تشير الدكتورة أنجيليكا ديوفال خبيرة التغذية الروسية، إلى خصائص الفلفل الحلو المفيدة، ولكن لا أحد يذكر أن هذا المنتج يلحق الضرر بالبعض.
ووفقا لها، يقيم خبراء التغذية فوائد مختلف أنواع الفلفل الحلو اعتمادا على احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C ومجموعة فيتامين B. بيد أن هذه ليست الميزة الرئيسية له.
وتقول في مقابلة مع إذاعة "سبوتنيك": "تكمن فائدة الفلفل الحلو الرئيسية في احتوائه على نسبة عالية من الكوبالت تعادل 30 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من هذا العنصر.
وتشير الخبيرة، إلى أن الفلفل الحلو بالإضافة إلى خصائصه المفيدة، له خصائص ضارة. لأن نبات الفلفل الحلو ينتمي إلى فصيلة الباذنجانيات، التي تحتوي على مواد شبه قلوية (مواد تحتوي على النيتروجين ذات نشاط بيولوجي)، يمكن أن تؤثر سلبا في الصحة.
وتقول: "تحتوي نباتات فصيلة الباذنجانيات على سموم معينة - مواد شبه قلوية (قلويدات). إذا كان الشخص يعاني من أمراض الكبد أو الكلى، أو الجهاز الإفرازي (excretory system) فعليه استبعاد جميع منتجات فصيلة الباذنجانيات من النظام الغذائي تماما، مثل البطاطس والباذنجان والطماطم. لأنها يمكن أن تسمم الجسم، وإذا كان الكبد والجهاز الإفرازي مثقلة بالفعل، فإن ذلك سيؤدي إلى تفاقم حالته. كما لا ينصح باستخدام الفلفل في حالة عدم انتظام ضربات القلب، والذبحة الصدرية، وأمراض المفاصل، والتهاب المعدة في المرحلة الحادة، وتقرحات في الجهاز الهضمي".
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الخضروات الصحة العامة امراض معلومات عامة مواد غذائية الفلفل الحلو
إقرأ أيضاً:
انتبه.. نوع فصيلة الدم يتسبب في الإصابة بمرض خطير وقـ.اتل
تعد فصيلة الدم من الأشياء التى تكشف أمورا عديدة عن الإنسان وصحته وأجريت دراسات عديدة على هذه المشكلة.
ووفقا لما جاء في موقع “.sciencealert” أظهرت الأبحاث أن أصحاب فصيلة الدم من النوع A هم أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بـ السكتة الدماغية قبل الوصول لـ سن الـ 60 أكثر من الأشخاص الذين لديهم فصائل دم أخرى.
فصائل الدم تتميز بالتنوع الغني للمواد الكيميائية خاصة المعروضة على سطح خلايا الدم الحمراء عند الانسان و أكثر أنواع فصيلة الدم شيوعا هى A وB ويمكن أن تكون موجودة معًا كـ AB، أو بشكل فردي كـ A أو B أو غير موجودة على الإطلاق كـ O.
مخطط فصائل الدم ABO والأجسام المضادة IgM الموجودة فيه ويتم تحديد فصيلة الدم جزئيًا من خلال مستضدات فصيلة الدم ABO الموجودة على سطح خلايا الدم الحمراء،و توجد اختلافات دقيقة تنشأ عن الطفرات في الجينات المسؤولة.
ووفقا لدراسة نشرت عام 2022، اكتشف باحثو الجينوم علاقة قوية بين الجين الخاص بالمجموعة الفرعية A1 والإصابة بـ السكتة الدماغية المبكرة.
وقال قائد الدراسة وأخصائي الأعصاب الوعائية دكتور ستيفن كيتنر من جامعة ماريلاند: ما زلنا لا نعرف السبب الذي يزيد فصيلة الدم A من المخاطر ولكن من المرجح أن يكون له علاقة بعوامل تخثر الدم مثل الصفائح الدموية وخلايا تبطن الأوعية الدموية بالإضافة للبروتينات المتداولة الأخرى والتي تلعب جميعها دورًا في حدوث جلطات الدم.