الفلفل الحار.. فوائد وأضرار لا تعلمها عنه
تاريخ النشر: 5th, August 2023 GMT
المادة المسؤولة عن الحرقة الحادة في الفلفل هي مركب يُسمى الكابسايسين (Capsaicin) وهو المسؤول الرئيسي عن الحرارة والحدة التي نشعر بها عند تناوله. وتوجد الكابسايسين في الغالب في البذور والأغشية البيضاء الداخلية للفلفل. تتفاوت قوته اللاذعة بين أنواع الفلفل المختلفة بناءً على مستوى تركيز الكابسايسين فيها.
وعلى الرغم من أن الشعور بالحرقة قد يكون غير مريح لبعض الأشخاص، إلّا أنه يعتبر آمناً ولا يسبب ضرراً دائماً للجسم لذا نقدمها لك فى هذا التقرير وفقا لموقع هيلثى..
ما هي فوائده الصحية؟
١ـ تحسين الهضم: يساعد الفلفل في تحسين عملية الهضم، حيث يحفّز إفراز الأنزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي وزيادة حركته.
٢ـ تقليل الالتهاب: يحتوي الفلفل الحار على مركبات مضادة للالتهاب، مثل الكابسايسين، التي يُعتقد أنها تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
٣ـ تحسين الدورة الدموية: الفلفل الحار يمكن أن يعمل كمحفّز للدورة الدموية ويساعد على تحسين تدفق الدم، وذلك بزيادة معدل ضربات القلب وتوسيع الأوعية الدموية.
٤ـ تخفيف الألم: للفلفل الحار تأثير تخفيف الألم، حيث يعتبر تناوله تحفيزاً للأعصاب ويساهم في إرسال إشارات تُخفّف من الألم.
٥ـ تحسين صحة القلب: بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول الفلفل الحار بانتظام يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، مما يحسن صحة القلب.
ويُنصح بتناوله بشكل معتدل وفقاً لتحمل الشخص الفردي ونصائح الطبيب.
ما اضرار تناول الفلفل الحار؟
١ـ حرقة المعدة والقرحة: يمكن أن يسبب تناوله حرقة في المعدة، وقد يزيد من خطر تطور القرحة المعوية لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل منها.
٢ـ اضطرابات المعدة: قد يسبب اضطرابات المعدة مثل الغازات والانتفاخ والإسهال لدى بعض الأشخاص.
٣ـ تحسس وتهيج الجلد: عند التعامل مباشرة مع الفلفل الحار، قد يتسبب في تحسس الجلد والتهيج، خاصة إذا تم لمس العينين أو البشرة ولم يتم غسل اليدين بعد ذلك بشكل جيد.
٤ـ تفاقم الأمراض الهضمية: الفلفل الحار قد يتفاعل مع بعض الأمراض الهضمية مثل القرحة المعوية والتهاب القولون التقرحي، وقد يزيد من حدة الأعراض لدى المصابين بهذه الحالات.
٥ـ قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار إلى زيادة في معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم لفترة قصيرة.
ويجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض هضمية مزمنة أو حساسية للفلفل الحار أن يتجنبوا تناوله.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عملية الهضم
إقرأ أيضاً:
9 فوائد لتناول حبة هيل واحدة بعد العشاء بانتظام
يُقدم تناول حبة هيل واحدة بعد العشاء يوميًا فوائد صحية مذهلة، فهو يُساعد على الهضم، ويُنعش النفس، ويدعم التوازن الأيضي، ويُعزز الصحة العامة بفضل خصائصه القوية المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة والمُزيلة للسموم بشكل طبيعي.
فوائد تناول حبة هيل واحدة بعد العشاء يوميًايُقدم تناول حبة هيل واحدة بعد العشاء يوميًا فوائد صحية مذهلة، تشمل تحسين الهضم، وتنقية النفس، وموازنة عملية الأيض، ودعم الصحة العامة بفضل خصائصه القوية المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة والمُزيلة للسموم.
يُساعد على الهضم
يُحفز الهيل الإنزيمات الهضمية، مما يُقلل الانتفاخ والحموضة والغازات، ويضمن هضمًا أكثر سلاسة بعد الوجبات مع منع الشعور بعدم الراحة، مما يجعله علاجًا طبيعيًا ممتازًا لمشاكل المعدة.
يُنعش النفس
تعمل خصائصه المضادة للبكتيريا على مكافحة بكتيريا الفم، مما يُضفي على النفس انتعاشًا ويزيل الروائح الكريهة، مما يجعله بديلًا طبيعيًا لمعطرات الفم الاصطناعية أو العلكة.
يُعزز نومًا أفضل
تساعد خصائص الهيل المهدئة على استرخاء الأعصاب، وتقليل التوتر والقلق، مما يُسهم في تحسين جودة النوم وقضاء ليلة هانئة.
يُنظم سكر الدم
يُساعد الهيل، الغني بمضادات الأكسدة، على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري أو لمن يسعون للحفاظ على مستويات مستقرة للجلوكوز.
يُعزز عملية الأيض
يُعزز النشاط الأيضي، ويُعزز حرق السعرات الحرارية بكفاءة، ويُحسن الهضم، ويُساعد في إدارة الوزن عن طريق منع تراكم الدهون الزائدة في الجسم.
يُزيل سموم الجسم
تساعد خصائص الهيل المُدرة للبول على طرد السموم، وتنظيف الكلى، وتعزيز عملية إزالة السموم بشكل عام، مما يدعم وظائف الكبد ويعزز صحة الجسم.
يُقلل الحموضة وحرقة المعدة
تساعد طبيعته القلوية على معادلة أحماض المعدة، مما يُخفف الحموضة وحرقة المعدة وعسر الهضم، ويُوفر راحة سريعة من الانزعاج بعد تناول الطعام.
يُعزز صحة القلب
يُعزز الهيل، الغني بمضادات الأكسدة، صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، وتحسين وظائف القلب بشكل عام.
يمنع مشاكل الجهاز التنفسي
يُزيل تراكم المخاط، ويُهدئ الحلق، ويُحسن تدفق الهواء، مما يجعله فعالًا في الوقاية من السعال والاحتقان وصعوبات التنفس.
عاجل. وسائل إعلام إيرانية: انفجار عنيف هز ميناء رجائي بمدينة بندر عباس والأسباب قيد التحقيق