فئات ممنوعة من تناول الشوكولاتة.. منها مرضى الحساسية والسكري
تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT
الشوكولاتة تأتي على رأس الحلوى المفضلة لدى فئات كثيرة، لمذاقها الشهي فضلا عن أنها تعطي إحساسا بالسعادة، لكن هناك بعض الحالات التي يحذر فيها الأطباء من تناول الشوكولاتة، منها على سبيل المثال مرضى الحساسية والسكري، لأنها خطر على صحتهم، وهو ما استدعى أن نقدم لكم هذه الحالات، وماذا يحدث للجسم عند تناولها.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ومرضى السكري والكوليسترول تظهر عليهم ردود فعل تحسسية مع بعض الأعراض الجانبية من تحسس الجلد وآلام المعدة واضطراب الجهاز الهضمي، بحسب ما أوضح الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، لأنها تحتوي على الكافيين، مما تزيد من سرعة ضربات القلب والإسهال والإمساك، وتؤثر على هذه الفئات.
ماذا يحدث لهذه الفئات عند تناول الشوكولاتة ؟وأضاف «عفيفي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أنه يجب عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة ، إذ أن أضرارها تتمثل في التالي:
حدوث اضطراب المعدة. زيادة الغازات. انتفاخ البطن. حدوث إمساك أو إسهال. ظهور قرح في الجلد. زيادة مستوى السكريات في الجسم. التأثير سلبًا على صحة الأسنان. اضطرابات الجهاز الهضمي.وبالنسبة للأشخاص العاديين الذين لا يعانون من الأمراض السابق ذكرها، يمكن أن تكون الشوكولاتة مفيدة لأجسامهم، وليس لها تأثيرات سلبية، ولكن تناولها بالكمية المسموحة وهي 50 جراما في اليوم، بحجم قطعة يد، بحسب ما أوضح «عفيفي»، وهي تساعد على:
تحسين المزاج. تساعد على تقليل التوتر. تحسين ضغط الدم، لأنها تحتوي على مركبات مشابهة لمضادات الأكسدة. تساهم الشوكولاتة في تحسين وظيفة الأوعية الدموية. تحسين صحة العظام لما تحتوي على المغنسيوم. تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فوائد الشيكولاتة تناول الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
فندق سويسوتيل الغرير يحتفل بموسم الأعياد مع فعالية خاصة لصناعة الشوكولاتة من ليندت
استقبل فندق سويسوتيل الغرير موسم الأعياد هذا العام بورشة رائعة لصناعة الشوكولاتة بالتعاون مع شركة شوكولاتة ليندت السويسرية الشهيرة. وقد أقيمت هذه الفعالية الرائعة في 12 ديسمبر 2024، حيث أتاحت للضيوف فرصة استثنائية للتعرف على أسرار صناعة الشوكولاتة تحت إشراف خبير ليندت، ماثيو مولر.
سويسوتيل الغرير هو فندق فاخر يلبي احتياجات العائلات، ويعد وجهة مميزة تقدم لضيوفها تجارب لا تنسى مستوحاة من القيم السويسرية الأصيلة التي ترتكز على الحرفية العالية، والحيوية، والاستدامة. بفضل مزيجه الفريد بين الفخامة والتقاليد، أصبح الفندق رمزاً للضيافة السويسرية الاستثنائية في قلب دبي.
منذ تأسيسها عام 1845، أصبحت ليندت علامة مميزة تسحر عشاق الشوكولاتة حول العالم بمنتجاتها الراقية مثل الترافلز وألواح الشوكولاتة الفاخرة. وجاءت هذه الفعالية لتحتفي بالإرث والحرفية السويسرية، حيث شارك الضيوف في ورشة عمل حصرية تحت إشراف خبراء ليندت، الذين كشفوا أسرارهم وشغفهم بصناعة الشوكولاتة الفريدة. وتمكن الحضور من اكتشاف فن إعداد شوكولاتة كنافة الفستق المحدودة الإصدار، التي تجمع بين التقاليد الشرق أوسطية والإبداع السويسري الراقي.
وقد اكتشف المشاركون فنون صناعة شوكولاتة مميزة بأيديهم، مع التعرف على أسرار قوام ونكهات شوكولاتة ليندت الفاخرة. كانت ورشة العمل مزيجاً ممتعاً من التعلم والاحتفال، حيث غادر الجميع حاملين إبداعاتهم الخاصة وذكريات فريدة من نوعها لموسم الأعياد هذا العام لا تنسى.
تولى الشيف ماثيو مولر، بخبرة تفوق عشر سنوات مع ليندت، قيادة هذه الفعالية بمهارته العالية في فن صناعة الشوكولاتة. وقد أضافت رحلته المهنية التي تضمنت العمل في مطاعم عالمية مثل Jamie Oliver’s Fifteen، وشغفه الكبير بالشوكولاتة، لمسة فريدة على الورشة. كخبير الشوكولاتة الرئيسي ليندت في الشرق الأوسط وإفريقيا وشبه القارة الهندية، أظهر السيف ماثيو مهارته وحبه للفن بشكل رائع خلال الجلسة بأكملها.
وبينما انشغل الكبار بورشة الطهي، استمتع الأطفال في أجواء مليئة بالسحر والإبداع خلال ورشة صنع بيوت بسكويت الزنجبيل. وسط روائح الحلويات الموسمية، غمرتهم روح الأعياد وهم يزينون إبداعاتهم القابلة للأكل في جو آمن ومليء بالفرح والمتعة. أضفت هذه التجربة الساحرة لمسة إضافية من البهجة، لتجعل من فندق سويسوتيل الوجهة المثالية للعائلات للاحتفال بموسم الأعياد معاً.
وعلى ضوء هذه الفعالية الرائعة، علقت أمل الأنصاري، المديرة العامة لفندق سويسوتيل الغرير قائلة: “كانت هذه الورشة فرصة مميزة لنشر روح موسم الأعياد في مجتمعنا. وبالتعاون مع ليندت، نجحنا في توحيد علامتين سويسريتين رائدتين، تشتهران بجودة وأصالة لا تضاهى، لتقديم تجربة استثنائية في موسم العطلات”. وأضافت قائلة: “لقد استمتع ضيوفنا برحلة مليئة بالشغف والحرفية، محاطين بتراث الشوكولاتة السويسرية الغني والبهجة التي تجلبها وكان الحدث احتفالاً بالفن، النكهات، وروح التآلف”. وأشارت الأنصاري في ختام تعليقها قائلة: “إلى أن الفندق يتطلع لاستضافة المزيد من الفعاليات الاحتفالية التي تجمع بين التقاليد والإبداع وروح الموسم، لتقديم تجربة فريدة لضيوف الفندق.”
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض