكيمر والعسل)، إضافة الى صناعة الـ (الكليجة)، فهذه تعتبر ابرز أكلات الأعياد لدى البغداديين".
وبين، انه "بكل تأكيد فأن الأكلات في الأعياد تختلف من محافظة الى أخرى، فكل محافظة لديها اكلة خاصة بها في صباح العيد، فهناك محافظات تفطر بأكلات دسمة".
وأضاف الباحث في الشأن الاجتماعي ان "الظواهر التراثية للبغداديين مازالت خلال أيام الأعياد، عبر الذهاب صباحا الى المساجد، ثم تبادل الزيارات ما بين "الجيران" صباحاً ومساءً تكون هناك زيارات متبادلة ما بين الاهل والاقارب، فهذه الظواهر مازال اهل بغداد يحافظون عليها، رغم كل التطور والحداثة في الحياة".
وعلى النقيض من ذلك، يرى مختصون ان الاحتفاظ بالإرث ولاسيما فيما يتعلق بالاعياد، مات بشكل كبير في المدن ويقتصر امر الحفاظ عليه وممارسته على الأرياف والقرى والمدن القديمة من بينها الزبير في البصرة او بعض مدن كردستان.
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
تقوي المناعة.. أفضل 5 أكلات في فصل الشتاء
يؤدي طقس الشتاء إلى إصابة الكثيرين بـ نزلات البرد والأنفلونزا، وانتشار الأمراض التنفسية، الأمر الذي يجعل التركيز على الأطعمة الداعمة لـ جهاز المناعة في الجسم، متزايد من قبل الكثيرين، ونعرض لكم في السطور التالية أفضل الأطعمة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء، وفقا لـ موقع Times now.
أفضل الأكلات في فصل الشتاء- شوربة العدس.
- البطاطا الحلوة.
- شوربة الدجاج بالخضراوات.
- الكشك.
- الأسماك.
- الخبيزة.
- الفواكه الحمضية.
- البليلة.
- حمص الشام.
الفواكه الحضمية، كـ: «البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بفيتامين C».
- الخضراوات الورقية: كالكرنب والسبانخ والسلق.
- الثوم.
- التوت والفراولة.
- الزبادي.
- المكسرات والبذور.
- الكركم.
- البطاطا الحلوة.
أعراض نزلات البرد
- احتقان الأنف.
- الشعور بالضغط في الجيوب الأنفية.
- سيلان الأنف.
- انسداد الأنف.
- فقدان حاسة الشم أو التذوق.
- العطس.
- إفرازات الأنف المائية أو المخاطية.
- إفرازات مخاطية في نهاية الأنف عند الحلق.
- عيون دامعة.
- صداع.
- التهاب الحلق.
- ألم أو ضغط في الأذنين.
- سعال.
- تورم الغدد الليمفاوية.
- الشعور بالتعب العام.
- قشعريرة.
- آلام الجسم.
- حمى منخفضة الدرجة أقل من (38.9 درجة مئوية).
- شعور بعدم الراحة في الصدر.
- صعوبة في التنفس بعمق.
أبرزها العدس وحمص الشام.. أفضل 5 أكلات في الشتاء «زي المطاعم»
أكلات الشتاء.. طريقة عمل الفول النابت في منزل
مع دخول الشتاء.. 5 أكلات تعزز من مناعة الجسم وتساعد على التدفئة
طبيبة توضح أسباب خفقان القلب أثناء الحمل وكيفية التعامل معها