الوطن:
2024-11-22@14:04:46 GMT

طريقة عمل الطحال زي المحلات.. «وصفة على قد الإيد»

تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT

طريقة عمل الطحال زي المحلات.. «وصفة على قد الإيد»

لا شكّ أن «الطحال» من الوجبات المفضلة لدى العديد من محبي الأكلات الشعبية، بعد ذبح الأضحية في «العيد الأكبر»، باعتبار أنّها وجبة شهية تمتاز بالمذاق الشهي، والتنوع في التحضير سواء عن طريق القلي أو الشواء، مع إضافة التوابل التي تعطي نكهة مختلفة حسب المكونات المضافة.

وتستعرض «الوطن» طريقة عمل الطحال زي المحلات، لمساعدة السيدات على إعداد تلك الوجبة الشهية في عيد الأضحى المبارك، بطريقة مختصرة وبأقل التكاليف، حسبما أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر حسابها الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك».

مقادير طريقة عمل الطحال زي المحلات

- طحال 

- بصل 

- جزر 

- كرفس

- كُرات 

- ثوم 

- ملح 

- فلفل أسود 

- زيت زيتون 

- مرقة 

- زعتر 

- جوزة الطيب 

- كمون 

- بطاطس 

- مشروم 

- جنزبيل 

تحضير الطحال زي المحلات، عن طريق فرم الثوم مع البصل والكرفس والكرات والجنزبيل تماما، ثمّ يشوح الخليط في زيت على النار، ويضاف إليه ملح وفلفل وكمون وجوزة الطيب ومكعب المرقة وتركه على نار هادئة، ثمّ يفرم المشروم ويضاف إلى الحشو مع الجزر والبطاطس المبشورة والزعتر.

وفي طاسة بها كمية قليلة من الزيت يشوح الطحال، بعد أن يتم سلقه وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم إضافة الخليط إليه وتركه على نار هادئة حتى تمام النضج، ومن ثم تقديمه بجانب بطاطس محمرة أو مكرونة بالصلصة أو محمرة، كلا على حسب الرغبة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الطحال

إقرأ أيضاً:

وصفة كيك الفانيليا| سهلة التحضير ومذاقها لذيذ

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك وصفة كيك الفانيليا السهلة التي يمكنك تحضيرها للاستمتاع بطعم لذيذ مع العائلة والأصدقاء.

 

طريقة عمل كيك بالفانيليا


المكونات:
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 3 بيضات
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتناوب مع الحليب والفانيليا.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة وادخليه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
6. اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه مع صوص الشوكولاتة أو الفاكهة المفضلة.


هذه الوصفة السهلة لعمل كيك الفانيليا توفر لك حلوى لذيذة وصحية يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، استمتعي بها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت.

 

خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني" خاص| تامر روجلي يكشف كواليس فيلم وحشتيني.. حكاية شجن ومصالحة مع الماضي خاص.. إطلالة هند عاكف في مهرجان القاهرة| فستان أنيق ورسالة إنسانية تكريم جاسبار نوي في مهرجان القاهرة السينمائي| إبداع وجرأة في عالم السينما خيري بشارة: نشأت في بيت خشب وأعمالي السينمائية مرآة للصراع بين الفقير والغني خيري بشارة: كنت أكره مشاهدة أفلامي وتصالحت مع نفسي مؤخراً أحمد عز يكشف عن معاناته في بداياته خلال مهرجان القاهرة السينمائي

مقالات مشابهة

  • اختفاء سائح بلجيكي نواحي أكادير و السلطات تستخدم جميع الوسائل للوصول إليه
  • وصفة شوربة العدس للتدفئة في الشتاء| سهلة وصحية
  • وصفة كيك الفانيليا| سهلة التحضير ومذاقها لذيذ
  • أفضل وصفة لعلاج التهاب اللثة في المنزل
  • ما هو الصاروخ الباليستي العابر للقارات وما هو أقصى مدى يمكن أن يصل إليه؟
  • المحكمة الجنائية الدولية تصدر مذكرات اعتقال بحق نتنياهو وغالانت ومحمد الضيف.. هذا ما استندت إليه
  • صور من كركوك.. أجواء هادئة ونسبة مشاركة تتجاوز 75% في التعداد السكاني
  • حضري وصفة كيك الجزر بالقرفة بطريقة سهلة وسريعة
  • موعد بداية فصل الشتاء 2024.. وتوقيتات فتح وغلق المحلات والمطاعم
  • على قد الإيد.. رينو كليو سعرها 160 ألف جنيه