وأنت تستعد لعيد الأضحى: إليك هذه النصائح لضمان سلامة الذبائح
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
مسقط – أثير
مع قرب عيد الأضحى المبارك، نشرت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه سلسلة من الإرشادات الهامة لضمان سلامة الذبائح وجودتها. تهدف من خلالها إلى توعية المواطنين والمقيمين بأهمية النظافة والسلامة عند شراء وتجهيز الذبائح، مع الحرص على الحصول على منتج صحي وخالٍ من المخاطر الصحية.
ودعت الوزارة عند شراء الحيوانات إلى التأكد من خلوها من الأمراض.
كما نبهت إلى العديد من الإجراءات الاحترازية التي يجب الانتباه لها قبل وأثناء وبعد الذبح وهي:
– التأكد من خلو الماشية من الطفيليات الخارجية بما فيها حشرة القراد، مع العلم بأن هناك بعض الأمراض لا تظهر أي أعراض مرضية على الماشية كما أن وجود حشرة القراد لا يعني بالضرورة وجود المرض.
– أن يكون القائم بعملية الذبح بصحة جيدة وخالٍ من أي إصابات أو جروح مع ضرورة لبس الملابس الوقائية.
– بعد الانتهاء من عملية الذبح ينصح بالتخلص من مخلفات الذبح بطريقة صحية سليمة وعدم رميها في الأماكن المكشوفة حتى لا تكون سببًا لنقل العدوى.
هناك حالات كثيرة من الأمراض المشتركة بين الإنسِان والحيوان تنتقل أثناء الذبح كما هو الحال في مرض حمى القرم النزفية- الكونغو – النزفية، حيث يعتبر من الأمراض الفيروسية القاتلة للبشر والمنقولة عن طريق القراد، ويبلغ معدل الوفيات الناجمة عن الإصابة بهذا المرض في البشر حوالي (40%).
تعرف الأمراض المشتركة على أنها مجموعة من الأمراض التي تصيب المواشي ويمكن أن تنتقل منه إلى الإنسان والعكس بطرق انتقال مختلفة بشكل مباشر أو غير مباشر عن طريق الجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي أو العين أو الجلد أو بواسطة لسع القراد والبعوض والقمل وغيرها.
تأتي هذه الإرشادات في إطار جهود الوزارة للحفاظ على سلامة المواطنين والمقيمين وتعزيز الوعي الصحي في المجتمع، وتدعو الوزارة الجميع إلى الالتزام بتلك الإرشادات واتباعها بدقة أثناء شراء الذبائح.
المصدر: صحيفة أثير
كلمات دلالية: من الأمراض
إقرأ أيضاً:
بكري يهنئ الرئيس السيسي بعيده ميلاده الـ 70: كل سنة وأنت معانا يا ريس
هنأ الإعلامي مصطفى بكري، الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بمناسبة اقتراب عيد ميلاده الذي يوافق يوم الثلاثاء المقبل 19 نوفمبر الجاري.
وأضاف مصطفى بكري، خلال تقديمه برنامج «حقائق وأسرار»، عبر قناة «صدى البلد»، قائلًا: «كل عام وأنت بيخير..يمكن حضرتك عوتنا على أنك معنا دوماً... عارف مشاكلنا وأزمتنا، وكلامك الآخير عن صندوق النقد، والمطالب بمراجعة الاتفاق معاه يؤكد أن شروط الصندوق إجحافة ومش عجبالك لأن الصندوق ده بلا قلب ويفرض شروط بدون رحمة».
وتابع: « سيادة الرئيس أنت أكتر من حييت الشعب المصري على صبره و جهوده على الوجع والأزمة الاقتصادية و ده يدل على ان سيادتك مش معزول عن الناس مش بعيد عن مشاكلهم وأزمتهم، وحضرتك أكد أكتر من مرة أن الناس تعابنة يا سيادة الرئيس، صحيح أن المشاكل حولينا كتير و الأزمات مش قليلة والتحديات حدث ولا حرج».
وأكمل: «سيادة الرئيس الناس عمرها ما هتنسي حفاظك على مؤسسات الدولة، ورفضت بكل قوة أخونتها وطمس هويتها والناس عمرها ما هتنسي إعادة بناء مؤسسات الدولة، وتحقيق أمانيها في مشروعات وإنجازات هتفضل عايشة بينا عقود طويلة من الزمن».
وأردف مصطفى بكري: «سيادة الرئيس، الشعب منتظر منك الكثير، منتظر منك ثورة على الفاسدين رغم كل جهود الاجهزة الرقابية، لكن الأسف هناك من يعتدي على المال العام بدون ضمير، حضرتك مش بتسكت على الكلام دا ولكن ناس كتير غاب عنها الضمير بيسرقوا مال النبي بكل جراءة لدرجة أن الناس صدرها ضاق بيهم، مش معقول أن جمهورية صغار الموظفين تعرقل كل شئ».
واستطرد مصطفى بكري: «الناس شايفة إن سيادتك بتشتغل وحدك مع مجموعة من الشرفاء والمخلصين، وياما سيادتك تحدثت عن أمثال هولاء، مثلا عرقلة الاستثمار والمستثمرين، بيطفشو أي حد عاوز يعمل مشروع، يكرهوا أنه يكمل في المشروع... والأمور مبتمشي إلا إذا تدخل الوزير والمسئول، الفساد الإداري اللي سيادتك حظرت منه أكثر من مرة حدث ولا حرج.. الناس بتطفي نور الأمل قدمنا، الوسطي، المحسوبية، إستغلال المناصب، طب وبعدين».
كما تابع: «حضرتك بتعمل المستحيل عشان البلد تطلع لاقدام، لاتعرف طريق الناس ولا الإحباط والناس حاسه بيك، لكن الأسف هناك من يشيع الناس والإحباط في نفوس الناس».
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل