بيطري الشرقية يوضح الشروط المُثلى لشراء أضحية العيد
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
أعلن اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، جاهزية المديرية لعيد الأضحى المبارك بمراكز ومدن المحافظة، وذلك بتشكيل لجان مشتركة مع «مباحث التموين، وشرطة المسطحات، والرقابة التموينية، وحماية المستهلك، ومجالس المدن» لمحاربة الذبح خارج المجازر والذبح العشوائي.
وأشار إلى جاهزية 18 مجزر يدوي للعمل خلال أيام العيد داخل المحافظة؛ مزوده بـ 3 أطباء لكل مجزر حد أدنى، لافتا إلى إنه تقرر أن يتم الفحص البيطري للحيوانات قبل الذبح وتحديد المقبول منها من عدمه من حيث السن والوزن والجنس ويقبل الحيوان الذكر وزن 400 كيلو، والأنثى مستبدلة القواطع والمستكملة والخالية من العشر وغير المحمومة، ولا توجد عليها أي علامات مرضية، وبعد ذلك تتم عملية الذبح طبقاً للسنن الشرعية للذبح من حيث ذكر اسم الله على الحيوان قبل الذبح، وكذلك ترقيد الحيوان على جانبه مع مراعاة حدة شفرة الذبح، وإتقان عملية الذبح، وبعد ذلك تتم استكمال عمليات الذبح من سلخ وتجويف وتوقيع الكشف البيطري بعد الذبح والتأكيد على خلوها من الأمراض، من خلال الفحص الدقيق لجميع الاعضاء الحيوية، وكذلك لحوم الذبائح ومطابقتها والتأكيد علي صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأضاف مدير المديرية أنه يتم تشكيل لجان مشتركة من الطب البيطري وجهاز صحة البيئة لمنع الذبح العشوائي في الشوارع وتحرير محاضر بيئة ضد من يخالف التعليمات، ويتم التأكيد للمواطنين على كيفية اختيار الذبائح من خلال شرائها من مكان موثوق فيه، والتأكيد على حيوية الحيوان وسلامته بفحص منطقة الرأس من عيون تكون لامعة براق، ولايوجد فيها احتقان أو صفار أو تقرحات أو افرازات أو أي إفرازات من الأنف، وكذلك أمتلاء الذبائح وخلوها من آية أمراض.
وكان الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، قد وجه مدير مديرية الطب البيطري بإنهاء الإستعدادات اللازمة لإستقبال عيد الاضحى المبارك، وذلك بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع اللحوم و محلات الجزارة وثلاجات الحفظ، بالتنسيق مع الجهات المعنية للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية، والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية، مُشدداً على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وفتح المجازر بالمجان لإستقبال المواطنين لذبح أضاحيهم، والتصدى لمحاولات الذبح بالشوارع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شراء اضحية العيد محافظة الشرقية حماية المستهلك الرقابة التموينية بيطري الشرقية محلات الجزارة المنتجات المعروضة الذبح خارج المجازر
إقرأ أيضاً:
افتتاح حديقة الحيوان بالفيوم بعد واقعة اعتداء الأسد على أحد حراسها
افتتحت حديقة الحيوان بالفيوم اليوم الأربعاء 5 فبراير أمام الزائرين، بعد أن تم إغلاقها 3 أيام، حدادا على وفاة الحارس سعيد جابر، الذي لقى مصرعه بعد التهام أسد بحديقة حيوان الفيوم لرأسه.
وكانت قد تسببت واقعة التهام أسد بـ حديقة حيوان الفيوم لرأس حارس الحيوانات بالحديقة، والتي أدت لمصرعه، في غلق أبواب الحديقة في وجه المواطنين، بعد قرار الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم أمس للمسؤولين بالحديقة بإغلاق الأبواب حدادًا علي العامل المتوفي.
تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الفيوم بلاغًا من مأمور قسم شرطة أول الفيوم، يفيد بورود إشارة من غرفة عمليات شرطة النجدة حول تعرض أحد حراس حديقة الحيوان لهجوم من أسد مفترس، وعلى الفور، انتقلت قوات الأمن برفقة سيارات الإسعاف إلى موقع الحادث، حيث تم فرض طوق أمني حول منطقة بيت الأسد لمنع اقتراب الزائرين وضمان سلامة الجميع.
وعقب وصل قوات الأمن إلى موقع الحادث، تبين أن الحارس المسؤول عن رعاية الأسد يرفع سلسلة حديدية لغلق باب القفص المخصص لبيت الأسد، لتعلق السلسلة بالباب، ما جعله يسقط داخل القفص، ليهاجمه الأسد ويطبق بفكيه على رقبته، ما أسفر عن مصرعه رغم محاولات إنقاذه.
وتم نقل جثمان الحارس إلى مشرحة مستشفى الفيوم العام، كما تم تحرير محضر بالواقعة، وإخطار الجهات المختصة التي بدأت في التحقيق لكشف ملابسات الحادث، والتأكد مما إذا كان هناك أي إهمال أو تقصير أدى إلى وقوع هذه الكارثة.
اقرأ أيضاًمحافظ الفيوم يستقبل أسرة حارس حديقة الحيوان «ضحية الأسد»
«لقى فريسة».. تفاصيل جديدة عن هجوم الأسد على عامل بحديقة الحيوان في الفيوم
أسد يفترس حارسه في حديقة حيوان الفيوم (تفاصيل)
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة