طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. أكلة سهلة التحضير في أول أيام عيد الأضحى
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
كباب الحلة من الأطعمة الدسمة ويحبها الكبار والصغار، ويقبلون على تناولها في مختلف المناسبات، وخاصةً عيد الأضحى، وترغب ربات البيوت في معرفة أكلات سهلة وسريعة التحضير، لذا نقدم لكِ أسهل طريقة لعمل كباب الحلة بالبطاطس في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» الذي يعرض على «سي بي سي سفرة».
- الخطوة الأولى لعمل كباب الحلة بالبطاطس، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، وشوحي اللحم في السمن على النار جيدًا ثم إضافة البصل والثوم.
- الخطوة الثانية ضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات على الخليط، وبعدها الماء وتركها مع مراعاة زيادة الماء.
- الخطوة الثالثة: قومي بإضافة البطاطس، وزيادة مقدار الماء واتركي الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه مع أرز.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الأضحى العيد اللحمة كباب حلة
إقرأ أيضاً:
من غير طماطم.. طريقة عمل كفتة داوود باشا
تعد كفتة داوود باشا من الاكلات الشهية التى تناسب العزومات سواء في رمضان أو باقي العام لأنها من ألذ الأصناف المقدمة في أشهى المطاعم.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا بدون صلصة طماطم وبمكونات بسيطة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة داوود باشا:
300 جرام بصل مفروم
3 معلقة كبيرة سمن بلدي
450 جرام لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ماء أو مرقة حسب الرغبة
عصير ليمونة
طريقة عمل كفتة داوود باشا
شوحى البصل في السمن مع رشة ملح حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم ضعيه في الحلة.
ضعي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس ويشكل على هيئة كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مبطنة بالسمنة أو الزيت وادخليها الفرن.
ضعي كرات اللحمة على البصل مع الماء أو المرق وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم طهيها على نار هادئة ثم قدمى كفتة داوود باشا مع الأرز أو مكرونة وايت صوص مع المقبلات المفضلة.